菌子的知识大全

“炸过的香菇香而鲜美，有了芝麻，蒜泥，辣子，好一道万能的菌子油，拌面拌菜都特美味哦。食材：香菇400克、菜籽油300克、蒜泥50克，盐1小勺、辣椒10克、花椒5克、芝麻30克”食材明细主料香菇（400克）菜籽油（300克）辅料蒜泥（50克）盐（1小勺）...

菌子可以炖汤、爆炒、涮火锅吃。菌子就是平时常见的蘑菇，不过菌子是野生的蘑菇，而不是人工种植的那种。菌子的营养丰富，其含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质以及微量元素等营养成分，可以适量食用。常见的能食用的菌子主要有...

可以吃，但不可乱吃。野生蘑菇有很多种，但很多都是有毒的，不可胡乱自行采摘食用，要吃野生菌子可以去正规超市、菜市场购买。有毒蘑菇往往长在潮湿阴暗地带；有毒蘑菇五颜六色，红黄绿紫都有，特别是紫色，往往含剧毒。有毒的蘑菇形...

乳牛肝菌，其实是牛肝菌的一种，但是因为其切开内里的颜色白嫩，因此得名乳牛肝菌，牛肝菌里面有很多的矿物质和维生素，对于我们的身体有诸多的功效，并且市场上大部分的乳牛肝菌都是野生的，极其珍贵难得，做出来的菜肴也是非常的鲜...

虽然老板说得很详细了，但是我还是没有记住菌子的名字，只知道好吃！店铺很好找。跟到百度走就是了！这个菌子真的香！就是忘了叫啥了！牛肉汤底很香！涮菜很好吃！牛肉这些都很嫩！特比好吃！牦牛肉很有嚼劲！汤可以喝好几碗！老板还送青稞酒...

“金针菇号称益智菌，所以有机会的话不放黑小孩子和脑力劳动者多吃一点。”食材明细主料金针菇（120g）对下（2只）辅料茼蒿（40g）调料松茸香覃（1匙）大蒜（1颗）食盐（半克）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茼蒿菌子拌鲜虾的做法步骤1、金...

15分钟。菌子上锅清蒸15分钟即可，若是菌子切得比较大块或者较多，可以适量延长蒸煮时间。用蒸笼的话也是蒸煮15分钟即可食用，使用高压锅蒸煮的话，则时间会相对缩短些。菌子种类繁多，且缝隙较小，蒸煮前应仔细清洗。如加入多种...

米线是我国中华的传统小吃之一，因其米线的口感的顺滑和吸溜程度，深受现在的男女老少的喜爱。也是米线在美食市场上广泛流传的原因，这也就成为了许多创业者想要加盟米线店的原因。可是想要加盟一家米线店，一定要认准好品牌...

5-10分钟。火锅中烫煮菌子的时间不宜过长，否则会影响其食用口感以及食用价值等等。菌子是菌类食物，保存时一般都是干燥存储，所以在食用前需要先将菌子浸泡在清水中膨胀，若是新鲜的菌类则需要将其清洗干净后直接放入火锅中...

菌子，多数有被人们所种植，当然也有一些天然性的菌子是人们种不出来，需要去野外进行采摘的。这种天然性的菌子，所带给人体的功效也是很不错的哦。那么一般好吃又营养的菌子可以怎样吃呢？以下小编就有整理到相关的吃法哦，可以...

“带家里的孩子去看成长发育科，各种体态的孩子，看了之后真是很担忧。回来之后跟做中医的朋友联系，友说想要避免或是预防肉宝的出现，这个季节可以多做菌汤或菌类菜，少肉类食材。于是我就将各种菌类菜安排到日常饮食中，一周安...

5-7分钟。煮制菌子的时候时间不能太长，时间太长菌子味道就会受到影响，煮菌子的时候不需要放太多的调料，放姜丝，大蒜，食用盐，鸡精，葱花即可，放这些调料能保留菌子原有的鲜味。菌子在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.菌子切片，中火炒放少许盐，装盘。2.锅放油将脆豆腐炒一会，下盐，加膏汤将脆豆腐炖入味5成后再下菌子中火一起炖，加点白糖，生抽，鸡精，白胡椒...

老牌火锅店里，这家应该是最受爸爸妈妈辈喜欢的了，环境舒适，服务热情，汤底养生。吃饭的人很多，经常要等位。点鸳鸯锅，清汤用来煮菌子，爸爸妈妈能把汤喝到见底。小吃里面麻园很好吃，是实心的，里面还有豆沙馅。清汤鲜、红汤辣。他...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无炒菌子的口感鲜美，它主要是用菌类炒成的一种菜食，也可以说是一种美食，很多人都认为菌类有毒不能使用，实际上有些菌类是可以食用的，它不到没有毒，而且口味也好的没话...

“菌子油，上一道菜谱有介绍做法。菌子油有加盐，香辣咸，可以用来拌面条，撒菜都可以，一次可以多做一些，用做夏天凉拌菜很不错哦。夏天有毛豆仁了，与家中鲜嫩笋干拌为一道可口冷菜，配上一碗粥美极了。”食材明细主料笋干（适量）毛豆...

郸城这家菌香园，太适合养生了。里面把菌子的做法开发得不比云南地区少！强烈推荐他们家的菌汤锅和山珍豆腐！适合家人聚会，非常养生。炒饭里面也有蘑菇丁。蘑菇摆盘十分可爱。菌汤很鲜美。他家的中餐和小吃都很好吃！特色鲜明...

“鲜美，滋润，清甜美味，营养，天气寒冷喝汤暖和。”食材明细主料菌菇汤料（1包）鸭肉（适量）辅料姜（少许）盐（少许）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）菌菇煲鸭子汤的做法步骤1、菌菇汤料包，包含多种菌菇，还有红枣，杞子。2、用清水冲洗一下，...

“最近在减脂期，又想吃包子，弄了点素馅的，有生菜，香菇，平菇”食材明细主料蔬菜（1颗）香菇（2个）平菇（适量）辅料生抽（2勺）蚝油（1勺）黄豆酱（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）生菜菌菇包子的做法步骤1、原料图2、纯牛奶3、香菇，...

“阿姨要回老家了，我也要囤点过冬的粮了。这样子应急赶早出门都可以。首选先囤一点饺子。今天的饺子有鲜肉还有六菌汤，味儿真是很不错哦，朋友们喜欢也可以试一下。”食材明细主料鲜肉（500克）豆腐（500克）饺子皮（500克）六菌汤（2茶...

食材明细主料老鸽（一只）菌菇（适量）辅料姜片（适量）调料董酒（适量）食用油（适量）盐（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）菌菇炖鸽子的做法步骤1、老鸽清洗干净，剪成块，姜片备用。2、菌菇用清水洗干净，加水浸泡十分钟。3、热...

“丸子菌菇汤，清淡有营养。”食材明细主料肉丸（250克）菌菇（250克）猪骨汤（250克）辅料盐（适量）油（适量）香葱（适量）鸡精（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）丸子菌菇汤的做法步骤1、备菌菇，香葱2、备肉丸，高汤3、先炒香菌4、炒软下5、...

“鸽子汤是滋补类食物，富含较多蛋白质、矿物质等营养成份，具有强筋健骨、补气益血、舒筋活络、补肝益肾等功效，其还具有缓解机体疲劳、增强体质等作用。”食材明细主料鸽子（1个）辅料虫草花（1小把）姬松茸（6只）红枣（6个）枸杞（少许）天...

“羊肚菌的营养相当丰富，含有多种氨基酸，有“素中之荤”的美称。羊肚菌含有多种维生素，还含有抑制肿瘤的多糖、抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用；羊肚菌性平、味甘，具有益肠...

“冬至吃饺子的传统据说与医圣张仲景有关，“吃饺子不冻耳”就是由医圣的传说演绎而来的，但不管怎么说，饺子是非常好吃的一种美食，这个传说还要演绎，这个传统还要传承。”食材明细主料面粉（1000克）猪肉馅（400克）蘑菇（适量）香菇（适...