欢迎来到醉香屋!
美食
选材
创业
加盟
热点
问答
我要投稿
投诉建议
关闭→
首页
美食
选材
创业
加盟
热点
问答
当前位置:
醉香屋
>
酵种裸麦面包的做法步骤的知识大全
>
列表
酵种裸麦面包怎么做 - 酵种裸麦面包的做法
12-27
“一个用面包机的黑裸麦+全麦粉的面包食谱,没有全麦粉,用高筋粉代替。连同酵种中的裸麦,裸麦的用量是高筋粉的两倍,也是妥妥的粗粮面包了。裸麦面团很黏,从面包桶里倒出来真是有些费劲,有了高筋粉的加持,面团最终竟然可以涨...
天然酵种蒜香软面包的做法 【天然酵种蒜香软面包】:健康美味百吃不厌 天然酵种蒜香软面包怎么做
02-10
“(用量仅供参考,制作前请先看Tips。配方中的量可以制作30~35g的小面包15个。A味大蒜香草黄油的材料,B为面包材料)天然酵种的益处很多,但因其特殊性,通常在“欧式面包”、“乡村面包”、“法棍”等等低糖低油面包中的应用较...
燕麦汤种面包怎么做 - 燕麦汤种面包的做法
02-10
“孟老师的黑麦八宝面包,没有黑麦,也没有八宝蜜豆。虽然对蜜豆并无太多兴趣,但因此放弃这款面包似乎有些可惜。。。其实,真没什么可惜的,犯不着为此倒腾回蜜豆,然后再看着剩下的豆豆发愁。借用此款面包的做法,把黑麦变成燕麦...
百香果种植方法步骤
05-12
很多人会在夏天吃百香果,百香果也是夏季畅销水果之一,深受人们喜爱。看到这里可能就会有小可爱好奇,百香果到底是如何种植的?百香果种植要经历什么呢?下面就让小编为你们解答,百香果是一年四季都可以种植的水果类型,但春天...
中种燕麦面包的做法 米酒版中种燕麦面包 中种燕麦面包怎么做
02-27
“再次用米酒做酵种,做一个无糖燕麦面包。这是一款非常健康的面包。口感虽然没有白土司松软,但也还是比较松软的,有燕麦的颗粒感,口感更加丰富,关键是营养又健康。”食材明细主料高筋粉(350克)燕麦片(100克)鸡蛋(1个)黄油(50克)米...
德式裸麦面包怎么做 - 德式裸麦面包的做法
02-05
“越来越确信裸麦就是黑麦。就如孟老师说的一样,这东西没什么筋性,没办法扯出薄膜。难怪孟老师只说搅成稍具光滑的面团。裹满面粉的面包,就像是落了一层薄薄的雪。每次割包总是不知道深浅,不是深了透馅儿,就是太浅而得补刀...
天然酵种面包的做法 天然酵种希腊宗教节日面包 天然酵种面包怎么做
01-09
“《学徒面包师》中的希腊宗教节日面包,可以用发泡酵头,也可以用波兰酵头。当初没有天然酵母的时候,自然而然用了波兰酵头。现如今有了发泡酵头,忍不住把它又翻出来,用发泡酵头再演绎一遍。这节日的面包,充满浓郁的香料果味...
巴戈利亚裸麦面包怎么做 - 巴戈利亚裸麦面包的做法
01-11
“黑麦粉碳水化合物含量高,含少量蛋白、钾和B族维生素。主要用做面包,以及作为饲料和牧草。除小麦外,黑麦是唯一适合做面包的谷类,但缺乏弹性,常同小麦粉混合使用。因黑麦粉颜色发黑,全部用黑麦粉做的面包称黑面包。黑麦也...
芒种麦香面包 的做法 【健康无添加面包】芒种麦香面包 芒种麦香面包 怎么做
01-09
“在面包界,小麦更是不可或缺的重要角色,可以说,没有小麦,就没有面包。为了致敬面包的灵魂原料,林育玮的不藏私菜谱将和大家分享一款麦香味十足的面包——芒种麦香面包。跟着节气一起吃,来自大自然的味道。”食材明细主料高...
全麦混麦面包的做法 天然发酵的全麦混麦面包 全麦混麦面包怎么做
02-28
“家宠酵母快五星期大了。今天这款面包非常普通,合适当作主食来吃。要的不是技巧经验,而是耐心地等待。等待面肥慢慢地把面包撑起来。等待是值得的。因为这样出来的面包不光是组织好,而且口感与没有用老面肥的面包完全不...
波兰酵种30%裸麦土司怎么做 - 波兰酵种30%裸麦土司的做法
12-27
“随着裸麦的减少,面团就越发松软柔韧。30%裸麦酵种的土司,看起来和一般土司看起来没什么区别。切开来,内瓤是浅浅的麦色,有着裸麦独有的香。”食材明细主料裸麦面粉(75克)水(80克)鲜酵母(1克)辅料高筋粉(175克)奶粉(5克)鸡蛋(1个)白...
包粽子的步骤
06-18
端午节是我国传统节日之一,是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多,每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅,但是包粽子的步骤却有着异曲同工之妙。接下来让我们来看看...
面包机蔓越莓裸麦面包怎么做 - 面包机蔓越莓裸麦面包的做法
12-27
“自从收了这台面包机好像还从来没用它做过面包想做裸麦面包,又有些懒惰,索性就用面包机做个裸麦土司吃吃正好试试这个面包机的自动投果料功能面包机转转停停,果料斗里的蔓越莓依然毫无动静正想着大不了就做一个没有果料...
天然酵种乡村面包怎么做 - 天然酵种乡村面包的做法
01-11
“最近我又痴迷的爱上了欧包,不仅仅是因为它材料简单健康,更加让我着迷的是它的割口,看~多么的热情奔放,让我着迷。这次用了新良的新产品黑金系列~软欧面包用小麦粉,成品外表酥脆,内部组织满意口感暄软,割口也很完美。”食材...
包粽子的方法与步骤
08-26
端午时节,是每家每户都吃粽子,看赛龙舟的日子。现在的生活节奏非常快,一些家庭已经不自己包粽子了,而是选择去市场买。那么对于那些想要包粽子的家庭,下面就详细介绍包粽子的方法与步骤。就让我们一起来看看吧。包粽子的方...
波兰酵种乡村面包的做法 【上海】波兰酵种乡村面包 波兰酵种乡村面包怎么做
01-11
“真的好久没有做面包了,感觉有些生疏,有时候懒会成为一种习惯,而明明自己懒,还要找借口说忙,新的一年,我不能懒成习惯了。喜欢这款简单朴实的面包,薄而脆的外皮,又很有嚼劲,其实光看外貌我就很喜欢,真的是美爆了。”食材明细波...
酵种土豆乳酪香葱面包的做法 天然酵种土豆乳酪香葱面包 酵种土豆乳酪香葱面包怎么做
01-09
“《学徒面包师》的倒数第二个面包,却是第一个完成的天然酵母面包。无他,只因为这面包直接使用发泡酵头,而不是用它再制造酵头。“这款鱼雷形面包是使用混合发酵法(天然酵母和人工酵母混合)制成的,切口处溢出的切达干酪形...
俄罗斯裸麦面包怎么做 - 俄罗斯裸麦面包的做法
12-27
“裸麦粉占一半的俄罗斯裸麦面包,简单易操作,看着粗犷质朴,外脆里软,嚼起来很香。裸麦独特的麦香是最大的亮点。”食材明细主料裸麦粉(90克)普通面粉(90克)白糖(9克)鲜酵母(4克)水(100克)蜂蜜(1/2小勺)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小...
中种燕麦面包怎么做 - 中种燕麦面包的做法
01-28
“好久没有做面包,这个方子做出来很棒呢。烤箱温度烤出来的颜色也很好,就是我把蛋液涮多少了吧。不过,总体很好。中种食材:高筋面粉150克、绵白糖15克、鸡蛋1个约40克,清水50ML,酵母粉1/2小匙。面团食材:高筋面粉35克、低筋...
欧式葡萄干裸麦面包怎么做 - 欧式葡萄干裸麦面包的做法
12-27
“寻找裸麦的消耗方法,无油无糖的裸麦面包,看起来朴实无华内里的葡萄干是平淡中的小惊喜。。。。”食材明细主料裸麦粉(75克)高筋粉(176克)鲜酵母(11克)盐(4.5克)水(165克)葡萄干(55克)朗姆酒(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难...
天然酵种普瓦拉纳面包怎么做 - 天然酵种普瓦拉纳面包的做法
01-09
““世界上最著名的面包师非莱昂内尔·普瓦拉纳莫属,他在巴黎的面包房只烘焙几个品种的面包,最著名的是一款圆形的乡村面包,重达2㎏,经过天然发酵(天然酵母)制成。他将其称为大圆面包,但是其他人都将其称为普瓦拉纳面包。...
裸麦面包怎么做 - 裸麦面包的做法
12-27
“1:1的裸麦面包看起来粗犷而质朴而裸麦占比1/3的裸麦面包就圆润柔和了许多内部柔软、有麦子的天然焙烤香气”食材明细主料裸麦粉(50克)高筋粉(100克)黄油(5克)水(90克)白砂糖(5克)盐(2克)鲜酵母(6克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简...
燕麦汤种面包的做法 燕麦汤种面包(面条汤版) 燕麦汤种面包怎么做
02-05
“七、八口甚至更多人吃面条的时候,稠稠的面汤喝不完倒掉可惜,还有啥用?做面包!汤种面包!这款以面汤为汤种的面包采用冷藏发酵,手揉面,因为面团软,揉起来倒还省劲。烤好的面包内里湿润、弹性十足,有点接近法式乡村了,放到第三天...
天然酵种粗黑麦面包怎么做 - 天然酵种粗黑麦面包的做法
01-09
““20年来,我一直对各种各样的黑麦面包充满兴趣。逐一烘焙后,我觉得只有粗黑麦面包才是真正的黑麦面包。粗黑麦面包的种类数不胜数,很多美国人认为这个名字指的只是‘用焦糖上色的黑麦面包’,但这个名字真正指的是用粗研...
中种麦片全麦面包怎么做 - 中种麦片全麦面包的做法
02-10
“完全全麦,不搭一点高筋粉。从来没揉过纯全麦粉。未揉之前,各种猜测:会不会不容易出筋?会不会出筋很慢?。。。甚至计划见势不妙,即刻移交面包机。。。试了才知道,其实没那么难。照样十分钟出膜。只是有点担心它不够结实,又刻...
热文推荐
1
花甲已经放了油和盐能泡一夜嘛
2
怎么开汉堡店
3
美味的水晶罗卜卷怎么做好吃又简单
4
手工饼干怎么做好吃又简单 - 宝宝小零食
5
鄂州火锅加盟店品牌推荐有哪些
6
煎酿茄子的做法 【鲁菜】煎酿茄子 煎酿茄子怎么做
7
桂花炒怎么做 - 桂花炒的做法
8
张三疯加盟费用是多少呢
9
无烤箱芝士蛋糕怎么做好吃又简单
10
牛肉馅包子蒸多久能熟
11
干包榴梿和湿包榴梿有啥区别
12
这些是开店必备 - 做花甲粉丝需要什么设备
13
枸杞核桃麦芬muffin怎么做好吃又简单
猜你喜欢
1
半天妖烤鱼加盟店加盟费多少?
2
香口的南瓜煎饼怎么做好吃又简单
3
老婆饼的做法 第一次做老婆饼 老婆饼怎么做
4
唇齿留香的玛格丽特饼干怎么做好吃又简单
5
给你介绍好吃做法 - 四川抱儿菜怎么做
6
好吃的苹果土司片怎么做好吃又简单
7
好方法学起来 - 如何长期存放白酒
8
宝宝香蕉包怎么做 - 宝宝香蕉包的做法
9
美味的清蒸鲑鱼怎么做好吃又简单
10
双椒牛肉丁怎么做 - 双椒牛肉丁的做法
11
国内汉堡加盟有哪些品牌
12
青蟹和膏蟹有什么区别
13
快乐烘焙~奶酪花朵包怎么做好吃又简单
14
猕猴桃不去皮怎么吃
15
紫薯燕麦球怎么做 - 紫薯燕麦球的做法
16
渔鲜稻香烤鱼饭加盟费用多少
17
回味无穷的尖椒豆腐干怎么做好吃又简单
18
铁板烧炒面加盟多少钱
友情链接
:
游戏单机问题
伤感扎心语录
住屋保障
致富周边
甜品做法
星座运势查询
实用文格式
正能量语录
月子
母婴保健
文史百科
遗传优生
搞笑歇后语
看明星动态
四年级作文大全
潮流街拍
英语学习
可以水培的花
作文叙事
工艺美术
班主任工作总结
校园范本
集部
留学
发型脸型
民俗
钓技
香氛和香水
实习报告
理智与情感
怎么瘦腰
命理
社会实践心得体会
影视
六爻占卜
情侣头像
个人理财
正确的护肤步骤
服装
发动机漏油
今日资讯
看风水
生活百科
小吃加盟
枪战游戏单机版问题
社会语录
住屋保障
致富周边
甜品的做法
成语造句
星座配对
全屋定制家具
实用文写作模板
装修风水
单机游戏攻略