蜜汁猪颈肉的做法步骤的知识大全

“猪颈肉也称槽头肉，位于猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。猪颈肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱...

“【小炒猪颈肉】真心的脆口在冷鲜肉店出现之前，吃肉都是直接去菜市场，那时的肉，最多有肥瘦之分，至于这块肉究竟是哪里的肉，似乎从来没有在意过。现如今这肉是越分越细了，前腿后腿后座里脊，骨头也分大骨排骨脊骨等等，可是我们...

食材明细主料猪颈肉（300g）辅料蒜末（适量）调料盐（适量）酱油（适量）蚝油（1勺）料酒（1勺）糖（1勺）胡椒粉（1匙）清水（适量）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）照烧猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉一块，用适量的盐涂抺表面，无需太多盐，后面还要加调料。2、...

食材明细主料猪颈肉（300g）辅料葱花（适量）调料豉汁酱（60g）油（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉汁猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉。2、切成长条。3、准备一包豉汁酱。4、把豉汁酱倒入猪肉碗内。5、再加入适量的油...

“这款零食和外卖的味道不相上下，就是口感没有外卖的有嚼劲；最主要的是没添加剂，健康。做过比较繁琐的一道零食。”食材明细主料猪肉（适量）辅料生抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）蜂蜜（适量）白芝麻（适量）黑胡椒（适量）白糖（适量）鸡精（适量）盐（适...

“烤猪颈肉中我用了一种平时不常用的材料“柠檬叶”；就为了做这个烤猪颈肉，特地让我妈妈帮忙买一棵可以种的柠檬；我妈买回来后就电话通知我“这柠檬树好得不得了呀，有叶、有花、还有果，你要是不要的话，我有个老同事也喜欢呢...

“以下一茶匙是5毫升，酱油、醋、盐、基本就是5克，油相当于4克，平时用的调羹一调羹一汤匙是15毫升，相当于3茶勺，平时用的调羹三调羹”食材明细主料肉糜（300克）辅料生抽（一汤匙）老抽（一茶匙）鱼露（一茶匙）花雕（一汤匙）白砂糖（20克）麦芽糖（...

“上次做酥皮肉饼剩下了一点肉馅，随手按了一下放入披萨盘中竟然无意中做成了好吃的猪肉脯。心里痒痒了很久了，实在太忙，今天早晨5点半起床，还是把猪肉脯给做出来了。”食材明细主料猪肉（250克）辅料蒜（两瓣）姜（一小块）配料蜂蜜（1...

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:11分钟主料猪颈肉：300味好美蜜汁排骨调料：半包辅料具体步骤1.先将粉加100毫升水调成汁，猪颈肉切片加2克盐淹10分钟待用2.炒锅烧热倒入10毫升油，加入猪颈肉炒至...

“猪肉脯一直是我的大爱，不光解馋，还很有嚼劲。饭后，电视机旁，手里拎着袋子猪肉脯，边嚼边跟老公讨论剧情，这生活场景，甭提多惬意了！不过，猪肉脯的价格偏高，好吃但是吃不着数，没摸个几下子，就木有了！要想着天天过这样惬意的生活，还是...

“休闲食品”食材明细主料猪里脊肉（一斤）辅料白糖（35g）老抽（5g）生抽（5g）鸡精（3g）蚝油（20g）蜂蜜（适量）白芝麻（适量）甜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蜜汁猪肉铺的做法步骤1、准备食材。2、把猪肉用搅拌机搅成肉沫，除蜂蜜芝麻外，其它佐料...

食材明细主料猪颈肉（适量）辅料生姜（适量）红葱头（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）盐（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）炸猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉洗净用叉子轻扎几下。2、生姜切片备用。3、红葱头洗净...

“肉肉的诱惑”食材明细主料猪颈肉（500克）辅料蒜蓉（适量）叉烧酱（适量）蜂蜜（适量）蒜香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）焦香猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉洗干净，用蚝油，少量盐，蒜蓉抹匀腌半小时，再加两匙叉烧酱抹匀，继续腌三个小时。2、...

“脆脆的猪颈肉,片薄薄地,咬上一口,嗯,很满足。。。”食材明细主料猪颈肉（适量）辅料植物油（适量）其他（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香脆猪颈肉的做法步骤1、买的事速冻的猪颈肉,炸之前2个小时先拿出来解冻。。2、油温4-5...

食材明细主料猪颈肉（250g）杏鲍菇（150g）彩椒（50g）辅料老干妈（1汤匙）生抽（2茶匙）花雕酒（2茶匙）糖（1茶匙）蒜蓉（1茶匙）姜（3片）香葱段（1茶匙）盐（1茶匙）生粉（1茶匙）酱香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒猪颈肉的做法步骤1、将猪颈肉和杏鲍菇洗净切...

“加工肉类食材，以前一般都是用白糖或是冰糖，也很少用蒜，这次这次腌制猪颈肉用了红糖，还用到了蒜，成品出乎意料的好，食客边吃边说，味道很棒，口感很好。”食材明细主料猪颈肉（600g）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）白醋（适量）红糖（适量）老...

“又到李树开花季节了，每隔一年我都把自己院子里的酸李子摘下来做成李子酱存起来做菜用，这个李子酱我做糖醋口味的菜肴直接用李子酱代替醋和番茄酱，还带着果香。”食材明细主料猪颈肉（500g）辅料自制李子酱（2汤匙）姜（数片）调料...

食材明细主料猪肉（265g）调料生抽（2勺）老抽（1勺）白糖（25g）叉烧酱（半勺）盐粉（适量）黑胡椒粉（适量）蜂蜜（2勺）料酒（适量）蚝油（1勺）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蜜汁猪肉铺的做法步骤1、我选梅花肉做的，比较嫩，猪里脊也可以料酒。2、猪肉剁...

食材明细主料猪颈肉（一块）辅料蒜瓣（5~6粒）酱油（10毫升）蚝油（10毫升）米酒（10毫升）白糖（1勺）鸡精（一丢丢g）蒜香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）叉烧猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉洗干净。2、所有调料放一起拌匀。3、放入冰箱冷藏一晚。4、...

食材明细主料腌制猪颈肉（适量）辅料油（适量）蒜香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆炸猪颈肉的做法步骤1、腌制猪颈肉一块。2、猪颈肉顺着纹跟切三刀左右别切太深，再用刀尖把猪颈肉扎一扎断其纹路，炸好才不会缩太多。3、中油温...

食材明细主料猪颈肉（适量）辅料料酒（适量）蜂蜜（适量）苹果醋（适量）豉油（适量）芝麻油（适量）蕃茄酱（适量）烧烤汁（适量）姜（适量）红糖（适量）泰式酱汁：芫茜（适量）蒜蓉（适量）葱（适量）柠檬汁（适量）辣椒粉（适量）中辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱汁烤制猪颈肉...

“自制零食系列之蜜汁猪肉脯~咸甜香酥的猪肉脯相信很多喜欢零食的大朋友小朋友们都吃过吧，在既想吃零食又担心各种添加剂的情况下，自己做是最好的选择了，既动手燃烧了卡路里，又能满足吃货的嘴，一举两得，吃不完的还能保存一...

“多有朋友问我怎样做肉类比较嫩，其实吧要嫩可容易了，用淀粉＋蛋白＋一点柠檬汁腌2个钟头，什么肉都可以是嫩的，一般炒菜这法子没问题，可遇到了好些的肉这样处理就丢了不少肉本身的质感和风味，不免有些可惜。所以叻，烹饪好品质的...

“猪颈肉，肥瘦刚好。在牛的位置一般都会拿来做雪花牛排。”食材明细主料猪颈肉（数量）蒜头（2个）葱（少许）红辣椒（一个）辅料酱油（少许）蒜香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜拌猪颈肉的做法步骤1、准备猪颈肉，葱，蒜。2、猪颈肉入锅加水...

“晚上追剧不一定非得吃什么垃圾食品，想吃肉脯，无奈价高，囊中羞涩。今天，自制一款蜜汁猪肉脯，简单容易，分分钟就搞定了，晚上追剧再，妈妈再也不用担心我没零食吃了。”食材明细主料猪瘦肉（250g）辅料生抽（25g）白糖（25g）鸡蛋（25g）黑胡椒（5...