团年饭的知识大全

晚上。团年饭是一年中最重要的一顿饭，这顿饭是一家人团团圆圆一起吃的除夕年饭。团年饭的菜肴很丰富，鱼是必备的一道菜，象征着年年有余，还会有甜咸年糕、五彩海参船、甜汤、饺子、鸡鸭肉等。以前的团年饭一般都是在家吃的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肘子：辅料花椒大料胡椒粒：腐乳甜面酱：香叶桂皮：料酒盐酱油鸡精：具体步骤1.1.买肘子的时候请店家帮着把骨头剔出来,回来用水泡出血水;再用开水淖,淖...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼头：适量辅料油：适量具体步骤1.大蒜，红葱头去皮，拍扁；葱洗净，切成段；豆豉洗净，备用；腐竹切段，用清水泡软；香菇用清水泡软后，切片；2.大蒜，红葱头去皮，拍扁；葱洗净，切成...

团年饭对于我们来说是有特殊的意义的，因为这是一家人很难得的团聚的时光，尤其是现在生活和工作的节奏特别快，团年饭的时候，我们一般都会吃一些好吃的东西，接下来小编会向大家推荐一些团年饭菜谱。团年饭菜谱1.饺子在很多地...

“农历新年是中国人最重视的节日，为了迎接新一年来临团年饭既为团圆亦为来年讨个好意头。广东有“无鸡不成宴”【酱油鸡】就是其一典型的粤菜系宴客名菜【酱油鸡】是色香味俱全的汉族名以鸡肉为主料酱油和料酒还有糖为...

再过不久，每年最重要的日子就要来临了，那就是一年一度的春节。每年除夕夜，大家都是要和家人聚在一起好好地热闹一番的，这个时候家里掌勺的人都很苦恼团年饭吃什么好，今天小编就来为大家推荐几道适合除夕夜吃的菜肴。团年饭...

太古时期有一个凶猛的年兽，人们为了躲避年兽，会在家里做好晚饭，躲在家里吃，大家还会坐在一起闲聊壮胆，后来慢慢演变成吃团圆饭的习俗。团圆饭的美食丰富，包括饺子、鱼肉、猪蹄、虾肉、皮冻等。猪蹄是常见的食材，可以用于制作...

春节将至，忙碌一年的人们纷纷踏上了返家的旅程。根据某平台结合3亿多用户的春运迁徙轨迹的大数据报告结果，北京、上海、成都等一线城市和准一线城市这几天正在变成“空城”。对于留守成都的好吃嘴们来说，很多餐馆，店铺都...

鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、带鱼、胖头鱼、多宝鱼、甲鱼等。团圆饭吃鲤鱼，有年年有鱼之意。鲤鱼别名李拐子、毛子、红鱼等，原产自欧洲，烹饪方式多样，可以用于清蒸、红烧、煮炖等。鲫鱼的鲫与吉同音，团圆饭吃鲫鱼有吉祥如意、大吉大...

饺子、鸡肉、鱼肉、猪蹄、炸丸子、白菜、炖肉等。饺子是中国的传统面食，制作的材料包括面粉、清水、食用盐、猪肉末、葱末等，饺子的馅料充足，吃法多样，可以煮着吃、蒸着吃、煎着吃。鱼肉的烹饪方式比较广泛，可以制作清蒸鱼...

八宝饭有着甜甜美美、喜庆团圆的寓意，因此这道甜品常出现在年节家宴中。紫米有特殊的香味，颜色紫红，作为八宝饭的主要食材，会增加八宝饭的口感，使得八宝饭油而不腻，。自己制作八宝饭其实也不复杂，只要将糯米提前浸泡，加入自己...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜活鱼：500辅料姜：1块葱：2条具体步骤1.将鱼去除内脏，清洗干净，在两面的鱼背上划两刀，擦干身上多余水分，用盐，胡椒粉和料酒腌5分钟；把葱段放在鱼的下面，姜片放...

“很喜欢店里面的韩式辣炒年糕和饭团，但是老去饭馆成本太高啦所以自己动手凭感觉试了一次味道还可以但是也有待改进”食材明细主料米饭（适量）胡萝卜（一根）鸡蛋（2颗）年糕（500）生姜（3片）辅料盐（适量）白醋（适量）寿司醋（适量）糖（适量）韩国辣...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼丸：30白鲫鱼：150生姜：10蒜苗：10辅料花生油：20盐：5味精：6胡椒粉：少许绍酒：10麻油：2白糖：2具体步骤1.白鲫鱼清洗干净，生姜去皮切丝，蒜苗切段。2.油热后放入白鲫鱼，...

“做法跟之前发的年糕做法差不多，这次换了个样子，团成球状方便保存，又不影响口感”食材明细主料糯米粉（300g）大米粉（50g）辅料糖（30g）红枣（适量）红豆（适量）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）年糕团的做法步骤1、所有食材准备好，红豆...

“换个方法吃饭，今天就来个外表貌似简单但很有内涵的饭团。”食材明细主料粗粮米饭（一碗）油条（一段）青瓜丝（少许）胡萝卜丝（少许）肉松（少许）菜脯（少许）辅料沙拉酱（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）美味饭团的做法步骤1、备食...

“新年临近了，于是决定做一道感觉喜庆的菜肴，五谷为养，五果为助，那我干脆来个五色为辅吧，嘻嘻^_^青赤黄白黑，每个颜色都不能少，就像回味生活的酸甜苦辣咸一样，回味一下每一年的时光哦，热爱美食，热爱生活，给新的一年加油添彩，起个...

吃。小年夜是中国汉族重要的传统节日，在不同的地方也被称为谢灶、祭灶节、灶王节，日期也不同。在小年夜，北方人更习惯吃饺子，饺子是中国传统食物，有着如意吉祥和喜庆团圆的美好寓意。不分南北的话，鱼也是必不可少的菜，通常都...

食材明细主料草鱼（1个）辅料姜丝（适量）辣椒丝（适量）香菜丝（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）辣椒油（适量）调味鲜（适量）姜片（适量）姜汁（适量）生抽（适量）香油（适量）中辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）团年鱼的做法步骤1、鲜草鱼去鱼腮和鱼肠用清水...

“年味十足的饭菜过于油腻，因此微雨做了这款清淡简便的饭团，适合给不爱吃饭的baby做主餐哟～喜欢在过年时来一份清淡主餐的小伙伴，来吧～我们一起动起来吧～”食材明细主料香肠（9片）米饭（150g）辅料胡萝卜片（4片）黄瓜片（9片）胡萝卜丝（18...

珍珠丸子、八宝饭、粉蒸丸子、汆丸子、清炖狮子头等。年夜饭菜品种类丰富，每道菜都有独特且美好的寓意，比如生菜沙拉意味着生财有道；素鸭或者素鹅意味着富贵盈门；蒸鱼意味着年年有余；白灼虾寓意吉星高照；炖鸡翅寓意大吉大利...

吃剁椒鱼头、香肠、麻婆豆腐、宫保鸡丁、糖醋排骨、红烧肉等。中国人在大年三十，即除夕夜，传统上是一大家吃顿年夜饭，也叫团圆饭；南北方的年夜饭有所差异，湖南人的年夜饭上，必不可少的一道菜是鱼，意味着年年有余，在数量上，一般...

因为团年饭是一家子整整齐齐团团圆圆一起吃的一道晚餐。新年是中国最重要的节日，团年饭是必不可少的，团年饭的菜肴特别丰富，有鱼、虾、鸡、鸭、水饺、汤圆、青菜、肉等等的原材料烹制而成各种菜式。团年饭上还会喝点白酒...

“米饭是我们天天都需要的补给，是维持我们身体营养和力量不可缺少的重要源泉。张曼玉之于梁朝伟，是美好的身材和妖娆的风情，而，米饭之于我们，是离不开又平淡如白开水般的食物。其实可有想过，米饭，也是有生命，有灵性的，只要给它...

春节的走步越来越近了，过年的氛围也越来越浓烈，各种吃食慢慢的在准备了，今天小编介绍的是过年必定会吃的食物，那就是汤圆了，严格一点来说过年吃汤圆主要还是在南方比较流行的，在北方过年时吃的是水饺，不论是汤圆还是水饺都有...