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炸肉的知识大全
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炸肉要用什么粉
10-14
炸肉的时候可能会用到面粉,淀粉,以及咖喱粉和嫩肉粉等一系列东西。同时,在吃炸肉的时候还可以配上辣椒酱。选择成熟新鲜的红色辣椒洗净去蒂,然后用刀剁碎,加入花椒,五香粉,麻油,姜丝儿,味精,豆豉,食盐等调料调味儿。这样就可以吃...
好吃的干炸肉炒木耳怎么做好吃又简单
06-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟干炸肉炒木耳,这是属于一道简单易学的炒菜是属于鲁菜的。肉呢最好要准备烂肉,或者切成丝的,这样在最后看起来会特别好吃。木耳一定要洗干净,喜欢硬一点的...
东北的干炸肉怎么做好吃又简单
03-08
准备时间:25分钟    烹饪时间:15分钟主料里脊肉:500辅料胡椒粉:适量生抽:适量糖:少许鸡蛋:1颗五香粉:适量淀粉:1碗盐:适量水:适量具体步骤把肉切成小丁,放入所有调料拌匀,记住一定要放很多淀粉加入...
炸肉骨碌烹怎么做好吃又简单
01-29
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料葱丝:25姜丝:20蒜片:15青蒜段:25植物油:900酱油:适量醋各:15料酒:适量香油各:10盐:6湿淀粉:50干淀粉:25辅料具体步骤1.先把五花肉刮洗净煮7成熟,捞出,皮朝上放在墩...
孜然炸肉怎么做 - 孜然炸肉的做法
02-23
食材明细主料猪肉(200g)鸡蛋(2个)葱(半颗)姜(少许)辅料酱油(3勺)料酒(3勺)盐(一匙)孜然粉(两匙)孜然(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)孜然炸肉的做法步骤1、将猪肉切片,姜葱切丝、加入三勺酱油、三勺料酒、少许盐,适量孜然粉、一颗鸡蛋的鸡...
炸肉炖白菜怎么做 - 炸肉炖白菜的做法
01-01
“用炸肉炖菜,有特殊的香味,比直接用肉炖的味道好。家里最后一棵白菜了。”食材明细主料白菜(300克)炸肉(100克)食用油(小许)食盐(2克)鸡精(1克)粉条(1把)清水(适量)辅料香菜(小许)陈醋(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸肉炖白菜...
莲藕炖炸肉怎么做 - 莲藕炖炸肉的做法
01-01
“婆家过年都是要做一些炸货,炸肉,炸鸡,炸鱼。这是老公和儿子回去过年带回来的。老公喜欢用它们做的炖菜,今天就用莲藕炖一个。”食材明细主料莲藕(半个)炸肉(200克)葱(小许)食用油(1汤匙)清水(300克)食盐(1克)陈醋(5克)鸡精(1克)姜(适量)辅...
香脆的炸肉条怎么做好吃又简单
10-21
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪前腿肉:1000辅料黄酒:适量淀粉:适量油:适量盐:适量糖:适量五香粉:适量葱:适量鸡精:适量具体步骤1.猪肉洗净2.切成条状3.放入盆中4.加盐糖鸡精五香粉料酒...
干炸肉段怎么做 - 干炸肉段的做法
01-08
“黑龙江常见菜,外酥里嫩,口感类似鸡米花,我喜欢炸一盘子当零食吃。”食材明细主料猪肉(适量)淀粉(适量)辅料鸡蛋清(适量)花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)蘸料(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干炸肉段的做法步骤1、猪肉切小肉...
炸肉炖丸子零食怎么做好吃又简单
07-15
准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟虽然这道菜让很多人望而却步,但它的美味我们依旧还是无法拒当。炸的熟而不硬的肉,咬一口肉汁喷洒在嘴里,丸子根据日常喜欢可以各种炖,美味飘香四溢,吃一口...
家常的干炸肉怎么做好吃又简单
03-08
准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟主料五花肉(或里脊肉):500面粉:适量辅料鸡蛋:2个十三香:适量酱油:适量盐:适量具体步骤将肉洗净,切片或切条,不要太厚,厚度均匀。切好的肉放到盘里,根据个人口味倒...
炸肉圆怎么做 - 炸肉圆的做法
01-01
“家乡美食,自制肉圆,寓意团团圆圆,圆子用来烧汤,味道棒极了!”食材明细主料五花肉适量,香葱适量,鸭蛋适量,面粉适量(适量)辅料玉米油适量,盐适量,蚝油适量(适量)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)炸肉圆的做法步骤1、鸭蛋清洗干净...
炸肉用什么粉才会脆?
10-11
炸肉条想必各位小伙伴们都吃过,炸肉条外表酥脆,而里面的肉质则是非常的鲜美。最好吃炸肉条不仅外皮焦香酥脆,而且随着时间的延迟对肉质口感没有影响,咬起来依旧是焦香酥脆。这样的炸肉条一般只有我们在餐馆才能吃到,自己却...
香嫩酥脆的做法你值得拥有哦! - 炸肉怎么做好吃
04-05
炸肉又叫做酥肉,是用猪肉和鸡蛋为原料做成的一道美食,可以直接食用,也可以用来炒食,还可以搭配其他食材一起炖汤喝,口感酥脆,很多人都非常喜欢吃,炸肉的做法也非常简单,容易上手。那么炸肉怎么做好吃呢?下面就给大家介绍一下炸...
炸肉排怎么做好吃又简单
01-21
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉:300辅料油:适量味精:适量黑白芝麻:适量五香粉:适量淀粉:适量盐:适量面包糠:适量具体步骤1.把肉切成0.5厘米厚的片2.加入盐,味精,五香粉,水淀粉拌匀3.再...
客家南乳炸肉的做法 家常菜肴@@客家南乳炸肉 客家南乳炸肉怎么做
02-28
食材明细主料花肉(500克)辅料木耳(100克)鸡蛋(2个)薯粉(适量)配料蚝油(适量)南乳(2粒)五香粉(适量)盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)花雕酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)客家南乳炸肉的做法步骤1、备好材料。2、将花肉洗净切好,以调...
可口的炸肉豆腐汤怎么做好吃又简单
05-19
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟豆腐大家可得多吃呢,健康,又帮助身体消化,还不会长胖,今天在市场上买了很多豆腐,那我们就来做可口的炸肉豆腐汤。炸豆腐香香的大家都知道,豆腐营养也非常的...
炸肉圆菜头汤怎么做 - 炸肉圆菜头汤的做法
12-31
“一道家乡美食,炸肉圆春节前都会多炸一些,放入冰箱冷藏保存,可以搭配其它食材来烧汤,味道非常的不错!”食材明细主料炸肉圆(适量)菜头(适量)香菜(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸肉圆菜头...
香炸肉圆怎么做 - 香炸肉圆的做法
12-29
“这是一道福建客家美食,在当地逢年,家家都会炸肉圆,咸香美味,可直接食用,也可以搭配萝卜,大菜头一起煲汤,味道简直太棒了!”食材明细主料猪肉(适量)鸭蛋(适量)面粉(适量)辅料葱白(适量)香芹茎(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)玉米油...
番茄汁烩炸肉怎么做 - 番茄汁烩炸肉的做法
02-29
食材明细主料猪肉(适量)辅料番茄汁(适量)姜(适量)蒜(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)番茄汁烩炸肉的做法步骤1、猪肉切大片用十三香、生抽、白糖、芝麻油、生粉腌半小时以上。2、锅里倒入比平常炒菜多的蔬菜油,将腌好的...
家常干炸肉炒木耳怎么做好吃又简单
06-25
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟干炸肉炒木耳是一道常见的家常菜,味道鲜美可口,其中黑木耳含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质,由于其营养丰富,所以被被誉为“菌中之冠”。干炸肉干香酥脆...
美味的干炸肉炒木耳怎么做好吃又简单
07-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这是一道十分家常的菜肴。这道菜最大的特点是干炸肉独特的口感和木耳清爽的味道融合。这道干炸肉炒木耳,如果你之前没有尝过这道菜,一定要亲手试一试,木...
菜干蒸炸肉怎么做 - 菜干蒸炸肉的做法
01-04
食材明细主料菜干(30g)炸肉(200g)辅料柠檬(适量)蒜泥(适量)酱油(适量)生粉(两勺)酸咸(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菜干蒸炸肉的做法步骤1、这块炸肉朋友送的,不算是扣肉,做成类似的菜干蒸扣肉。2、菜干用热水泡软,炸肉背面用温水泡...
甜酸酥炸肉怎么做 - 甜酸酥炸肉的做法
01-11
“甜酸炸肉外焦里嫩,菜色金黄甜酸可口,特别适合小孩和女人的一道肉菜。”食材明细主料猪里脊肉(350克)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)白胡椒(少许)淀粉(适量)糖(2汤匙)白醋(两汤匙)番茄沙司(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)甜酸酥炸肉的...
自制炸肉怎么做好吃又简单
11-09
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡胸脯肉:500鸡蛋:2~4个淀粉:少许辅料五香粉:2酱油:适量盐:适量姜:四片料酒:少许具体步骤1.将肉用辅料阉至十分钟。2.将阉好的肉用鸡蛋挂上。3.将油锅烧至...
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