黑白系巧克力奶油蛋糕的知识大全

“黑白配，最简单干净的两种颜色，没有太多色惊喜，但却是永远的绝配。”食材明细主料鸡蛋（5个）低粉（80克）辅料可可粉（5克）色拉油（40克）水（40克）细砂糖（120克）淡奶油（130克）黑巧克力（50克）车厘子（若干）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）巧克...

食材明细主料饼用低粉（90g）可可粉（8g）白砂糖（30g）鸡蛋（90g）牛奶（270g）黄油（15g）辅料焦糖淡奶油用水（30ml）淡奶油（120g）白砂糖（120g）打发淡奶油（240g）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力焦糖奶油蛋糕的做法步骤1、低粉、可可粉、白...

“通过清理，除奶酪外，还有曾招待过客人，自制的三粒黑奶油巧克力球及一小碗甜奶油，这些东西都已经晾了好长时间了！索性再接再厉，趁着烤完蛋糕的炉温还热，就再做一道点心。别看这些剩东西扔在那儿没人理睬，可做出来有的是人吃，呵...

“这是款简单却又异常美貌的奶油蛋糕，用巧克力干纳许淋面之后，整个蛋糕都变得灵动起来~”食材明细主料鸡蛋（2个）低筋粉（33克）牛奶（20克）玉米油（20克）细砂糖（40克）辅料淡奶油（80克）细砂糖（40克）红色色素（几滴）黑巧克力币（80克）甜味（口味）烤（工...

“这是做给先生的生日蛋糕。蛋糕的整体棕色色调，再搭配金银两色的小物装饰。低调的奢华，是不是非常适合大多男士不爱高调华丽的个性啊~~”食材明细2个6寸蛋糕材料鸡蛋（6个）低筋面粉（100克）水（60克）色拉油（60克）细砂糖（70克）抹面材...

食材明细主料黑巧克力（120克）低筋面粉（20克）蛋黄（3个）蛋白（3个）鲜奶油（50ml）辅料黄油（60克）细砂糖（50克）可可粉（30克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黑巧克力蛋糕的做法步骤1、可可粉和低筋粉混合之后过筛备用2、6寸圆模图上一层...

“节日期间的小点心。”食材明细八寸戚风主料低筋面粉（90g）鸡蛋（5个）白糖（60g）牛奶（50g）色拉油（50g）白醋（几滴）辅料淡奶油（300g）糖（30g）白巧克力（35g）芒果（2个）草莓（2个）食用色素绿（几滴）果味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）八寸巧克力奶油蛋...

“一直想将这一款巧克力蛋糕做出来，但是一直各种忙未能如愿；现在趁ACA烘焙大赛的难得机会有整理分享出来！奶油的香滑、蛋糕的绵软、巧克力的醇甜，三重美味于一身；大人版的奥利奥，一起动手，一起品味吧！”食材明细A蛋白（35g）食用...

“方子参照泳歌，感谢分享。”食材明细黑巧慕斯糊牛奶（30克）蛋黄（1个）淡奶油（60克）吉利丁片（1片5克）黑巧克币（50克）糖粉（20克）白巧慕斯糊牛奶（30克）蛋黄（1个）淡奶油（60克）吉利丁片（1片）白巧克力（50克）糖粉（20克）辅料巧克力戚风蛋糕片（一片）甜味（口...

“巧克力淋面蛋糕颜值高，工艺简单，这次没用巧克力甘纳许，而是用可可粉加牛奶做成的淋面糊，最初的镜面效果非常棒，值得推荐！”食材明细主料戚风蛋糕胚（1个）辅料可可粉（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）巧克力奶油草莓蛋糕...

“卖相还是不错的！看着挺简单清爽，适合我这种不喜欢复杂裱花的人，当然，复杂的俺也不会哈!”食材明细主料低筋面粉（70克）辅料牛奶（50克）黄油（40克）蛋黄（3个）草莓味高乐高粉（30克）蛋白（3个）6寸戚风蛋糕坯（一个）草莓（5至6个）鲜奶油（150ML）白巧...

“美味的樱桃酱夹进蛋糕，抹上香甜的奶油，撒上巧克力碎，美好的味道，香甜中带点点的巧克力苦，简单又好吃，来吧。。。”食材明细主料底筋面粉（80克）鸡蛋（4个）玉米油（40克）牛奶（70克）辅料淡奶油（100克）白糖（10克）樱桃酱（适量）樱桃（2颗）果味（口味）...

“这个蛋糕是很久之前做的，是第一个奶油蛋糕。还记得奶油是表弟当时给我的，用剩了半瓶，就给我了，是金钻的，植脂奶油。当时可兴奋了，脑海里一直在想着要做这个蛋糕，要做那个蛋糕，最后考虑到什么工具都没有，还是除繁就简，做最简单...

“香蕉巧克力馅。外型因为像被檐鼠刨过的土，而得此名。大T做过一次，料足，撑得饱满，更好看。味道是凉凉的奶香和香蕉甜，吃起来很舒服。”食材明细主料鸡蛋（4个）软黄油（125g）面粉（50g）泡打粉（4茶勺）辅料可可粉（10g）榛子碎（75g）巧克力碎（10...

食材明细巧克力蛋黄液材料鸡蛋黄（2个）巧克力（30克）水（80毫升）可可粉（40克）低筋面粉（40克）色拉油（（或玉米油）30毫升）盐（1/8勺）白兰地（一勺）白糖（50克）打发蛋白材料鸡蛋清（4个）细砂糖（30克）打发奶油材料淡奶油（200毫升）细砂糖（40克）奶香（口味）烘焙（工艺...

“前年某个时间做的，一直在草稿箱里呆着。”食材明细主料大鸡蛋（4个）温水（70g）法芙娜可可粉（20g）低粉（50g）玉米油（40g）细砂糖（55g）辅料淡奶油（100g）细砂糖（8g）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）巧克力奶油蛋糕的做法步骤1、可可粉用...

“日子太沉闷了，于是来个小蛋糕，给生活添点颜色哦~~昨晚下班后，7点开始动手做蛋糕，一边做蛋糕，一般看看书。吃完蛋糕后，不知不觉已经要到11点了，哎呀，我还很少这么晚休息呢。赶紧的睡觉去~~这次做这个奶油蛋糕，我又发现：有心栽...

食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（50g）可可粉（10g）白糖（60g）牛奶（45g）玉米油（55g）白醋（几滴）辅料淡奶油（150g）砂糖（15g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）巧克力奶油蛋糕卷的做法步骤1、蛋清蛋黄分别放入无油无水的容器中。2、蛋黄中加入...

“金像预拌粉试用预拌粉也能玩花样？预拌粉也敢玩花样？预拌粉解决了大部分操作，在大多数时候，只要按照说明，简单几步，基本上就可以得到一个理想的结果。这个结果真的挺不错，只是对油太介怀：这一包粉要用120毫升油，半份是60毫升...

“有奶油味的蛋糕，加了巧克力在里面味道更是香浓。”食材明细主料6寸戚风蛋糕（1个）淡奶油（250克）巧克力（适量）辅料白糖（35克）蜜枣（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）巧克力奶油蛋糕的做法步骤1、6寸的戚风蛋糕分成两块，蜜...

“前几天外婆生日时候做的，由于时间紧迫所以就随便装饰了。”食材明细主料低粉（80g）鸡蛋（4个）白糖（60g）柠檬汁（几滴）辅料奶油（300g）彩色巧克力豆（适量）桔子（3个）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）巧克力豆奶油蛋糕的做法步骤1、蛋白...

食材明细主料鸡蛋（5个）低筋面粉（80g）牛奶（50g）玉米油（40g）细沙糖（60g）红曲粉（10g）柠檬汁（几滴）辅料奶油草莓（适量）法芙娜巧克力块（30g）淡奶油（30g）抹面淡奶油（500g）细砂糖（40g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）巧克力奶油水果蛋糕的做法步骤1...

“白巧克力与淡奶油一起打成的巧克力奶油，会更香浓醇厚，也更容易造型是，无论裱花还是夹心，都是不错的选择。金黄的原味蛋糕或是棕色的可可蛋糕，白色的巧克力夹心，视觉上有层次，口感也丰富。本视频介绍了大水量戚风蛋糕体的制...

“侄儿生日给做了一款他最喜欢的口味黑巧克力奶油蛋糕”食材明细主料戚风蛋糕八寸（1个）淡奶油（500g）黑巧克力（110g）白巧克力（50g）辅料香草糖（适量）细砂糖（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黑巧克力奶油蛋糕的做法步骤1、...

“一直都认为海绵蛋糕的成功率要比戚风蛋糕要来的高很多，用烤好的海绵蛋糕制作蛋糕卷或是夹层方块都是不错的选择，在慵懒的午后，烤一份蛋糕，让屋子充满香甜的气味儿，煮上一壶花茶，泡上柠檬片和蛋糕搭配，一本书，一份甜点，一杯花...