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用过一次的卤水怎么保存 - 卤水量和卤货量的比例是多少
02-25
大家都应该比较喜欢吃卤菜,有一些人家会自己制作卤菜,这个时候就需要用到卤水,而且还要了解卤水量和卤货量的比例,才能制作出好吃的卤菜。很多年轻人都不知道这个比例是多少了,所以今天我们就来了解一下。一、卤水量和卤货...
美味的卤水鸡翅怎么做好吃又简单
02-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这是一道家喻户晓的可口佳肴。卤水的独特味道是这道菜美味的原因。无论在什么季节,它都可以作为一道下酒菜。没有尝试过在家中制作的人们可以大胆尝试...
家常卤水豆腐怎么做好吃又简单
06-09
准备时间:60分钟    烹饪时间:30分钟小编很喜欢吃豆腐,但每次要出门才可以买,有时候遇上上班没有时间就吃不到豆腐了,为了可以吃到自己做的美食,小编就决定在家里自己制作家常卤水豆腐,问了买...
卤水猪头皮怎么做好吃又简单
11-16
准备时间:无    烹饪时间:无卤水猪头皮由猪头皮、咖喱汁番茄汁等制作的一道菜品。主要原材料为猪头皮以及酱汁。猪头皮食用历史已经很久了,口感淡嫩不腻,质地有点像海参。番茄中则含有大...
卤水点豆腐卤水是什么制作的
02-21
1、在制作豆腐的过程中,将豆腐水留下来,放在容器里面,放置温度比较高的地方,放置一天等待发酵即可。2、将豌豆的面粉和清水按照一比二的比例混合,搅拌均匀,然后放在温度比较高的地方,等待发酵就可以了。3、在制作卤水的过程...
卤水猪肚怎么做 - 卤水猪肚的做法
01-05
食材明细主料猪肚(2个)辅料卤料(适量)葱(两段)姜(块1)生抽(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)卤水猪肚的做法步骤1、准备卤料。2、猪肚洗净。3、锅中烧水下猪肚姜片倒料酒烫5分钟。4、捞出去除白膜。5、去除白膜洗干净,猪肚...
猪利的做法 “潮汕卤水--猪利”! 猪利怎么做
01-13
“关于卤水的制作,在我食谱的前面里“卤肘子”中已有祥细说明,如有需要的话可以往前找,在这就不重复了。”食材明细主料猪利(1条)辅料卤汤(1煲)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪利的做法步骤1、将猪利先飞水,至表面变白时...
卤水拼盘的做法 卤水拼盘——#最爱下饭菜# 卤水拼盘怎么做
01-02
“卤水拼盘,真的很下饭。”食材明细主料翅根(适量)鸡蛋(适量)藕(适量)辅料卤料(适量)咸香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)卤水拼盘的做法步骤1、鸡蛋煮熟,把皮剥去。2、锅中放入凉水,凉水下锅,把翅根放进去焯烫一下。3、准备好卤料...
香辣卤鸡爪鸡翅的做法 香辣卤鸡爪鸡翅-----附卤水制作方法 香辣卤鸡爪鸡翅怎么做
12-31
“年前两天去超市鸡爪这些就不多说是没货也没有多想想着说没有那就不吃哪知道会是这么漫长的新年,后来网上虽然也有但是价格也很美丽哈哈一直忍者,那天无意看见终于便宜下来了还是新鲜的不是那种冰冻很久的,果断买了两斤...
家传卤水牛腱的做法 老爸的拿手菜:【家传卤水牛腱】 家传卤水牛腱怎么做
02-10
“老爸有几道拿手菜,红烧肉,小鸡烧毛豆,还有就是牛肉。这几道菜,只要老爸做,那绝对是被吃的干干净净,外加意犹未尽啊!老爸的这几道拿手菜里,我最喜欢吃的还是“卤水牛肉”。现在想来,可能和当时的环境有一定的关系。那时候家里...
卤水猪大肠怎么做好吃又简单
10-06
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪大肠:适量辅料蒜头:适量陈皮:适量桂皮:适量香葱:适量香叶:适量八角:适量具体步骤1.先把猪大肠用生粉盐反复将两面洗三次,洗好放进开水过一下:我过的是油脂那...
秘制卤水金钱肚怎么做好吃又简单
01-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料牛肚:500辅料老抽:适量丁香:适量生抽:适量鱼露:适量桂皮:适量八角:适量盐:适量鸡精:适量小茴香:适量冰糖:适量小葱:适量生姜片:适量香油:适量花椒:适量具体步骤1...
鸡爪鸭掌龙虾等专用卤水 - 黄哈儿川卤4斤一瓶
02-24
黄哈儿川卤,卤味醇正,一瓶四斤装可反复卤。适用于:适用于各种肉类、虾使用方法:1瓶可以兑16斤水,30斤食材,可以循环卤2-3次,第4次的时候再加点原卤可以继续卤黄哈儿川卤菜品系列推荐做法原料:鸡爪、鸭翅、鸭掌、鸡翅、郡肝、...
卤水鸡怎么做 - 卤水鸡的做法
12-29
“这是卤水鸡,不是豉油鸡,做法差不多,但汤汁还是有区别的,看见网上有些朋友做豉油鸡放很多植物调料,如八角、茴香、草果、白芷、桂皮、香叶等,其实内心是持不同意见的,不过自己人微言轻,大家在网上混也不容易,就闭咀吧。豉油鸡...
美味的卤水鸭翅怎么做好吃又简单
08-13
准备时间:无    烹饪时间:2小时主料鸭翅:750辅料姜:适量八角:适量花椒:适量盐:适量水:适量卤水汁:适量桂皮:适量豉油:适量具体步骤1.调料倒入锅中大火煮开2.鸭翅洗净,过一次热水,然后冲洗干净3.鸭翅...
卤水鸭怎么做好吃又简单
03-12
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭子:1/4只鸭头:1只辅料海天卤水汁(小瓶装):1/4瓶姜:一小块小红辣椒:3只紫苏:适量酒:适量蒜头:几粒具体步骤1.鸭肉洗净汆水,大概6-7分钟捞起来2.锅里加少量油,...
“首发”卤水鸭下巴怎么做好吃又简单
10-31
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料鸭头:3只辅料辣椒干:两个香叶:少许八角:少许果皮:少许草果:一个具体步骤1.新鲜鸭头,洗干净2.焯水3.沥干水,待用4.备好香料5.香料洗干净,待用,鸭头对半切开6.下...
美味卤水瘦肉心片怎么做好吃又简单
05-11
准备时间:18分钟    烹饪时间:8分钟许多人喜欢吃辣,大家可以尝试制作卤水瘦肉心片这道菜。接下来介绍这道菜。其主要是由瘦肉搭配猪心不同的调味料烹饪而成。其中猪心含有大量营养物质的...
尖椒炒大肠的做法 尖椒炒卤水猪大肠 尖椒炒大肠怎么做
02-25
“昨天乡下有人给家里送了猪大肠,可惜当时已经准备好菜,后来把大肠洗干净,做了个卤水大肠。今天早上买了半斤尖椒,就为了炒卤水猪大肠。这东西太美味了,端上桌,家里人很快吃个精光。”食材明细主料猪大肠(三斤)辅料尖椒(半斤)红...
家常红烧卤水豆腐怎么做好吃又简单
10-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料卤水豆腐:500辅料酱油:适量油:适量白砂糖:适量小葱:适量具体步骤1.卤水豆腐切成厚0.5厘米的片2.起油锅3.当筷子放入油里起小泡时,放入豆腐,炸至二面金黄...
卤味双拼的做法 【卤味双拼】(快速制作卤水) 卤味双拼怎么做
02-26
“营养贴士:给大家推荐一款方便卤水的制作家里面一般卤肉都有老卤汤,但是老卤汤不能卤豆制品,因为,豆制品有豆腥味卤过之后再卤肉就不香了所以,今天推荐给大家一个简单方便的卤味,虽然没有肉汤老卤汤香,但也还不错不妨试试今...
创意卤水点豆腐 怎么做好吃又简单
07-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟卤水点豆腐,这款豆腐的制作方式非常特别,工序复杂,并且需要一定的时间,喜欢的人赶紧动手来制作一份,非常不错哟,原材料为大豆,我们知道,大豆的营养价值非常高...
好吃的电饭煲卤水鸡爪怎么做好吃又简单
08-11
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟电饭煲卤水鸡爪可以说是一道家庭饭桌上的一道大菜,这道菜的主食材有且只有一种那就是鸡爪。鸡爪含有大量的微量元素和铁物质,更重要的是它能提供大量的...
卤水鹌鹑蛋怎么做 - 卤水鹌鹑蛋的做法
01-04
“鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。”食材明细主料鹌鹑蛋(1斤)卤水调料卤水(1支)清水(2碗)冰糖(适量)盐(适量)香叶(适量)小...
加盟卤水皇快餐资金需求多少
04-20
餐饮提问:加盟卤水皇快餐资金需求多少zxx最玫如初回答:那你可以找不需要加盟费的啊xinkin回答:我是潘师傅百味卤招商人员,欢迎来考察,的确有不需要加盟费用的,其实也会有另外的收费,羊毛出在羊身上kslyd98回答:现在物价都贵了...
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