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夏日佐酒小菜 五香卤蛋怎么做 - 五香卤蛋的做法 【五香卤蛋】---
02-24
“盛夏的夜晚,孩子爸爸常常喜欢斟上三两杯啤酒,碰上家里没有什么多余的菜可以做的时候,就是一点小菜,他也一样有滋有味。所以我也常常会备些盐水毛豆、五香卤蛋之类的小东西,既可以给孩子们做零食也可以给他下酒。”食材明...
佐酒佳品辣酒干锅罗氏虾怎么做好吃又简单
06-22
准备时间:30分钟    烹饪时间:5分钟辣酒干锅罗氏虾是一道受到很多人喜爱的家常菜品,不仅可以下饭佐酒,还是一道不错的宵夜。其风味麻辣爽口,制作方法也很简单。大虾油炸之后爆炒,使得虾的口...
甜不辣萝卜条的做法 仙草阁私房菜(佐酒小菜)--甜不辣萝卜条 甜不辣萝卜条怎么做
02-10
“冬天到了,忽然来了兴致想做点咸菜了,做点什么呢,从最简单的开始吧,于是,开动了,苗先生喜欢吃辣的,本小主喜欢吃甜滴,那么,都不能辜负,甜不辣白玉萝卜条吧~~~O(∩_∩)O”食材明细主料白萝卜(300g)辅料食盐(40g)白糖(60g)辣椒酱(60g)咸...
香辣钉螺的做法 佐酒小吃:香辣钉螺 香辣钉螺怎么做
12-31
食材明细主料钉螺(1000克)辅料葱(适量)郫县豆瓣酱(1勺)食盐(半勺)花椒粒(30粒)干辣椒(5个)料酒(1勺)清水(适量)姜(适量)蒜末(适量)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香辣钉螺的做法步骤1、从海鲜市场买来的钉螺泡于盆中。2、用手钳夹断钉...
香煎糍粑鱼的做法 佐酒下饭两相宜-------【香煎糍粑鱼】 香煎糍粑鱼怎么做
02-23
“这是在武汉甚至湖北地区很有特色的吃鱼法,糍粑鱼是以鱼肉为主料,经过腌制,晾干煎烧而成,成菜外焦里嫩,香辣开胃,是佐酒下饭最好搭档。在武汉话“炕”等同于“煎”,这道菜的做法和炕糍粑类似,故而得名“糍粑鱼”!糍粑鱼一般都...
香辣螺丝的做法 清明的应景佐酒小菜----香辣螺丝 香辣螺丝怎么做
02-25
“炒螺丝是北京盛夏大排档的明星小酒小菜,我家一般不吃这类食物,每当看到大排档吃饭的人们,一手拿着啤酒甁,一边井井有味吃着螺丝,那么惬意,不时还露出一丝满足的笑脸。看着就有想吃的冲动。。。。馋清明时节的螺丝是最肥美...
拌茄泥的做法 老爸的老北京厨房(佐酒小菜)--拌茄泥 拌茄泥怎么做
02-10
“老北京的拌茄泥,一道传统的汉族名菜,食材便宜,营养丰富,这是老爸夏天餐桌上的必吃的一道菜,借此送给还生活在贫困山区的孩子们,这道菜,营养丰富,制作简单,没有油,低盐,低脂,制作程序没有油炸,烹炒,蒸的过程尽可能保持了菜的营养和...
佐酒冷菜陈皮肉怎么做好吃又简单
07-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟陈皮肉作为一道传统的佐酒冷菜,受到很多人的喜爱。这道菜不仅制作简单,而且颜色鲜亮,勾人食欲,同时口感外糯里弹,层次丰富。猪肉经过热油的煎炸,再辅以酱汁...
炝拌萝卜皮的做法 廉价佐酒小菜--炝拌萝卜皮 炝拌萝卜皮怎么做
02-28
“信不信由你,我相信喜欢喝酒的人,都吃过这道家喻户晓的廉价佐酒小菜【炝拌萝卜皮】。清清,脆脆,爽爽的很诱人呢。炝拌萝卜皮是一道口味脆鲜的川菜,因为炝过辣椒、花椒的油有特殊的香味。所以这个菜吃起来很香。萝卜中所含...
佐酒佳品黑木耳拌胡萝卜怎么做好吃又简单
05-20
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟黑木耳拌胡萝卜是我非常喜爱的一道传统的佐酒佳品,在小时候大人们喝酒是不让小孩子上桌的,远远看着这倒黑木耳拌胡萝卜当时真是口水直流,想着那香脆爽口...
佐酒最爱梁山鸡怎么做好吃又简单
05-14
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟酒是很多男人最钟爱的饮品,不管是开心还是伤心,都可以畅饮几杯,而提起佐酒菜品,我最爱梁山鸡,这道菜品虽然制作方法略微繁琐,但是风味和口感都是非常独特诱...
椒盐花生的做法 椒盐花生—10分钟搞定百吃不厌的佐酒佳品 椒盐花生怎么做
02-27
“椒盐花生,香香脆脆,不油不腻,伴着香浓的椒香味,脆脆的口感,无论作为零嘴儿,还是作为佐酒小菜,都是不错的选择。无论什么季节,喜欢喝酒的人,无论什么口味的花生米,都喜欢来上一碟子,真可谓百吃不厌佐酒佳品。今天介绍一种椒盐花...
酱香卤鸭舌的做法 〖酱香卤鸭舌〗------夏季佐酒小食” 鸭赚 “ 酱香卤鸭舌怎么做
02-25
“鸭子的舌头不叫”鸭舌“,温州人叫“鸭赚”。何为鸭赚呢?今天我们就从这道菜里说起吧!温州是一个水城,有瓯江,紧邻大海。即便山中,也是水系发达,曾成就过谢灵运,一任永嘉知府,开了中国山水诗之先,温州便也是鸭子的天堂。水城是...
好吃的佐酒小菜怎么做好吃又简单
02-28
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛肉:366海苔:5片青椒:1只姜:3片蒜:2瓣干辣椒:5只辅料盐:1汤匙白糖:1汤匙酱油:1汤匙油:2汤匙孜然粉:2汤匙鸡粉:1/2汤匙具体步骤1.牛肉洗净,逆着纹理切成薄片,加入1...
农家小鱼干的做法 佐酒小菜——农家小鱼干 农家小鱼干怎么做
02-29
“农村小河里网来的小鱼儿,在铁锅里烘至半干,简单的下锅炒炒,便是农村里一盘美味的下酒宴客菜。”食材明细主料野生小鱼干(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料姜(适量)生抽(适量)蒜(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)农家小...
蛋白饼酒渍草莓优格的做法 蛋白饼佐酒渍草莓优格 蛋白饼酒渍草莓优格怎么做
02-10
“这款甜品卖相看起来很应节,圣诞节的主题颜色除了白色、金色外,当中最抢眼的就是【红色】和【绿色】。在制作过程是我还没发现这个节日的主题色,当我在修照片的时候才发现的。【蛋白饼】口感吃起来与有蛋黄的饼干不一样...
辣炒毛豆的做法 重口的佐酒小菜——辣炒毛豆 辣炒毛豆怎么做
02-27
食材明细主料毛豆(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)八角(几瓣)干辣椒(适量)花椒(适量)配料酱油(适量)盐(适量)糖(适量)蚝油(可不加)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒毛豆的做法步骤1、毛豆洗净,可剪开豆荚,易于成熟和入味。如果嫌麻烦,可以先...
麻辣鸡腿的做法 佐酒小冷菜:麻辣鸡腿 麻辣鸡腿怎么做
02-10
食材明细主料鸡腿(2只)红椒(适量)辅料香菜(2两)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣鸡腿的做法步骤1、鸡腿用水泡1个小时后,开水下锅,放入姜片,适量盐提味,小鸡腿煮5分钟左右,我这个煮了10分钟。不要开盖,闷1个小时。【时间越长...
佐酒牙签肉怎么做 - 佐酒牙签肉的做法
01-27
“佐酒小食”食材明细主料梅花肉(适量)辅料黑胡椒粉(适量)孜然粉(适量)玉米油(适量)盐(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)花生米(适量)干辣椒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)佐酒牙签肉的做法步骤1、猪梅花肉切丁或者条状,加入黑胡椒...
干炸小丸子的做法 佐酒零食两相宜——美味干炸小丸子 干炸小丸子怎么做
02-26
“一般我们做丸子都太油腻,这个干炸小丸子就不会呢,即下酒又可以当成零食,嘴馋了就来上两个。如果蘸些番茄酱的话孩子肯定更爱吃了。皮酥脆,心香嫩,美味挡不住啊~”食材明细主料肉馅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料黄酱(适量)红薯...
盐水煮毛豆的做法 👩🍳仙草烹饪🍳cooking👩🍳:佐酒小食之盐水煮毛豆🎾 盐水煮毛豆怎么做
01-02
“佐酒小菜~~~记忆中夏天的美味小食~~~梦回童年~~~爸爸酒桌上的佐酒小菜~~~”食材明细主料毛豆(200g)辅料盐(10g)花椒(20颗)大料(2颗)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盐水煮毛豆的做法步骤1、毛豆泡水洗净。2、上下两边剪口,嫌麻烦,剪一边...
香煎马布鱼干的做法 佐酒的小菜----香煎马布鱼干 香煎马布鱼干怎么做
03-01
“马步鱼俗称大棒鱼,也有将它叫做针鱼的。以马步鱼为原料,经过加工调味生产的干品,适合烧烤,煎,炸等做法,马步鱼干是盐好了的,做的时候不需要加任何调料,在锅里放点儿油,一煎就熟了,像烤鱼片一样的香。”食材明细主料马布鱼干(适...
可丽饼佐蛋酒荷兰酱的做法 芦笋可丽饼佐蛋酒荷兰酱 可丽饼佐蛋酒荷兰酱怎么做
01-09
“吃贯了中式的煎饼果子,不妨来试一下充满异域风味的可丽饼。当然,自己做的可丽饼,终归是要讲究些的,这道芦笋可丽饼佐蛋酒荷兰酱,其精华在于鲜嫩的芦笋作为饼的馅料,配上层次十分丰富的蛋酒荷兰酱,咬一口味觉飞起。”食材明...
牛排佐红酒黑椒汁怎么做 - 牛排佐红酒黑椒汁的做法
01-13
“红酒黑椒汁很正宗,跟外面餐厅的味道很像。我在澳洲留学,所以可以买到很新鲜的菲力牛肉。做法很简单。第一次发菜谱,多多包涵~”食材明细主料牛排(250g)辅料黑胡椒碎(若干)芡粉(一勺)生抽(一勺)蚝油(半勺)味精(适量)黄油(适量)老抽(半勺...
春鸡佐红酒野蜜莓怎么做 - 春鸡佐红酒野蜜莓的做法
02-05
“简单入门的法国菜”食材明细主料春鸡(300g)白胡椒(5g)糖(15g)蓝莓(5粒)鸡汤(100ml)辅料盐(5g)新鲜黄芥末酱(5g)草莓(3粒)红酒(30ml)果味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)春鸡佐红酒野蜜莓的做法步骤1、用吸油纸,吸取鸡肉里的水分保持干...
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