刘延云的知识大全

8月2日，由中国烹饪协会支持、禧云国际主办的“跨界突破共享共赢”中国团餐2.0升级峰会暨首届千牌万店风味小吃创新论坛在南京开幕，中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会团餐委员会主席刘延云发表主题演讲《无边界，创未来》，...

食材明细主料面粉（250g）辅料盐（适量）香油（2ml左右）色拉油（适量）咸甜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）刘式酥餅的做法步骤1、面粉放碗里，打入一个到两个鸡蛋，根据个人口味（我放了俩）。用筷子搅拌，如果还有干的面粉，则往里一点点的加水，加...

“红烧肉这个菜呢，十个人做出来至少九种口味，不知道我这一种适不适合你！”食材明细主料五花肉（一斤）调料姜（三大片）干辣椒（6个）小葱（少许）八角（2个）生抽（三勺）老抽（2勺或1勺半）冰糖（6颗）盐（一勺半）白胡椒（一点点）香醋（几滴）酱香（口味）烧（工艺）三刻...

“一直想做一道火龙果菜品，今天正好在做《鸡蛋牛肉山药泥》，食材有富余的，恰巧家里正好又有火龙果，突然灵感来了，就有了这道《玉延火球》”食材明细主料火龙果（半只）熟的咸牛肉（20克）山药泥（50克）鸡蛋黄（2只）油条（四分之一根）辅料水（2...

随着岁月的流逝，皱纹会慢慢爬上我们的脸颊，衰老是每一个人不可避免的问题，也是每一个人必须经历的过程。我们虽然无法避免这个问题，但是我们可以做一些措施，也就是一些延缓衰老的办法，下面就让我们一起来看看吧。一、延缓衰...

食材明细主料啤酒鱼（900g）辅料洋葱（35g）姜片（30g）拍蒜（25g）小米椒（10g）葱花（5g）紫苏（5g）啤酒鱼酱（160g）酱茄（35g）调料啤酒（300G）酱香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）刘姐啤酒鱼的做法步骤1、将鱼均匀砍成小块。2、放入各种配料。3、活鱼现杀...

延缓衰老是很多女性会关心的话题。几乎所有的人都希望能永远保持青春的外表和体形，虽然这是不可能的，但是我们可以延缓衰老的速度。延缓衰老的说法最早在我国《神农本草经》中有记载，有着丰富的经验和文献记载。那么，现代...

随着女性朋友年龄的不断增长，女性朋友一到中年就面临着身体机能及容貌衰老的局面，所以很多的你小朋友都在中年的时候进行大量的滋补，其实在我们的日常身边就有很多的延缓衰老食物，你们知道有那些吗？如果不知道的话，就可以去...

“酱香味浓，超级入味，一道传统的特色美食！”食材明细主料白条鸡（1500g）辅料大酱（50g）酱油（20g）蚝油（15g）糖（3g）花生调和油（150g）豌豆粉（3g）辣椒（150g）葱段（120g）八角（2个）白芷（1个）甘草（2片）香茅草（3g）碧波（1个）丁香（1g）盐（1g）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普...

“延边冷面吃冷面到延吉金顺冷面”食材明细主料荞麦面（100克）淀粉（100克）小麦面粉（50克）辅料黄瓜（1个）牛肉（2个）圆白菜（1茶匙）芝麻（2克）松仁（2克）辣酱（1匙）鸡蛋丝（5克）西瓜（1块）自制鸡肉丸子（2个）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）延边金顺冷...

烤肉是我们年轻人生活中必备的美味食物，烤肉这种食物的人气一直都是很高的，烤肉的加盟店已经走遍了中国的大街小巷，烤肉有着自己独家的工艺，非常好吃，而且绝对的卫生健康。那么延吉烤肉哪家好?接下来就让小编为大家详细介...

“五一小假已经指日可待了。这几天，甭管你是打算宅家泡网、外出游玩还是亲朋好友聚会，这款简单美味的小零食都是不错的选择。它是朝鲜族美食的人气小吃，辛辣的味道会让你胃口大开。绵中带韧的口感，不论下酒还是休闲，都别有...

自从电商行业崛起之后，线下实体店遭受了强力的冲击，鞋服行业“首当其冲”，纷纷关门大吉。在这样的市场状况下，什么样的行业还能继续生存下去找到新的商机呢?当然是被称为“日不落”行业的餐饮业了!餐饮行业“即食”的特点...

“酸甜爽口。”食材明细主料荞麦面（适量）牛肉（适量）朝鲜泡菜（适量）辣椒酱（适量）辅料黄瓜（10g）鸡蛋（1个）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）延边大碗冷面的做法步骤1、牛肉整块烫煮出血沫后捞出洗净，将汤料方全部入内加水熬制2个小时...

奶茶早已成为现在人们心中不可缺少的饮品之一了，不管在什么时候，什么季节，来上一杯奶香浓郁，茶香四溢的奶茶都是十分大快人心的事情，既能俘获人心又能满足自我。奶茶已经成为现在市面饮品销量的排头兵。奶茶之所有受消费者...

“炒延面，两个炉灶同时进行，一个煮面，另一个炒料，目的是为了节省时间，防止面粘。此面鲜香爽滑，配以一碗小米粥，胃更舒服。两人分量足够”食材明细主料延面（2把）猪里脊（1块）自制豆芽（适量）洋葱（半个）青椒（1个）香菇（2朵）辅料香葱（2根）蒜（2瓣）配...

食材明细主料延吉冷面（适量）辅料西红柿（适量）黄瓜（适量）鸡蛋丝（适量）香肠（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）延吉冷面的做法步骤1、把包装袋里的冷面冷水下锅煮有黑的冷面和白色冷面。2、把喜欢吃的菜都准备好。3、准备一...

琼锅糖、饺子、杂面、鸭子、玉米等。琼锅糖也被称为灶王糖，在之前琼锅糖通常只有在小年前后才会有。琼锅糖是用麦芽和小米熬制出来的乳白色大块糖。延安小年晚上习惯吃饺子，意思是给灶王爷送行。小年在延安地区有吃杂面...

“这几天一直热衷于肉夹馍的研究和实践，试做了“羊肉串”味的鸭肉夹馍，昨天又做了个拿手的熏酱肘子，带到公司，把员工们都吃美了。看着切好的肘花突然想起二十年前去延庆在康庄火车站小铁门外吃过的“火勺”来了：站在饼炉旁...

餐饮提问：谁知道延边那些云南过桥米线好吃的位置差不多上在哪里加盟的？是这样59回答：昆明饮食公司的建新园福华园，以前的国有企业，现在改制落到了以前的几个领导手里面的品牌桥香园，以前的个体户，现在做加盟比较好的品牌，但是...

食材明细主料年糕（适量）糖（适量）松子（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）松鹤延年的做法步骤1、年糕切片，入油锅至表面黄色。2、糖入锅中，小火熬至起黄泡。3、立刻把炒熟的松子撒在浇过糖稀的年糕表面。即可上桌。...

餐饮行业中有很多优秀的美食项目，这些美食项目给创业者们带来了加盟的机会，其中烤肉拌饭最受消费者欢迎，成为众多投资者的比较好选择。目前市场上的烤肉拌饭品牌参差不齐，让创业者们无从选择，接下来就让我们一起看看延吉拌...

东三省的吉林，除了迷人的风光，这里还有一个独特的民族：朝鲜族，还有特色独具诱惑的美食，因为与朝鲜接壤，所以口味也跟朝鲜差不多，说一个大家在内地经常能吃到的美食：石锅拌饭，这其实就是延边的一种美食料理，那么下面我们再来了解...

餐饮提问：类似延安九霄云外鸭脖王的加盟店还是什么？求我可别吃肉了回答：那是呀，你九霄云外鸭脖王的加盟店还有好几个呢。去购买吧。...

“小宝为您推荐延边头道温面希望朋友们喜欢小宝菜品”食材明细主料玉米面条（400克）辅料白胡椒粉（15克）酱油（05克）盐（1勺）大喜大（20克）泰椒（3个）圆葱丁（1块）黄瓜（0.5个）辣白菜酱（1茶匙）牛肉片（2个）鸡蛋（1个）芝麻（1勺）香菜（1棵）葱花（1勺）色拉油（1匙）微...