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广式马拉糕的家常做法的知识大全
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广式马拉糕怎么做 - 广式马拉糕的做法
01-02
“马拉糕是传统的广式茶楼点心,是我特别喜欢吃的一款小吃,有时当早餐,有时也会当点心,香甜松软,甚是美味,百吃不厌!关键做法还很简单呢!自己还加上了酸酸甜甜的蔓越莓干,味道超赞!最近新入了臻米网红蒸汽料理机,真心比普通的蒸锅...
马拉糕的做法 广式早茶点心——马拉糕 马拉糕怎么做
01-28
“马拉糕是传统的广式茶楼点心,相信很多朋友对它并不陌生,那海绵般的柔软感,带着浓浓的鸡蛋香味,还可以根据个人喜好添加不同的干果,让我们一起怀念一下这份经典吧!”食材明细主料低筋面粉(50g)细砂糖(40g)猪油(30g)奶粉(10g)牛奶(50...
黑糖马拉糕怎么做 - 黑糖马拉糕的做法
01-13
食材明细主料牛奶(85g)干酵母(1.5g)吉士粉(25g)鸡蛋(2个)泡打粉(2g)低筋面粉(65g)黑糖(65g)辅料溶化牛油(20g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑糖马拉糕的做法步骤1、將黑糖放入牛奶中加热至糖溶化,摊涼至手温(最好比手溫低些),加...
好吃的广式马拉糕怎么做好吃又简单
03-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时广式马拉糕是一道菜品,由面粉和鸡蛋为主制作而成,做法很简单,辅料可以加一些花生油和鲜牛奶,有糖尿病的朋友可以不放糖,也不会影响口感,做成后可以冷却后在...
马蹄糕的做法 马蹄糕---广式茶楼的经典小吃 马蹄糕怎么做
02-23
“在所有的广式茶楼里,都会有这款经典小吃---马蹄糕,经久不衰,一直伴随着广东人一起成长,在我们广东,几乎家家户户都会做。做法和材料都很简单,用马蹄粉和糖水拌合后蒸熟即可,蒸熟后的马蹄糕是半透明,很韧,并且折而不裂,撅而不...
马拉糕的做法 改良版马拉糕 马拉糕怎么做
02-10
“每次去广州,小姨妈她们家都喜欢去吃早茶,马拉糕那是必点的。在网上看到有改良版的马拉糕,今天山寨了这款马拉糕,就是简单快捷的做法~~”食材明细主料低粉(125g)牛奶(60g)白砂糖(80g)鸡蛋(2个)无盐黄油(30g)辅料泡打粉(3g)甜味(口味)蒸...
淡奶马拉糕怎么做 - 淡奶马拉糕的做法
01-03
“马拉糕是传统的广式茶楼点心,茶楼内的马拉糕通常制成一大型圆状,切开成小块售卖。其实它也算是蛋糕的一种,但是很特别的是,一般做蛋糕是放泡打粉,而马拉糕是放酵母粉,所以我就好奇了,它的口感到底是什么样的呢?感觉制作起来...
黄金马拉糕怎么做 - 黄金马拉糕的做法
01-13
食材明细主料云鹤自发糕粉(250g)鸡蛋(3个)辅料白砂糖(150g)植物油(15g)水(200ml)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄金马拉糕的做法步骤1、将鸡蛋去壳后,搅打至起泡沫,加入砂糖和适量的水一起搅匀,然后徐徐倒入云鹤自发糕粉一起再...
广式马拉糕怎么做好吃又简单
12-09
准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟主料面粉:130鸡蛋:2个辅料红片糖:87泡打粉:7花生油:35牛奶:100具体步骤1.准备材料:红片糖(切碎),鲜牛奶,面粉,鸡蛋,泡打粉,花生油(个人不喜欢猪油所以改为花生油);2.鸡...
三色马拉糕的做法 三色马拉糕(中式蛋糕) 三色马拉糕怎么做
01-28
“马拉糕~~小朋友最喜欢的中式蛋糕。英文名:Cantonesespongecake是传统的广式茶☕楼点心。口感不像蛋糕那样松软,跟发糕差不多,但有蛋糕的香味。绝对是早茶和下午茶的不二选择。红糖马拉糕内的虫草粉,具有十大功能:抗菌、免...
糯米马拉糕怎么做 - 糯米马拉糕的做法
01-13
“马拉糕原是新加坡的马来族爱吃的一种食品,原名是“马来糕”,后来传入香港,广东一带。才被广东方言称为“马拉糕”。但是现在的方子均已被改良过,比古法马拉糕更方便。在网上找到类似的方子,按自己的量又改良了一下。口感...
马拉糕怎么做 - 马拉糕的做法
12-29
食材明细主料面粉(适量)红糖(适量)鸡蛋(适量)辅料发酵粉(适量)调料温水(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)马拉糕的做法步骤1、材料如下。2、温水融化红糖。3、加入酵母粉。4、加入鸡蛋。5、分次加入面粉。6、拌匀如图醒发...
自制广式拉肠怎么做 - 自制广式拉肠的做法
02-25
食材明细主料粘米粉(适量)澄面(适量)生粉(适量)辅料清水(适量)鸡蛋(适量)葱花(适量)配料生抽(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制广式拉肠的做法步骤1、准备所有材料。2、粘米粉、澄面、生粉按10:2:1比例混合,鸡蛋打入碗...
港式马拉糕怎么做 - 港式马拉糕的做法
01-03
“无需烤箱,打蛋器,口感蓬松,柔软,香甜如蛋糕,简单轻松做美味的马拉糕。”食材明细主料低筋面粉(130克)牛奶(100克)鸡蛋(2个)辅料无铝泡打粉(7克)白糖(45克)玉米油(25克)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)港式马拉糕的做法步骤1、准备...
马拉糕的做法 香软甜甜的发糕(马拉糕) 马拉糕怎么做
02-27
“某某人很爱吃发糕,所以咯,就学做了发糕。参考了别人的方子,再根据自己的情况,终于做出了香软甜甜的发糕~下面就说说我的做法咯。”食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)红糖(适量)酵母(适量)牛奶(适量)小苏打(适量)植物油(适量)甜味(...
紫薯马拉糕的做法 广式茶楼点心,紫薯马拉糕 紫薯马拉糕怎么做
01-09
“马拉糕是传统的广式茶楼点心,小时候常说吃“蛋糕”。其实食材基本和蛋糕相同,只是用蒸的方法,好吃不上火,且以前烤箱不普及。马拉糕非常蓬松、柔软、带有麦轻香。紫薯马拉糕,再次改良,比传统马拉糕增加紫薯、减少糖用量,更...
奶香马拉糕怎么做 - 奶香马拉糕的做法
01-03
“同学给的方子,非常松软好吃,奶香十足,足以媲美酒楼的出品。原方糖放了200克,对我家来说太甜了,只放150克,刚好。原方的做法是鸡蛋与面粉,糖,吉士粉拌匀,静置2个小时,泡打粉用少许水调开加入面糊里拌匀,再加入淡奶油和油拌匀,上...
菠菜马拉糕怎么做 - 菠菜马拉糕的做法
01-03
“菠菜马拉糕是一种蒸蛋糕,好吃不上火,清爽味美。这次做的马拉糕红糖改用白砂糖,甜而不腻,还用新鲜的菠菜汁,不仅颜色漂亮,味道更佳清香。菠菜含丰富的铁已经人体需要的营养成分,放在蛋糕里是色味俱全。面粉是金龙鱼低筋粉面...
香甜松软的广式马拉糕怎么做好吃又简单
06-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时20分钟广式马拉糕,顾名思义,就是广东等地常见的一种有着传统特色的早茶糕点之一。马拉糕,是一种以面粉、鸡蛋、猪油、牛油等为主要材料混合发酵制成的糕...
家常马拉糕怎么做好吃又简单
02-04
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:200公克细砂糖:200公克吉士粉:20公克鸡蛋:5个泡打粉:15公克奶水:100㏄无盐奶油:50公克沙拉油:50公克辅料具体步骤1.将中筋面粉、吉士粉、细砂糖一起...
红糖发糕的详细制作 家庭红糖马拉糕 怎么做 - 家庭红糖马拉糕 的做法 家庭红糖马拉糕
12-31
“红糖马拉糕外观跟红糖发糕很像,不过口感跟红糖发糕有着很大的区别,因为含有大量木薯淀粉所以马拉糕吃起来口感很Q弹,不管是热吃冷吃都好吃。木薯淀粉是什么?木薯淀粉是木薯块根中提炼出来的淀粉。木薯淀粉颜色白,无异味,...
蒸制马拉糕怎么做 - 蒸制马拉糕的做法
03-01
“在广式茶楼里面经常会吃到这个马拉糕,质地松软,带有鸡蛋浓浓的香味,这次看到有自发粉卖就自己试验一次,还不错,很香浓,口感也很好。”食材明细主料自发糕粉(一袋)鸡蛋(四个)红枣(几颗)辅料清水(200ML)配料白砂糖(适量)生油(适量)甜味(...
蜜甜广式马拉糕怎么做好吃又简单
06-08
准备时间:15分钟    烹饪时间:40分钟广式马拉糕,很喜欢吃糕点,味道很醇香,嚼在嘴里,甜在心里,口感软糯香甜。能量满满,可做早餐,也可做外出干粮,上班带上几个,饿了嚼一口,瞬间精神十足。根据个人口...
马拉糕的做法 面包机版马拉糕 马拉糕怎么做
02-23
“马拉糕做法简单,口感像蛋糕一样的松软香甜,强力推荐给有面包机,没有烤箱的朋友啊。”食材明细主料低粉(100克)辅料玉米油(30克)泡打粉(3克)鸡蛋(1枚)牛奶(60克)配料红糖(40克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)马拉糕的做法步骤1、...
红糖马拉糕 红糖马拉糕怎么做 - 红糖马拉糕的做法 广式茶楼的人气点心
03-01
“马拉糕,英文名:Cantonesespongecake是传统的广式茶楼点心,而香港的港式马拉糕,又叫做古法马拉糕,其美味让不少人为之疯狂。但由于古法马拉糕制作需时,已渐少见。关于马拉糕的由来,据说它原本是新加坡的马来族人爱吃的一种...
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