炸年糕的知识大全

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料年糕：200辅料番茄酱：适量油：适量具体步骤1.年糕准备好2.锅里放油3.八成热放入年糕4.炸至浮起，两面明显变硬体积变大5.盛出倒番茄酱在一旁6.成品烹饪...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料年糕：250辅料面包糠：适量糯米粉：适量油：适量鸡蛋清：1个番茄酱：适量具体步骤1.年糕切条在热水中煮一会捞出备用。2.取一根年糕在糯米粉中翻转一下，使其充...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料年糕：400糖：50面粉：600辅料番茄酱：100具体步骤1.1.年糕泡洗分片2.2.面粉调制面糊加糖（糖量按自己口味）3.3.倒油预热达到锅子三分之一既可4.年糕倒入面糊中...

“超市里卖的年糕，大多是已经切好了片，如果亲买到的年糕是整块的，切的时候，刀背先抹点油再切就不会粘了。今天心姐用的年糕是自己蒸的咸味年糕，家庭蒸年糕，基本上是甜味、咸味和原味三种味道，选择材料，这三种味道都适合做炸年...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料年糕：200鸡蛋：1个辅料油：适量番茄沙司：适量淀粉：适量面包糠：适量具体步骤1.先将年糕切成片。2.锅中放适量的水，水沸后放入年糕煮软，捞出。3.将煮好的年糕...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料年糕：1块辅料红糖：适量油：适量具体步骤1.年糕提前从冰箱拿出来化冻2.年糕切成大小均匀的方块3.锅热放入适量的油4.油热后小火，下油锅大概一分钟翻面，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：2个年糕：200辅料橘子：2个油：小半锅具体步骤1.将年糕切好放进碗里2.把蛋打到年糕上3.开中小火慢炸，油发热时把年糕一个一个夹到锅里4.炸成金灰色...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：350辅料白糖：适量油：适量具体步骤1.面粉和白糖。2.面粉用开水烫面。3.合成面团。4.面团放在抹油的案板上。揉均匀，醒几分钟。5.分成剂子。6.取...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料糯米年糕：200鸡蛋：1只辅料油：适量糖：适量具体步骤1.糯米年糕切成条，前一天晚上浸在冷水中2.鸡蛋打散，里面加些冷水3.起油锅4.年糕在鸡蛋液里滚一下5.油...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料年糕：3根辅料盐：适量甜辣酱：适量番茄酱：适量油：适量孜然粉：适量具体步骤1.年糕从冰箱里拿出先化冻，也可以先放开水里煮下再炸2.电饼铛里放些油，慢慢烧热，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料年糕：500辅料鸡蛋：1个具体步骤1.准备年糕和鸡蛋2.鸡蛋打入碗里打散3.年糕切条，粘上蛋液。4.锅里热油，放入年糕。5.炸至有点微黄，就可以了。6.吃的时候...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米粉：500豆沙：适量辅料糖：3勺酵母粉：5具体步骤1.1.用水把糯米粉揉成团状同时加入白糖与酵母粉（放白糖多少可以根据自己喜好）2.2.把发酵好的糯米粉揪成大...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料年糕：9块辅料鸡蛋：1个面粉：适量面包糠：适量具体步骤1.准备好所需要的材料2.年糕先裹满面粉3.放入鸡蛋液里4.再均匀的蘸满面包糠5.油锅加入适量油烧到...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料年糕：400辅料油：适量番茄酱：适量具体步骤1.准备好年糕与番茄酱。2.将年糕拆包切厚度均匀的片。3.坐锅，热油，以筷子插入时筷子边边会起泡为合适温度。4...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料年糕：适量鸡蛋：适量辅料糖：适量食用油：适量具体步骤1.先上锅蒸2.蒸好后用打蛋器打一个蛋3.裹上蛋液煎好后就这样了4.最后洒上糖就完成了...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料年糕：500辅料油：适量糖：适量具体步骤1.准备好一块年糕2.年糕切成片3.再切成条4.锅中多放点油5.将年糕放入锅中炸成金黄色6.捞出来7.撒上糖就可以吃...

“年糕若干盐味精葱花花椒面鸡蛋面粉搅拌至均匀然后下锅烹炸”食材明细主料年糕（一斤）鸡蛋（若干）面粉（若干）辅料盐（少许）味精（少许）葱花（少许）花椒面（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自创炸年糕的做法步骤1、先放入两点鸡蛋...

“脆脆甜甜的很好吃😋。”食材明细主料年糕（适量）辅料油（适量）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸年糕的做法步骤1、年糕一片一片分开。2、锅热倒入适量油放入年糕片。3、炸至两面金黄色捞出控油。4、装入盘中即可食用...

“美味可口。夏天放在冰箱里冷冻使用最美味。”食材明细主料年糕（500g）鸡蛋（2个）面粉（适量）辅料油（适量）配料白砂糖（四小勺）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮炸年糕的做法步骤1、福字年糕2、3.鸡蛋一颗3、将年糕切成块，在鸡...

“香香脆脆的糯糯的年糕片是小时候最美好的记忆。”食材明细主料长年糕片（12片）食用油（适量）辅料番茄酱（20克）甜面酱（20克）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆炸年糕片的做法步骤1、准备食材2、锅里倒入适量的食用油烧到五成...

食材明细主料年糕（200g）鸡蛋（1个）淀粉（适量）面包糠（适量）番茄酱（适量）辅料植物油（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）脆炸小年糕的做法步骤1、准备用料2、锅中放适量的水，水沸后放入切好的年糕条煮软3、准备面包糠和淀粉，鸡蛋打...

不用。一般炸年糕之前直接洗干净然后在合适的油温下中直接炸即可，若是再煮熟的话就不容易炸成型，而且在下锅的时候高温的油容易溅到人，容易受伤，年糕一般都是熟的，因为保存原因所以是干的，且之前年糕是已经熟的，所以在炸的时...

“浓浓的奶香味，有点甜腻，搭配着甜辣酱的酸爽，有着一种无法言喻的味觉享受。”食材明细主料年糕（100G）盐（少量（稍许调味就可））混沌皮（适量）面粉（适量）辅料糖（适量）奶粉（适量）鸡蛋（1个）酸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）奶香炸年糕的做法...

年糕是使用糯米粉制作而成的，在收到热量时糯米粉就会发生膨胀导致表面硬硬的外壳发生炸裂，但这并不影响其食用，还需要注意在炸年糕时不要被热油烫伤等。年糕除了可以油炸后食用，可以将其切片或是切块后煮火锅食用，可以将其...

“金黄软糯，香甜可口。”食材明细主料红薯年糕（一条）辅料玉米油（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸红薯年糕的做法步骤1、红薯年糕一条。2、切成一厘米厚片。3、锅中适量油烧二成热。4、年糕放入，先中小火煎制。煎一...