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家常版天使与恶魔蛋糕(非传统版)怎么做好吃又简单
10-23
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:55蛋白:60鸡蛋:60白糖:50奥利奥巧轻脆:适量辅料柠檬汁:3-4滴清水:20ml具体步骤1.准备好材料,面粉过筛,蛋白蛋黄分开,把奥利奥的夹心去掉,只留饼干部分2...
豆腐的逆袭)怎么做好吃又简单 - 低脂芒果慕斯(非传统慕斯
10-27
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料芒果:2个椰浆:300ml嫩豆腐:1块辅料蜂蜜:3勺白糖:6勺具体步骤1.食材亮相,两个大芒果,3勺蜂蜜,一块嫩豆腐!对,你没看错,嫩!豆!腐!2.一个芒果切粒放入料理机,就是搅拌机...
非传统版炸牛肉丸子的做法怎么做好吃又简单
02-13
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料牛肉馅:2斤辅料鸡蛋:3个具体步骤1.瘦牛肉馅2斤……2.蒜、姜各2两切碎……3.将蒜、姜沫、五香粉、精盐、味精、老抽、生抽、料酒、色拉油、鸡蛋、淀...
自制绿豆糖水(非传统做法)怎么做好吃又简单
11-02
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料去皮绿豆:200水:适量辅料红薯粉:适量冰糖:适量姜(可加可不加):1-2片具体步骤1.去皮绿豆提前泡发,洗净滤干水分,放锅里隔水蒸熟。(这是蒸熟的绿豆)2.红薯粉加...
一家既可吃传统油炸石锅鱼,也可吃非传统不油炸石锅鱼的店,口味非常正宗
09-03
在这家店吃过之后我才知道传统的石锅鱼居然是要先油炸的,我以前吃的非油炸的石锅鱼相对来说吃法要健康营养一些,但是味道和传统的味道差别还挺大。我们五个人团购了138元的套餐,选择了传统的油炸石锅鱼。鱼肉口感外酥里...
非传统口味的奶香玫瑰煎蛋饼怎么做好吃又简单
01-11
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:1个辅料干玫瑰花:少许玫瑰雪梨酱:2茶匙奶酪粉:适量具体步骤1.鸡蛋打散成蛋液,玫瑰花去花蒂和花心,取花瓣;2.蛋液中加入玫瑰酱,搅拌均匀;3.煎锅刷一层油,倒...
梅干菜扣肉怎么做好吃又简单 - 非传统非油炸版
01-05
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料老抽:1汤匙生抽:1汤匙具体步骤1.五花肉洗净。刮去表面的细毛和污垢2.冷水下锅3.水开后滤去浮沫4.煮20分钟后捞出沥水5.切成厚度5MM的片(不好切片的...
非传统版鸳鸯麻团怎么做好吃又简单
12-30
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料椰蓉(椰蓉陷):50全蛋(椰蓉陷):25糯米粉:250白砂糖:50椰蓉陷:100辅料黄油(椰蓉陷):25牛奶(椰蓉陷):25细砂糖(椰蓉陷):25泡打粉:1茶匙白芝麻:50黑芝麻:50水:200ml具...
飞饼版怎么做好吃又简单 - 非传统口味葱香水果蛋挞
01-01
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料飞饼:2张生鸡蛋黄:2个辅料白糖:15淡奶油:70牛奶:70低筋面粉:7水果:适量具体步骤1.超市购买的飞饼外包装,葱香味的。2.取出2张飞饼皮,室温软化后,两张重叠,擀成近...
非传统版京酱肉丝的做法怎么做好吃又简单
02-13
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪里脊:适量辅料盐:适量具体步骤1.猪里脊肉切成薄片,然后切成丝2.把切好的猪里脊肉装入碗中,然后加点盐,打个鸡蛋清,记住不要蛋黄,然后加点湿淀粉...
传统醉排骨的做法 【传统醉排骨】 传统醉排骨怎么做
02-23
“父亲的手艺。小时候,只要过节,父亲总爱做这道传统闽菜--醉排骨给家人分享。一直到现在,我们做子女的成家了,每每聚在一起,父亲也总要端出他的这道拿手菜。至今为止,也是因为这道菜,我们家几个子女都无法超越。醉排骨,也许你...
传统包子怎么做 - 传统包子的做法
03-01
“第一次上传菜谱,做得不够到位,有几样光顾操作了,忘了拍照了。呵呵。”食材明细主料粉条(九两)辅料鸡蛋(两个)韭菜(九两)配料葱(四两)姜(一两)盐(40g)味精(3g)鸡精(10g)胡椒粉(5g)植物油(三两)老抽(一两)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)传统...
传统熏鱼怎么做 - 传统熏鱼的做法
02-23
“第一次学做熏鱼买了整条的青鱼去头切块。。。。出锅后家里人评价还不错涅哈哈我爱吃鱼味道好好(*^__^*)”食材明细主料青鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)配料老抽(适量)料酒(适量)醋(适量)盐(适量)糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小...
传统豆浆怎么做 - 传统豆浆的做法
02-29
“由于家里没有豆浆机,只有一个水果机,于是就让水果机代替以前的石磨用传统的方法来做豆浆。在我尝来更原味,就是有点麻烦。呵呵!”食材明细主料黄豆(300克)辅料矿泉水(1.5升)配料冰糖(适量)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
传统扣肉怎么做 - 传统扣肉的做法
12-26
“逢年过节扣肉是必不可少的一道菜。这阵子猪肉挺便宜的。买了一块五花肉做扣肉。梅菜扣肉,豆腐扣肉,面筋扣肉等等都是美味,我今儿做的是天津传统的扣肉,不加辅料,大快朵颐。”食材明细主料五花肉(适量)调料葱(适量)姜(适量)大料...
传统菊花酥的做法 【开封】传统菊花酥 传统菊花酥怎么做
01-11
“菊花,每年到了秋天,就是开封菊花盛开的时节,真的是“满城尽带黄金甲”,用紫薯做了紫色的菊花”食材明细主料面粉(270克)玉米胚芽油(135克)糖(30克)辅料水(60克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传统菊花酥的做法步骤1、水油皮:...
传统花卷怎么做 - 传统花卷的做法
01-08
食材明细主料面粉(适量)辅料酵母(适量)香油(适量)椒盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传统花卷的做法步骤1、面粉加水,酵母和成软硬适中的面团。盖上盖子发酵。2、发酵好后的面团为用手指插一个洞不回缩。3、发酵好的...
传统蛋挞怎么做 - 传统蛋挞的做法
01-13
“传统蛋挞的制作,关键是蛋挞液要做好,烤箱的温度需要准确”食材明细主料砂糖(50g)鸡蛋(75g)水(150g)蛋黄(1个)牛奶(15g)辅料蛋挞皮(数个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)传统蛋挞的做法步骤1、把水煮沸,加入白糖,搅拌至溶化,然后...
传统月饼怎么做 - 传统月饼的做法
01-09
食材明细主料中粉(105g)转化糖浆(73g)植物油(26g)枧水(1g)咸蛋黄(10个)红豆沙(200g)辅料蛋黄((涮面)1个)清水(20g)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)传统月饼的做法步骤1、以上配方为10个50g月饼的用量。转化糖浆,植物油,枧水,混合搅拌均匀...
传统老豆腐的做法 家乡传统老豆腐 传统老豆腐怎么做
02-23
““老豆腐”,这个只是地区之间的叫法不同吧,只是我们家那边的是石膏点卤的,口感上也觉得近乎相似,关键就是这个调料汁儿的,在北京吃的豆腐脑都是浇卤的,一般是黑木耳、黄花菜、肉末和鸡蛋这些,后来听朋友说他们那边还有放酱...
南方传统冬至吃什么传统食物?
05-06
在不同的节日,不同的节气的时候,中国人都会准备各自不同的传统食物庆祝节日或者是节气的到来。但是南北方还是会有饮食文化的差异,那今天就一起走进南方来了解一下,南方传统冬至吃什么美食。南方传统冬至吃什么传统食物1....
传统立夏吃什么传统美食
05-13
天气越来越热,马上就要进入立夏节气,立夏作为夏季的一个开始,对大家有着特殊的意义。那么在传统立夏的时候会吃什么食物来庆祝呢?今天就一起来了解一下传统立夏吃什么食物,一起感受立夏的气息。传统立夏吃什么传统美食1.立...
传统酥饼怎么做 - 传统酥饼的做法
02-23
“这是一款传统的中式面点,虽然看起来步骤图多一些,其实比起烘焙面包蛋糕,这个要简单很多。因为它没有任何需要打发的材料,也不需要任何的经验和技巧,即使对于新手也几乎是零难度,零失败。所需材料极其简单,只要准备一点猪油...
传统桃酥怎么做 - 传统桃酥的做法
12-30
“夏季甜点~可以配牛奶很好吃哦!这个可以做20个小的。”食材明细主料低筋面粉(230g)玉米淀粉(30g)小苏打(5g)泡打粉(2g)辅料玉米油(110g)融化黄油(25g)白砂糖(80g)奶粉(20g)食盐(2g)鸡蛋黄(3个)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)传统桃酥的...
传统棕子怎么做 - 传统棕子的做法
01-02
食材明细主料糯米(适量)辅料棕叶(适量)云芸(适量)莲籽(少许)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)传统棕子的做法步骤1、将棕叶反复洗净,将锅中水烧开放入棕叶点15至20分钟。2、将煮过的棕叶用凉水再洗干净。3、糯米洗干净,然后浸...
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细腻的口水鸡丝面怎么做好吃又简单
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