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亚麻子红薯饼的做法 【广东】亚麻子红薯饼 亚麻子红薯饼怎么做
01-11
“亚麻子红薯饼里直接用红薯做馅,不用放任何调味,因为它够甜,不用放任何油脂,因为它够滑,配上健康材料黄金亚麻子,煎一下,就成了一个健康小吃。”食材明细主料红薯(50克)糯米粉(100克)黄金亚麻子(适量)玉米油(适量)水(适量)辅料糖(15克)...
广东正宗猪脚酱醋蛋怎么做 - 广东正宗猪脚酱醋蛋的做法
02-05
“猪脚姜醋蛋又称“猪脚姜”或“姜醋”,是广东最具特色的女人滋补食品。选用猪脚、鸡蛋、姜及广东特有的添丁甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特,营养丰富,偶尔食用,神清气爽,面色红润。由于有大量的甜醋加入,猪脚姜除...
开心田园乐的做法 【广东】开心田园乐 开心田园乐怎么做
01-11
“祝愿吃货们年年如意,岁岁平安,财源广进,富贵吉祥,幸福安康!除了吃吃吃外,还要勤加锻炼养身体,多吃瓜果蔬菜调肠胃,健康的生活才更有滋味。”食材明细主料干海参(适量)百合(适量)胡萝卜(适量)莴笋(适量)姜(适量)蒜(适量)玉米油(适量)辅料菌...
自己在家做出广东地道美食 虾饺怎么做 - 虾饺的做法 虾饺
02-24
“虾饺是广东四大名小吃之一,和蛋挞、叉烧包、烧卖其名。每次去广东出差,总是会到稻香吃早茶。非常怀念那种鲜甜的滋味。曾经在美食节目里看到虾饺的做法,于是照葫芦画瓢,谁知道做出来颇美味。”食材明细主料虾(10只)澄粉(10...
牛奶炖花胶的做法 【广东】牛奶炖花胶 牛奶炖花胶怎么做
01-11
“花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。花胶极有滋补食疗作用,花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。...
腊味荷兰豆的做法 【广东】腊味荷兰豆 腊味荷兰豆怎么做
01-11
“腊味荷兰豆是一道快手菜。腊味香,荷兰豆脆,青翠的荷兰豆配以那浓浓的腊味,一红一绿,赏心悦目,想不动筷子都难”食材明细主料荷兰豆(200克)大蒜(3瓣)味精(少许)辅料广式腊肠(2根)食盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊味荷...
芋丝饼的做法 【广东】芋丝饼 芋丝饼怎么做
01-11
“粉粉的芋头擦成丝,加点葱花,加点盐和椒盐粉,煎至两面呈金黄色,酥脆可口,好吃的停不下来!”食材明细主料芋头(200克)粘米粉(120克)清水(220克)葱末(少许)椒盐粉(少许)辅料盐(适量)鸡精(少许)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芋丝饼的做...
红萝卜丝鸡蛋拌面的做法 【广东】红萝卜丝鸡蛋拌面 红萝卜丝鸡蛋拌面怎么做
01-11
“这是我常煮的快手早餐之一,拌面,用冰箱的存货随便搭配一下,就是一份早餐了!因为儿子不喜欢吃肉,就红罗卜,青瓜和鸡蛋素荤搭配!”食材明细主料面饼(一块)青瓜(15g)红萝卜(20g)鸡蛋(1只)辅料花生油(1匙)芝麻油(1匙)盐(1匙)酱油(1匙)原味(口味)...
可可戚风蛋糕的做法 【广东】可可戚风蛋糕 可可戚风蛋糕怎么做
01-11
“非常好吃的一款戚风蛋糕,加了孩子们喜欢的可可粉,成品带着淡淡的可可味,很绵柔。”食材明细主料低筋面粉(75克)鸡蛋(4个)纯牛奶(60克)玉米油(30克)可可粉(12克)辅料细砂糖(60克)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)可可戚风蛋糕的做...
蒜蓉扇贝粉丝的做法 【广东】蒜蓉扇贝粉丝 蒜蓉扇贝粉丝怎么做
01-11
“蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的汉族名菜,属于粤式海鲜蒸菜”食材明细主料扇贝柱(50g)粉丝(50g)辅料葱(适量)料酒(适量)盐(适量)亚麻籽油(适量)酱油(适量)姜粉(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉扇贝粉丝的做法步骤1、准备...
肉末意大利面的做法 【广东】肉末意大利面 肉末意大利面怎么做
01-11
“意大利面的质感比较有嚼劲,面条加入番茄和番茄酱有微微的酸甜口感,加上洋葱香味,层次很丰富,小朋友很喜欢吃。”食材明细主料意大利面(250克)辅料洋葱(适量)西红柿(1个)番茄酱(2汤匙)肉末(适量)香葱末(适量)蒜瓣末(2个)调料盐(3克)白糖(1...
脆皮萝卜糕的做法 【广东】脆皮萝卜糕 脆皮萝卜糕怎么做
01-11
“每年过年必做的一道糕点,一出锅就会被抢光”食材明细主料白萝卜(1000克)广式腊肠(2条)干香菇(10朵)青葱(1扎)粘米粉(450克)辅料盐(2匙)糖(少许)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆皮萝卜糕的做法步骤1、白萝卜去皮,刷...
红火茄汁鲈鱼的做法 【广东】红火茄汁鲈鱼 红火茄汁鲈鱼怎么做
01-11
“话说,有个妹子,从小在沿海小乡村长大,房子离大海只有两百米远,经常的每到傍晚晚饭后就去沙滩散步,看着落日夕阳,再吃遍各种大大小小的海鲜,然而这位妹子——可以做红烧肉、可以做白切鸡,但就一点都不擅长鱼类的烹饪,可以说只...
响螺片玉竹淮杞汤的做法 广东老火靓汤-响螺片玉竹淮杞汤 响螺片玉竹淮杞汤怎么做
01-13
“响螺片为海螺家庭中的一员,为螺的一种,以肉质鲜美而得名营养价值高,深爱喜欢海味的人们所钟爱,含丰富的蛋白质无机盐及多种维生素中药,淮山杞子配以鸡肉煲响螺汤其气味香润可口,功效则滋阴,强筋骨,既是家庭常备靓汤又是美容...
豉汁凤爪的做法 【广东】豉汁凤爪 豉汁凤爪怎么做
01-11
“茶楼中点单率极高的一道美食,特别是在广东地区早茶中更为常见,有早茶的地方就有这道美食的存在。经过焯、炸、泡、腌、蒸五个环节,使得做出的鸡爪色泽诱人,酥嫩浓香,入口即脱骨,它可以称之为粤系茶点中的人气王之一,看过专...
油粿的做法 广东潮汕小吃——“油粿” 油粿怎么做
02-28
“相信大家说起潮汕,都会讲出一些来,而今天我们要介绍的不是别的,就是潮汕拜老爷必不可少的一味佳肴:“油粿”。”食材明细主料饺子皮(适量)辅料花生(适量)油(适量)黑芝麻(适量)白芝麻(适量)糖(适量)原味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)高级(难度...
蒸肠粉的做法 广东特色早餐(蒸肠粉) 蒸肠粉怎么做
02-26
食材明细主料澄粉(100G)辅料玉米粉(20G)粘米粉(30G)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸肠粉的做法步骤1、把所有粉料拌到一起,用适量白凉开水调好,(水的份量我是按感觉加的,先蒸一条,觉得太稠了可以再加点水)2、蒸盘抹干水份先放...
猪肺橄榄汤的做法 【广东】猪肺橄榄汤 猪肺橄榄汤怎么做
01-11
“这道橄榄猪肺汤,具有生津润燥,滋阴养肺的功效橄榄能生津止渴,治疗喉咙疼。猪肺味甘,性平,有补肺润燥作用。这道汤有淡淡的橄榄香味,味道清爽鲜甜。原料:猪肺,橄榄,姜片做法:1.猪肺切大片,用盐抓洗,挤去里面的泡沫。2.洗好的猪肺...
广东泡菜的做法 餐前开胃小菜——广东泡菜 广东泡菜怎么做
02-25
“这是一款餐前开胃小菜,酸甜口味,味道淡淡的,清清爽爽。”食材明细主料白萝卜(半个)红罗卜(1个)黄瓜(1个)柠檬(半个)姜(5片)蒜(3瓣)小尖椒(6个)香叶(4片)辅料白糖(100克)白醋(50克)盐(适量)清水(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)广东泡菜...
百香果山药烧排骨的做法 【广东】百香果山药烧排骨 百香果山药烧排骨怎么做
01-11
“家乡盛产百香果,百香果色、香、味、营养极佳,富含人体必需的氨基酸及多种维生素、微量元素等多种有益成份,适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、...
广东点心咸煎饼怎么做 - 广东点心咸煎饼的做法
02-27
“咸煎饼是广东点心之杰作、以咸香翠为主题、经过不断改良味道更佳”食材明细主料中筋面粉(1斤)辅料发粉(4两)臭粉(5分)食粉(5分)面种(3两)水(适量)配料糖(1两)南乳(半块)盐(1钱)猪油(2钱)咸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)广东点心咸煎饼...
香煎萝卜饼的做法 香煎萝卜饼--广东经典点心 香煎萝卜饼怎么做
02-26
“记得在家乡时,去茶楼饮,绝对少不了点萝卜糕,这也是我女儿的至爱,得住这异乡,只有在中国城才能找得到,想念家乡,想念亲人,何以解忧,唯有美食!心动不如行动,用最省劲的办法,吃到最可心的美食。一般来说,萝卜糕以整大盆蒸的多,下料也...
茨菇焖腊鸭腿的做法 【广东】茨菇焖腊鸭腿 茨菇焖腊鸭腿怎么做
01-11
“茨菇(慈姑)在泮塘的历史据云只有300多年,因其白皮白肉个头大,并含有丰富蛋白质与碳水化合物等大受广州人欢迎,还取其某种形状意义,把茨菇作为年宵传统菜,亦有以其制成中式糖果。茨菇开白色小花,很雅致。茨菇是一种无公害的...
葱油鸡腿的做法 【广东】葱油鸡腿 葱油鸡腿怎么做
01-11
“葱油鸡属于粤菜系,是广东省的传统名菜之一。正因为它制作方便简单,口感润滑细腻,味道清鲜醇厚,葱香四溢而受到各地方欢迎。我也经常做这道粤系名菜给年味餐桌增添色彩和味道。”食材明细主料大鸡腿(2只)香葱(1把)花生油(2大...
蒜香烤蘑菇的做法 【广东】蒜香烤蘑菇 蒜香烤蘑菇怎么做
01-11
“用烤箱做菜,真的是好方便,整上过程一点油烟都看不到,做好调味拌上食物,放进烤箱15分钟,就等着吃吧;原汁原味的蒜香烤蘑菇,取出来趁热吃,鲜蘑菇自带的鲜味混合了蒜茸辣椒等味,不用等上桌,一下子就吃光了”食材明细主料蘑菇(适量...
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