餐饮提问：
雷人957回答：
1、选址的原则 要确定服务对象。要结合重庆火锅加盟店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定火锅品种。 2、选址的区域因素 在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。 3、要环境配套到位 外部环境要形成气候，重庆火锅加盟店其它餐饮要混合经营，如餐饮一条街、火锅城等，同时提倡自身综合配套，多种经营结合，形成规模效益; 中国特许经营第一同学会 4、要科学预测赢利 在你的火锅店开业的前、中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。
