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山西。藜麦是藜科藜属植物,别名印第安麦、灰米、金谷子、藜谷等,原产南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、秘鲁等中高海拔山区,具有耐旱、耐寒等特点。藜麦的用途广泛,可以用于制作主食、菜肴、汤汁、饮品等。藜麦可以用于制作清炒藜麦、藜麦菠菜番茄汤、藜麦水果沙拉等美食。
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