紫金盐焗鸡的家常做法的知识大全

“特点：制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。”食材明细主料肥嫩项鸡（1只）辅料沙纸（2张）配料姜片和葱条（各10克）香菜（25克）粗盐（2500克）精盐（13克）味精（7克）八角末和沙姜末（各2.5克）芝麻油（1克）熟猪油（120克）花生油...

“盐焗鸡，是久负盛名的客家菜肴，皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能。首创于广东东江一带。盐焗鸡有三种做法，即盐焗法、水焗法和气焗法三种。不同的制法都各有不同特色，但仍保持其盐焗鸡的基本风味，只是能更使不同口味食客的各...

“盐焗系列，是客家人的智慧之作，古时没有冰箱，客家人想到了适当增加食物的咸度和减少食物的水份，不但可以延长保存期而且使食物更有嚼劲，更加美味，杰作啊。”食材明细主料鸡中翅（300克）辅料盐（200克）盐焗鸡粉（1包）其他（口味）其他（工...

“一直想做的盐焗鸡，今天做的好美味啊！Yummy！！”食材明细主料三黄鸡（1只（700g））辅料胡麻油（适量）调料盐焗鸡粉（30g）姜片（适量）洋葱片（适量）烧烤汁（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）盐焗鸡的做法步骤1、原料备好，鸡洗净切去鸡尖和指...

中国的美食很多，每一个地方都有当地的地方菜。随着经济生活的发展，生活品质的提高，更多的人选择去饭店，餐馆再或者订外卖，我们口中的菜，慢慢的变了味道。那怎么在家里做出美味的盐焗鸡腿，下面我们就来学学，怎么做出美味的盐焗...

“盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴，也是广东本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系-客家菜。我一直比较喜欢吃盐焗鸡，由于自己不会做，海盐也不好买，经常都是去外面的卤菜摊摊上去买。这次，在淘宝上买了些海盐回来，参考了...

“比白切鸡入味，制作简单大家快试试吧！”食材明细主料鸡（半只）辅料盐焗粉（1包）香菜（2颗）调料生姜（1块）土豆（2只）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）盐焗鸡的做法步骤1、土鸡。2、盐焗粉。3、倒入盐焗粉。4、用发财的小手摸均匀，加少...

“盐焗鸡翅其实就是盐焗鸡的一部分，是一道颇具风味的“客家传统美食”。它由家鸡、盐、花椒、八角、生姜等原料，通过现在普遍认可的三种加工方式（“盐焗法”、“水焗法”和“气焗法”）加以烹饪而成，风味独特，味香浓郁，皮爽肉...

食材明细主料三黄鸡（一只(1000克)）姜（适量）葱（适量）辅料盐焗粉（15克）姜黄粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）盐焗鸡的做法步骤1、准备好鸡，去头，去屁股，剪掉指甲，清洗干净。2、放入一个大碗中。3、准备好盐焗鸡粉。4、姜黄粉...

“在超市发现有这种盐焗鸡的调料卖，就试着买了一袋，回家试试看，不错呢，味道也很棒~”食材明细主料鸡（适量）辅料盐焗鸡粉（适量）花生油（适量）香油（适量）生抽（适量）苦味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）盐焗鸡的做法步骤1、所需的原料：鸡半...

“客家人“无鸡不成宴”，提起地区代表性的美食，必然首选客家盐焗鸡。传统盐焗鸡选用优质土鸡作原料，吊干水分，涂抹上盐焗粉入味，然后把整只鸡用土纸包裹，放在炒热的盐中用炆火煨1个小时以上。焗好的盐焗鸡色泽金黄，皮脆肉嫩，...

“早就想做这道菜了盐焗粉也买来好多天了今天小试下吧(*^__^*)ps：我买的是2斤多重的小母鸡一包盐焗粉全部用完咸度刚刚好”食材明细主料母鸡（一只）辅料洋葱（一个）葱姜（适量）配料盐焗粉（30g）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）盐...

“这道菜没什么油烟，就是需要耐心等待腌制入味，比较费时间，在等腌制的时间我们可以做其手头的事情，鸡肉挑选不要太过于肥腻的，这样做出来比较好吃。蒜片在电饭煲里要看它变色，变得金色就要取出不要，免得变苦焦味”食材明细主...

“入味可口盐焗猪扒，我们吃惯黑椒番茄猪扒，但很少做盐焗吧😄！赶快试试吧，真的好美味哦”食材明细主料猪扒（300克）辅料面粉（适量）鸡蛋（1个）盐焗粉（适量）油（适量）酱油（2匙）蚝油（2匙）生粉（2匙）姜（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）盐焗黄...

“要过年了，没有几道能镇得住场面的大菜可不行，这些大菜不见得都是工艺复杂费时费力的，比如这道盐焗鸡，盐焗鸡是粤菜中的代表菜之一，卖相极佳，风味十足，它不单单是一道美味，更有温补益智，强健身体的作用。客家盐焗鸡，在家也能做...

“🍕🍕🥘”食材明细主料鸡翅（500g）辅料盐焗鸡粉（1包）调料料酒（1碗）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）盐焗鸡翅的做法步骤1、加料酒，盐焗鸡粉腌制1个钟。2、热油锅中鸡翅煎制两面金黄即可。3、可食！...

“最近入手的这款坤博食品级砂锅，是一种我以前从没听说过的“干烧急冷都不破”的砂锅煲。盐焗鸡是我非常喜欢的一道美食，诱人的香味让人念念不忘。几年前我吃过的朋友送我的盐焗鸡，那个味道现在回忆起来都令人垂涎，不过听...

“盐焗鸡是广东传统美食，属粤菜。现已成为享誉中国国内外的经典菜式。原料以鸡、盐及盐焗粉等制作而成，口感鲜嫩、味道咸香、颜色金黄、颜值颇高。”食材明细主料三黄鸡（1只）辅料小葱（3棵）姜片（4片）盐焗粉（1袋）调料料酒（适量）盐（适...

“不放盐焗鸡料，只用盐就做出来的盐焗鸡，保留了鸡的原汁原味，皮香肉滑，嗯！那个呀！我不懂说了，先吃啦，要热吃才好吃唷！各位自己试试吧！”食材明细主料土鸡（一只）辅料盐（适量）油（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）盐焗鸡的做法步骤...

“电饭煲做出了的盐焗鸡腿依然鲜嫩可口,油而不腻，简单方便都可以试试哦！”食材明细主料鸡腿（5个）辅料姜（适量）配料盐（适量）油（适量）鲜鸡汁（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）盐焗鸡腿的做法步骤1、把买回来的鸡腿洗干净后控...

“鸡翅的做法很多，煎焖煮炸炖，不管怎样做都是我的最爱。最近天冷啊，想偷懒又不想出门找吃的，所以想到了这个最简单最简单的方法：电饭锅焗鸡翅。名符其实的快手菜，用盐焗鸡粉腌制过的鸡翅太好吃了，热饭热菜的吃得好暖心啊！”食...

“古法盐焗鸡爪，肉质爽，轫，清香。”食材明细主料鸡爪（300克）辅料食盐（少许）海盐（1千克）盐焗鸡粉（小量）咸香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）盐焗鸡爪的做法步骤1、把鸡脚搞净。2、飞水过后剪去爪尖，抹二遍盐和盐焗鸡粉的混合粉。3...

“古法和现代电器的结合，这是一个与时俱进的时代，更是一个美食的时代。”食材明细主料江西鸡（1只）辅料海盐（100g（粗盐））咸香（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）盐焗鸡的做法步骤1、将鸡洗干净，去掉绒毛，然后用厨房纸巾擦干，里外都要擦干...

食材明细主料面粉（适量）辅料紫菜（适量）温水（适量）熟芝麻（适量）配料盐（适量）葱花（适量）花椒粉（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）紫菜椒盐家常饼的做法步骤1、面粉加入温水和成较软的面团，放入容器，盖上湿布，饧10分钟。2...

“超市鸡腿特价，买的多，就想尝试一下各种做法。”食材明细主料鸡腿（4）辅料姜（一块）调料盐焗鸡粉（20g）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）家庭版盐焗鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净备用，不用焯水，多洗几次就可以。2、鸡腿划几刀，可以更...