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香菇煸肉的做法 【闽南】香菇煸肉 香菇煸肉怎么做
01-11
“菌类是自然界赐于人类的一大极品物种,各式各样的菌类都含有非比寻常的营养成分。今天要介绍的这个就是菌类家族成员之一的“香菇”,香菇在市场的占有率应该是菌类中的老大哥。一般最常见的,占有率最高的就是“干香菇”...
闽南炸线面怎么炒
10-28
将闽南炸线面放入沸水中煮三分钟,捞出后,放入锅中炒制即可。煮炸线面的时间不宜过久,以免影响筋道的口感。炒炸线面最好使用不粘锅,这样可以避免糊锅。炒炸线面的过程中可以酌情添加鸡蛋丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、蘑菇丝、蒜...
闽南咸稀饭怎么做 - 闽南咸稀饭的做法
02-29
“在闽南地区,除了香喷喷的咸饭,还有与之平起平坐的咸稀饭,一样深受大家的喜爱。厦门的濠干粥,泉州的鸭仔粥等.....,这些都属于闽南的咸粥,也就是咸稀饭。在闽南地区,特别是石狮一带,一天两顿粥的很多,而两顿干饭的,却相对较少...
闽南插蛏怎么做 - 闽南插蛏的做法
12-27
食材明细主料海蛏(1.5斤)辅料福建老酒(少许)甜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)闽南插蛏的做法步骤1、海蛏买回先下点盐,滴点油,在盆里泡2个小时,让它吐沙。2、海蛏吐完沙多洗几遍,只到水清澈没泥沙,拿一个容器把海蛏有2个触须...
青椒炒肉丝的做法 闽南小炒“青椒炒肉丝” 青椒炒肉丝怎么做
02-29
“每年总要出差去福建几次,一次和福州的几个朋友在福州大酒楼吃饭,我吃半截站起来瞎溜达,看看人们都点些啥。福州的几位朋友直笑我;这家伙又开始侦察了。大家知道我对美食感兴趣,其中的一位小妹叫我;“大哥,你还吃不吃了,大家...
闽南怎么做好吃又简单
12-20
准备时间:8分钟    烹饪时间:8分钟主料五花肉:适量荸荠:适量鸡蛋:1个豆皮:适量辅料地瓜粉:适量盐:适量味精:适量五香粉:适量具体步骤1.五花肉洗净切成丁,葱切丁,马蹄敲脆。2.把上述配料放在盆中,下...
闽南蚝仔煎的做法 【闽南蚝仔煎】 闽南蚝仔煎怎么做
01-04
“这个牡蛎煎在台湾也叫蚵仔煎,小编现在就和大家分享这个好吃美味的做法吧。牡蛎被称作‘海里的牛奶,富含十分优良的蛋白质,肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸,食用牡蛎后,在人体内合成谷胱甘肽,除去体内的活...
闽南粉仔粿怎么做 - 闽南粉仔粿的做法
01-02
“闽南粉仔粿”食材明细主料肉(200g)花生(100g)巴浪鱼干(适量)干贝(少许)海蚌(5-6只)虾皮(适量)辅料地瓜粉(适量)原味(口味)未知(难度)闽南粉仔粿的做法步骤1、本地黄尾巴浪鱼干,剥肉泡水待用2、干贝泡水待用3、花生凉油下锅,炒熟4、虾皮...
正宗闽南润饼怎么做好吃又简单
10-25
准备时间:2小时30分钟    烹饪时间:60分钟主料闽南润饼皮:数张花生米:适量白萝卜:1个胡萝卜:4个猪肉:10的量嫩豆腐:1块豆角/荷兰豆:1大把炒米粉:适量辅料橄榄油:适量蒜末:适量葱段:适量生抽:适量盐:适...
让一碗粒粒可口的好米饭承载出一份浓浓的闽南味 葱油海鲜饭怎么做 - 葱油海鲜饭的做法 【葱油海鲜饭】---
01-28
“夏天来了,胃口也变得差了,有时候吃得不多,营养摄入也会不足。大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃的功效,为掌管家人饮食的我,会时常煮上各种各样的花样米饭。葱油海鲜饭是其中的一种,很受大家喜欢。”食材明细主料大米(一...
风味闽南炸醋肉怎么做好吃又简单
06-27
准备时间:30分钟    烹饪时间:15分钟闽南炸醋肉是一道经典的闽南美味,新鲜的瘦肉绝大多数人都不会拒绝,才加上酸爽的陈醋,别有一番风味。而且闽南炸醋肉的食材简单,制作过程也不费事,自己在家...
五彩炒虾松的做法 闽南小炒“五彩炒虾松” 五彩炒虾松怎么做
02-29
““闽菜”中有很多特色菜,其中,包括海鲜和各种肉类。在制作上,所涉及的原料相当的广泛,他们利用当地的丰富资源和土特产,创制出很多脍炙人口的经典美食。闽菜中,有些美食制作起来也比较简单,完全可以在家制作。下面介绍一款...
美味的闽南地瓜粉团怎么做好吃又简单
09-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟闽南地瓜粉团,一听名字就知道这是一道闽南菜,粉团是闽南一带的特色传统美食,而且闽南菜多以清淡为主,这类地瓜粉团最大的优点就在于清淡不上火而且因为原...
芋圆的做法 闽南名小吃芋圆 芋圆怎么做
01-11
食材明细主料芋头(十斤)地瓜粉(5斤)三层肉(适量)干贝(适量)虾米干(适量)海蛏干(适量)香菇(适量)辅料味精(适量)盐(适量)地瓜粉(适量)葱碎(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)芋圆的做法步骤1、先把芋头弄成丝,2、三层肉切细条3、香菇先用...
猪血糕炖白菜的做法 【闽南】猪血糕炖白菜 猪血糕炖白菜怎么做
01-11
“今天给大家带来的是闽南一带的传统小吃之一“猪血糕”,“猪血糕”是用糯米及新鲜猪血混合制作而成的。在个人小时候家里要做“猪血糕”都要提前把糯米装盆里,然后交给屠户。屠户杀猪后,就把新鲜猪血按比例倒入糯米里。...
【闽南】美味牛皮冻 - 牛皮冻
01-11
“中国的饮食文化源远流长,衍生的食谱不计其数。更被分为多种菜系,而各种菜系都有自己的特色风味。或重味或清淡又或重养生使自己独树一格!从南至北饮食是各种不同非其他国家能相比的,中国人常说的“靠山吃山,靠海吃海”因...
好吃的闽南地瓜粉团怎么做好吃又简单
04-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟下雨天气咯,哪里都去不了,麻麻说反正闲着没事干,我们弄闽南地瓜粉团吧,这个提议甚好,我也好久没有动手做过这个闽南地瓜粉团来吃啦,这个以前小时候到是经常...
好吃的闽南肉粽怎么做好吃又简单
12-03
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟闽南肉粽可是一道非常具有中国传统特色的美味的哟。端午节嘛,免不了要吃粽子的,这是中华民族的传统,全国各地,不同地方的粽子随着地域的不同,都是别有风味...
美味闽南牛肉羹怎么做好吃又简单
08-13
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟美味闽南牛肉羹是一道地方特色的家常菜,主要是以牛肉和萝卜为主要食材搭配淀粉花菜等配料烹制而成,牛肉蛋白质含量丰富,食用强身健体,美味闽南牛肉羹是闽...
正宗闽南排挡炒面怎么做好吃又简单
07-20
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟去年去福建的餐厅吃饭,吃到了大厨做的闽南排挡炒面。因为我个人非常的喜欢吃炒面,所以自然而然也很喜欢这道菜。因为想念它的味道还经常在学校外找福建...
干煸杏鲍菇的做法 【闽南】干煸杏鲍菇 干煸杏鲍菇怎么做
01-11
“杏鲍菇长得一脸邪恶【我很单纯...】.......但是营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。对于坚持素食的人来说这是一...
正宗闽南排骨饭怎么做好吃又简单
10-23
准备时间:60分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:500黄豆:150辅料盐:1勺鸡精:1勺生抽:15ml干辣椒:5-7颗干花椒:15-20颗八角:2个山奈:2个草果:1个香果:1个茴香:一小把桂皮:一小段香叶:3-4片料酒:2勺冰糖:3-4...
不错的闽南包子怎么做好吃又简单
04-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟以前吃的包子要么在店铺买的,要么是妈妈自己做的,相比之下还是比较喜欢妈妈做的,但又相比于自己做的,就倾向于自己做的啦,自己做的包子种类中最喜欢闽南包...
自制闽南蒸馒头怎么做好吃又简单
11-03
准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料面粉:500酵母粉:5辅料糖:150具体步骤1.面粉+白砂糖+酵母粉倒在一起搅拌,加温水,注意水一点点加,边揉边加2.揉成这样不贴锅不贴手,放着1个小时左右等待发酵3...
香喷喷的闽南包子怎么做好吃又简单
04-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时30分钟闽南包子是具有独特闽南风味的小吃之一。闽南包子是特别有家常味道的包子,做法简单,味道却很独特。闽南包子是流传了中国传统的做法,节假日在家时...
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