鲜香嫩滑——虾仁滑蛋的知识大全

“买了几个鲜虾想做披萨的，结果没做成，就有了鲜虾滑蛋的出现。”食材明细主料鲜虾仁（10只）鸡蛋（3个）西兰花（少许）辅料蛋清（适量）配料盐（适量）淀粉（适量）料酒（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）虾仁滑蛋的做法步骤1、...

食材明细主料虾仁（5兩）蛋（4顆）辅料葱（适量）韭黃（适量）配料盐（适量）胡椒（适量）糖（少量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）滑蛋虾仁的做法步骤1、材料2、韭黃蔥切末3、蛋4、加少許的蛋白到洗好的蝦仁5、少許鹽加入蝦仁6、少許鹽調味7...

“这是一道色香味俱佳的快手菜！美味的虾仁`鸡蛋和苦瓜搭配在一起，不仅让菜品的颜色绚丽多彩，更是让虾仁的鲜美中和了苦瓜的苦味，既营养丰富又老少皆宜。”食材明细主料虾仁（适量）苦瓜（一根）鸡蛋（三个）辅料牛奶（少许）淀粉（少许）配料...

食材明细主料虾（适量）辅料洋葱（一颗）生姜（三片）鸡蛋（一颗）蒜苗（适量）小白菜（适量）调料酱油（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲜嫩虾滑汤的做法步骤1、洋葱、小白菜洗净切好备用。2、将虾去头...

食材明细主料鸡蛋（2个）鲜虾（2只）牛奶（220毫升）辅料盐（适量）酱油（适量）香油（少许）奶香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）嫩滑海鲜蛋羹的做法步骤1、鸡蛋在碗中加盐打散，加入牛奶打至均匀。2、鲜虾去头去皮切碎放进鸡蛋碗中。如果老人小...

“这次，然后大虾做鸡蛋的亲密小伙伴。海捕虾，老公去渔船上买的新鲜的，回来冻冰箱里，随吃随取。可我不会挂浆冷冻，虾头都冻黑了。但是，口感跟营养，远比买的加工的冻虾仁好的多。”食材明细主料海捕虾（适量）鸡蛋（适量）辅料菠菜末（适...

“【虾的营养价值】虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益的功效。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益的功效。虾中含有丰富的微量元素锌，它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍...

“今天的青虾仁个头比较大，而且泥肠不多挺干净的！用它做了一道最家常的虾仁滑蛋，虾仁Q弹、鸡蛋滑嫩，好吃！”食材明细主料青虾仁（150克）草鸡蛋（4个）辅料色拉油（适量）料酒（2勺）白胡椒粉（少许）盐（少许）鸡粉（少许）淀粉（适量）葱花（适量）姜汁（半小勺...

食材明细主料鸡蛋（适量）虾仁（适量）辅料葱末（适量）食盐（适量）白酒（适量）油（适量）迷迭香（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）迷迭香虾仁滑蛋的做法步骤1、虾仁冷水下锅焯水，焯水过的虾仁洗去浮末2、葱切末，放食盐，打上3个鸡蛋3、虾仁...

“滑蛋虾仁是粤菜的传统名菜。滑蛋虾仁简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的。鸡蛋口感滑嫩，虾仁爽脆，是值得推荐的菜谱哦！”食材明细主料虾仁（适量）鸡蛋（适量）辅料小葱（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...

食材明细主料虾仁（适量）鸡蛋（3个）辅料胡萝卜（一小截）盐（4g）牛奶（15g）料酒（2g）花生油（适量）原味（口味）未知（难度）虾仁滑鸡蛋的做法步骤1、打三个鸡蛋。2、虾仁改刀，切成1厘米长的丁。3、虾仁切好放入碗中待用。4、胡萝卜切成丁。5、胡萝卜...

食材明细主料虾仁（100克）辅料玉米（适量）青豆（适量）鸡蛋（2个）配料盐（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）玉米虾仁滑蛋的做法步骤1、准备用料2、青豆玉米过水焯熟备用，虾洗净去头去皮挑掉虾线，切...

“港粤传统名菜“蛋滑虾仁”，既清淡营养又有养颜功能，这道菜用到的调味品非常简单，只有精盐和白糖两种，充分保留了食材的原有味道，既清淡又非常鲜美，非常适合女士和儿童食用。”食材明细主料鸡蛋（2个（大的））大虾（6只）黄瓜（1根）胡萝...

“不记得在哪本书里看到过这么一句话：“笋为素食要物，虾为荤食要物”，这里的要物就是重要、主要、代表性的意思，由此可见，虾是一种很重要的食材。虾的做法很多蒸、煮、焖、炒、煎、糟等等，就是用虾作为原料做成的虾酱、虾油...

“虾仁滑蛋属于广东的一款经典菜，制作简单，色泽靓丽，营养丰富，鲜香补钙，虾仁鲜美，鸡蛋软嫩，高蛋白易消化，孩子可常食，益处多多”食材明细主料虾仁（12个）鸡蛋（3个）辅料小葱（1颗）玉米淀粉（2勺）调料盐（少许）白胡椒粉（1g）料酒（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺...

“用鸡蛋和虾仁搭配，营养美味，清淡有营养，老人小孩吃都很棒呢。这道菜菜看起来挺简单，但也有一些小技巧需要掌握的。不需要放鸡精，总的来说都是食物的原味。节日期间大鱼大肉吃多了，来点清淡的菜菜是不是很棒呢。”食材明细...

“虾爽蛋滑”食材明细主料虾（500克）鸡蛋（5个）辅料鲜奶（3匙）盐（适量）葱（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜奶滑蛋虾仁的做法步骤1、市场買好材料2、虾去壳挑肠，加入少许鹽，兩匙生粉，少许油，搞匀放入冰箱半小时至一小...

“松软的虾仁、嫩滑的鸡蛋，近似完美的组合，不但口感清香，还营养丰富！虾不但蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；而脂肪含量却较低。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身...

食材明细主料基围虾（半斤）土鸡蛋（4个）香葱（适量）辅料料酒（适量）白胡椒（适量）盐（适量）白糖（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）滑蛋虾仁的做法步骤1、基围虾去头，去虾线，去壳，虾肉中间划开不划断。2、处理好的虾加入适量料...

“令人惊喜的搭配啊，生菜的爽脆，虾仁的Q弹，鸡蛋的嫩滑，三者紧紧的融合起来，即使仅放了盐这一种调料，也鲜美到无以复加。个人认为换做其他蔬菜加入菜中，都没有生菜搭配着好吃。咱吃过绝对有发言权。大力推荐给各位美食朋友！如...

食材明细主料虾仁（适量）鸡蛋（2只）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）淀粉（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）滑蛋虾仁的做法步骤1、虾仁处理干净备用，鸡蛋两枚打入碗中，将少许蛋清倒入虾仁中；2、再倒入少许料酒、淀粉和盐；3、...

“我家小朋友爱吃鱼、虾，所以我们就经常要变着花样做有虾的菜，来满足她的需求。这道虾仁滑蛋，不但小朋友爱吃,也受到了全家人的青睐。做起来简单快捷，做为过年年菜和宴客时的菜肴也是蛮适合的哦”食材明细主料虾仁（250克）鸡...

“在茶餐厅必点的一个菜，虾仁滑蛋。”食材明细主料基围虾（400g）鸡蛋（5个）辅料小葱（少许）淀粉水（适量）蒜粒（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）玉米淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾仁滑蛋的做法步骤1、基围虾去壳，去虾线，将虾仁...

“鲜香的虾仁和鸡蛋，经过简单的烹制后就是超级美味的滑蛋虾仁。在粤菜中，它是简单经典的传统名菜。爽滑的蛋液包裹着鲜嫩的虾仁，既美味又营养。滑蛋虾仁看上去很简单，但要做好并不容易，关键在于一个“滑”字，如何将鸡蛋炒得...

食材明细主料挂面（适量）鹌鹑蛋（5个）鸡蛋（1个）鲜虾（4只）紫菜（1片）辅料生抽（1勺）料酒（1勺）白胡椒粉（适量）食盐（半勺）香葱（1颗）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾仁滑蛋面的做法步骤1、鸡蛋一个，鹌鹑蛋5个打入碗中，鲜虾处理干净取出虾仁，切小...