心太软可可戚风怎么做的知识大全

“好久没有做戚风了，今天来一个可可戚风，临烤前又往里塞了几块巧克力，切开后内有乾坤，巧克力成软心喽，出炉脱模后筛上一层可可粉，再用糖粉筛上图形的，美。”食材明细主料低粉（90克）鸡蛋（四个）糖（50）巧克力（五块）可可粉（10克）橙汁（60克）橄...

食材明细主料低粉（50克）牛奶（30克）鸡蛋（3个）辅料可可粉（10）糖（35）葵花油（25克）柠檬汁（适量）其他（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）可可戚风的做法步骤1、蛋黄、蛋清分开。2、蛋黄中加入牛奶。3、加入油。4、筛入可可粉。5、筛入低粉。...

食材明细主料低筋面粉（115克）鲜奶油（200ml）鸡蛋（5个）酸奶（115克）辅料白醋（1ml）细砂糖（120克）可可粉（25克）色拉油（60克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）可可奶油戚风的做法步骤1、将5个蛋白加白醋60克白砂糖打成干性发泡，手发与其他做...

“戚风蛋糕柔软细腻，我家里人都喜欢吃，在这么多的味道中，可可味是最受欢迎的，我都忘记自己做过多少次可可味的蛋糕了。今天做的是4寸的蛋糕，小小一个，一人一个，刚刚好。如果没有4寸的蛋糕模，可以用6寸的蛋糕模做一个。”食材...

食材明细主料低筋面粉（55克）鸡蛋（3个）盐（1克）柠檬汁（数滴）辅料纯牛奶（45克）玉米油（30克）白砂糖（40克）可可粉（5克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）可可戚风蛋糕的做法步骤1、材料称好备用，牛奶与玉米油可以倒在一起。2、盆里要干净...

“自从尝试了低温烘焙戚风之后，就一直没有在用过别的方法了方法总是有很多很多，但是适合自己的才是最好的配方不变，多加一些配料就会变成另一种风味了，或许可以叫做百变不离其宗今天来添加可可粉，浓郁可可味，大爱！”食材明细...

“方子来自印佳，成品虽没明显的奶酪味，但明显比一般可可戚风好吃、湿润，我用这个量做了一个六寸圆模和一个15cm的中空，方子的糖量不建议减，感觉甜度是比较适口的，你还可以加上原味的打发奶油和一点坚果。”食材明细主料奶油...

“好久不做蛋糕，趁着周末做一个，大人孩子都喜欢。”食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（40g）白糖（30g）玉米油（25g）纯牛奶（30g）辅料白醋（几滴）可可粉（10g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）可可戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋分离，蛋黄里加入玉米油...

“上周末，在美天抽中的ACA烤箱送到家啦，真的好神速呀！揣着一颗欣喜和感激的心，迫不及待的烤了这个戚风，成品很满意哟~来美天的日子不长，认识了很多热心可爱的小伙伴，这个大家庭真好！感谢美天！感谢ACA！”食材明细主料鸡蛋（3个）蛋黄...

“最近一直热衷于用香蕉做烘焙，寻思着如何换着法儿的折腾香蕉，搞一个专辑出来。突然想到好像很少见到用香蕉做装饰的蛋糕，正好又看到了鲁鲁的香蕉奶酪可可蛋糕，受到些启发，于是决定冒险尝试尝试。经过一番天马行空的想象之...

“家里的两个小家伙特别喜欢吃可可戚风蛋糕，每次我烤蛋糕都会让我做可可戚风或巧克力戚风，今天加了可可粉，做了一个8寸方形的，给他们当早餐和下午茶正好！”食材明细主料低筋面粉（40克）鸡蛋（3个）纯牛奶（35克）玉米油（25克）可可粉（6克）...

“现在做戚风蛋糕，塌陷的问题已经解决了，但是还有其他的小问题，继续努力一一克服。”食材明细主料鸡蛋（四个）低筋粉（65克）可可粉（15克）红糖（70克）色拉油（50克）水（50克）辅料柠檬汁（3滴左右）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红糖可可戚...

“我嘛很喜欢吃盐渍橙丁，现在做蛋糕老是喜欢随手撒一把进去松软且有着浓浓的可可香气同时咬下一口盐渍橙丁的香甜与嚼劲，层次更突出成品你也许看到不它的身影但一品尝便能感受到它的存在”食材明细主料低粉（45克）可可粉（10...

食材明细主料低粉（40G）可可粉（10G）细砂糖（30G（蛋白））玉米油（30G）辅料细砂糖（20G（蛋黄））甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）可可戚风蛋糕的做法步骤1、称好所有材料2、蛋白分离，蛋白先入冰箱冷藏。蛋黄中加入糖混合均匀，再分3次加入水、...

“非常好吃的一款戚风蛋糕，加了孩子们喜欢的可可粉，成品带着淡淡的可可味，很绵柔。”食材明细主料低筋面粉（75克）鸡蛋（4个）纯牛奶（60克）玉米油（30克）可可粉（12克）辅料细砂糖（60克）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）可可戚风蛋糕的做...

“夏日配茶低糖甜点。”食材明细主料低筋面粉（80g）可可粉（50g）鸡蛋（8个(去壳400g左右)）辅料食用油（80g(玉米油)）牛奶（120ml）柠檬汁（2ml）调料白砂糖（65g）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）可可戚风的做法步骤1、小火热锅，把玉米油牛奶...

“六一儿童节会为小朋友准备什么好吃的呢？小朋友都喜欢吃蛋糕和巧克力，今天就把两样融为一体，这款甜点是一款非常好吃的巧克力蛋糕，它最大的亮点就是“心太软”，真得是太软了，切开就会流出浓浓的巧克力，好香甜，好好吃。巧克力...

“可可味的蛋糕百吃不厌，可可的芳香回味无穷。”食材明细主料低筋粉（140g）可可粉（20g）鸡蛋（8个）盐（2g）细砂糖（90+30g）香草精（5滴）辅料柠檬汁（7滴）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）可可戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，蛋...

“发个记录与大家分享，我的戚风.......”食材明细主料鸡蛋（5个）可可粉（15g）低粉（85g）辅料细砂糖（80g）柠檬汁（3滴）牛奶（70ml）玉米油（70ml）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）8寸可可戚风的做法步骤1、材料集合，细砂糖分一个20g，一个60g2...

“好朋友的生日做的蛋糕。第一次做戚风蛋糕，条件也很简陋，不是很好看，不过代表了一番心意嘛。”食材明细主料蛋黄（5个）可可粉（30克）牛奶（80毫升）低粉（60克）蛋白（5个）辅料70%的黑巧克力（适量）各种水果（适量）淡奶油（适量）配料油（70克）白糖（适...

食材明细主料鸡蛋（4个（带壳约260g））牛奶（40g）玉米油（40g）辅料低筋面粉（75g）可可粉（5g）柠檬汁（几滴）细砂糖（60g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）心形可可戚风蛋糕的做法步骤1、称好材料。2、牛奶加玉米油用手动打蛋器搅至乳化状态。3...

“可可味戚风蛋糕是我比较喜欢的味道，这款蛋糕口感柔软，湿润。因为可可加的不是很多，不是很苦。”食材明细主料低筋面粉（80克）鸡蛋（5个）玉米油（45克）牛奶（50克）细砂糖（80克）辅料可可粉（10克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）可可...

“这个蛋糕是为他姐姐家的孙子做的。因为赶时间要送去的，所以，打发淡奶油、切猕猴桃都没有拍照。小朋友看到后开心得不得了~”食材明细主料鸡蛋（5个）绵白糖（70g）纯牛奶（40g）白醋（几滴）淡奶油（250g）猕猴桃（2个）黑芝麻（12粒）辅料低筋粉（9...

“可可粉买来很久了，除了做巧克力糯米糍之外几乎没用过，网上学了可可戚风，也算是消耗可可粉的良策”食材明细主料可可粉（15g）低筋面粉（60克）糖粉（40克）柠檬汁（7滴）辅料热水（80克）蛋黄（2个）蛋白（2个）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）无...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:25分钟论吃过的蛋糕种类，我还是觉得戚风的口感最好，香软可口，材料和做法都比较简单，而且可塑性强，还可以做成各种口味的，蔓越莓、绿茶、可可粉、等等口感，个人比较...