虾干夜开花的知识大全

“今天的这个菜，也是小时候常常吃的，上海人不知道为什么管它叫“夜开花”。我们这里叫它扁卜，其实它真的名字叫：瓠子。苏州人特喜欢开洋夜开花，觉得味道特别鲜美，家里没有开洋就用虾干替代一下吧，味道也不错哦！”食材明细主料...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟虾干夜开花是一道非常好吃又有营养的家常菜。夜开花是上海人喜欢的叫法，也有地区叫扁卜，其实它的真实名字是瓠子，购买的时候注意不要买错。夜开花味道鲜...

食材明细主料鸡蛋（3个）夜开花（145克）虾皮（10克）辅料辣椒粉（适量）配料料酒（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾皮夜开花炒鸡蛋的做法步骤1、材料：鸡蛋、夜开花、虾皮、辣椒粉2、将夜开花去皮、清洗一下。3、放在案板...

食材明细主料夜开花（250克）鸡蛋干（120克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋干炒夜开花的做法步骤1、食材：夜开花、鸡蛋干。2、将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片。3、将夜开花去皮清洗一下。4、...

食材明细主料夜开花（305克）梅干菜（35克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）梅干菜炒夜开花的做法步骤1、材料：夜开花、梅干菜（已洗净）2、将夜开花去皮、清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热，下...

食材明细主料夜开花（1根）虾蛄（5个）辅料姜片（适量）配料料酒（少许）生抽（适量）白糖（适量）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾蛄煮夜开花的做法步骤1、材料：夜开花、虾蛄2、姜片3、将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的...

食材明细主料夜开花（1根）虾米干（1包）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾米干炒夜开花的做法步骤1、食材：夜开花（瓠子）。2、虾米干。3、将虾米干拆开包装取出，放在案板上切开，待用。4、将夜开花去皮清洗一下...

食材明细主料夜开花（1根）粉丝（60克）虾皮（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾皮夜开花粉丝汤的做法步骤1、食材：夜开花。2、粉丝。3、虾皮。4、将粉丝用温水泡开。5、将夜开花去皮清洗一下放在案板上...

食材明细主料夜开花（1根）虾皮（20克）调料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾皮炒夜开花的做法步骤1、食材：夜开花、虾皮。2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒...

食材明细主料夜开花（240克）梅干菜（35克）排骨（420克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅干菜夜开花骨汤的做法步骤1、材料：夜开花、梅干菜（已洗净）、排骨（已焯水）2、将夜开花去皮、清洗一下。3、放在...

“今年的笋干菜第一批婆婆给我拿来了。”食材明细主料夜开花（适量）辅料笋干菜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）夜开花干菜汤的做法步骤1、准备材料。2、切片。3、下水煮开。4、加入干菜，烧软，加入少许盐调...

“夜开花就是瓠子，各地的叫法不同。【榨菜丝夜开花煮干丝】是一道简单的家常菜，味道挺好的。”食材明细主料榨菜丝（50克）夜开花（215克）干丝（100克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜丝夜开花煮干丝的做...

食材明细主料夜开花（205克）虾蛄（250克）辅料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾蛄夜开花汤的做法步骤1、材料：夜开花、虾蛄2、将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下，捞出。3、用剪刀剪开，待用。4、将...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的虾干夜开花这道菜肴，这道菜选用虾子，含有丰富的蛋白质，是非常有营养的，而且还提高了这道菜的鲜味，是非常不错的，而且喜欢的朋友可以根据教程开始做起...

食材明细主料夜开花（295克）虾（235克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）无头虾炒夜开花的做法步骤1、食材：夜开花、虾（已去头去虾线清洗）2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油...

食材明细主料夜开花（225克）笋干（30克）辅料蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）笋干炒夜开花的做法步骤1、材料：夜开花、笋干（已泡发清洗）2、将夜开花去皮、清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热，下入...

食材明细主料夜开花（205克）笋干菜（15克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）笋干菜煮夜开花的做法步骤1、食材：夜开花、笋干菜（已泡发清洗）2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热，...

“菜菜来了，吃饭饭。。。”食材明细主料夜开花（200克）梅干菜（40克）腐竹（35克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅干菜腐竹煮夜开花的做法步骤1、食材：夜开花、梅干菜（已清洗）、腐竹（已泡软清洗切段）2、将夜开...

食材明细主料干贝烧（100克）夜开花（1根）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干贝烧煮夜开花的做法步骤1、食材：干贝烧、夜开花。2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅倒油烧热，下入切...

食材明细主料鸡爪（245克）笋干菜（30克）夜开花（230克）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）笋干菜夜开花煮鸡爪的做法步骤1、食材：鸡爪（已清洗焯水）、笋干菜（已泡发清洗）、夜开花。2、将夜开花去皮清洗一下...

“夜开花又名瓠瓜，是夏季上市。在食用“夜开花”时，应先用舌尖舔尝鉴别其有无苦味，食用有苦味的“夜开花”，容易中毒。瓠瓜性平，味甘淡；入肺、脾、肾经；具有利水消肿，止渴除烦，通淋散结的功效；主治水肿腹水，烦热口渴，疮毒，黄疸，淋病...

“简单的家常菜来了。。。”食材明细主料夜开花（290克）香干（135克）辅料盐（适量）味精（适量）油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香干炒夜开花的做法步骤1、食材：夜开花、香干（已切开）2、将夜开花去皮、清洗一下。3、放在案板...

食材明细主料夜开花（230克）虾味球（100克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾味球炒夜开花的做法步骤1、食材：夜开花、虾味球。2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块，待用。4、将虾味球拆开...

“花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料肉末（95克）夜开花（200克）萝卜干（70克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末萝卜干夜开花的做法步骤1、食材：肉末、夜开花（已去皮清洗切开）、萝卜干（已清洗...

“瓠子在我们宁波这里叫夜开花，适宜各种类型的水肿，诸如心脏性水肿，肾炎水肿，肝硬化腹水等食用。今天买菜，选择了夜开花，做了鸭蛋菜芯干煮夜开花，味道不错，瓠子甜甜的好吃。。。”食材明细主料夜开花（240克）菜芯干（15克）鸭蛋（1只）辅...