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酱肉的的知识大全
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家常长春酱肉怎么做好吃又简单
01-29
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料沙姜:适量丁香:适量草果:适量陈皮:适量桂皮:适量茴香籽[小茴香籽]:适量高良姜:适量肉豆蔻:适量砂仁:适量花椒:适量八角:适量调料::适量大葱:5g姜:5g大蒜(白皮):5g酱...
好吃可口的酱肉的做法怎么做好吃又简单
03-30
准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟好吃可口的酱肉的做法,很简单,但需要在通风阴凉处风干,所以一般都在临近过年的时候才会做酱肉,要在最冷的时候做酱肉,天时地利都的要,,这也让酱肉多了一层意...
家庭自制酱肉的做法怎么做好吃又简单
02-13
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:350辅料生姜:1小块具体步骤1.五花肉冲洗一下,完全吸干表面水分。千万要仔细点儿吸干哈,残留水分的话就容易坏了。2.把所有香料和调料放入小锅...
美味酱肉怎么做好吃又简单
11-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:适量辅料葱:2段姜:3片大料:适量酱油:1袋柠檬:1片料酒:适量糖:少许具体步骤1.猪肉切块,放热水里焯一下,将脏东西洗净放锅里2.大料放在料盒里,连同葱姜柠...
春笋蒸自制酱肉的做法怎么做好吃又简单
03-15
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料春笋:3根辅料酱肉:一块具体步骤1.先将春笋洗净,切薄片,放在开水锅中焯一下,捞出用自来水冲洗一下备用,酱肉洗净,整块放在碗里,然后酱肉碗放在蒸锅中蒸10...
妈妈酱肉的做法怎么做好吃又简单
02-13
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:适量辅料大料:适量具体步骤1.五花肉洗净切大块(5cm左右佳),开水焯过冲洗干净放入砂锅内,加入大料、香叶、姜,煮熟。用高压锅比较快,约20分钟左右...
杭州酱肉的做法怎么做好吃又简单 - 张姐
02-13
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉(夹心肉):5条(每条约700克)辅料湖羊鲜洁酱油(蓝色包装):6袋具体步骤1、五花肉切约6公分宽的条,挂起来沥干水分,一般早上买的肉,挂到晚上就可以了。2、...
好吃不腻的酱烧肉片怎么做好吃又简单
02-11
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料梅花肉片:300公克蒜末:10公克葱末:10公克熟白芝麻:适量鲜美露:1大匙酱油:1/2大匙细砂糖:少许米酒:1大匙梨子汁:2大匙辅料具体步骤1.梅花肉片洗净,沥干水份倒入...
豌豆尖炒酱肉怎么做好吃又简单
11-27
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料豌豆尖:适量酱肉:适量辅料食用油:适量花椒:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.豌豆尖淘洗干净晾干水分,酱肉切成薄片。2.锅内倒入少量食用油,放入几粒花椒,再...
自制酱肉的做法怎么做好吃又简单
02-13
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:1500辅料老抽:250具体步骤1.精选带皮五花肉2.八角桂皮3.生抽,老抽,糖,八角,桂皮倒入砂锅里小火加热,并用铲子搅拌,以免糊锅4.离火放温(不烫手)后...
(简单快手版)自制酱肉的做法怎么做好吃又简单
02-13
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料新鲜的五花肉:按自己所需购买辅料母子酱油:基本浸没五花肉具体步骤1.新鲜的五花肉切成一斤左右的条状,清水洗后在肉的上方钻一小孔穿一根棉线,然后用...
黑胡椒梅花肉怎么做好吃又简单 - 鸡蛋通心粉
01-01
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料梅花肉:一块鸡蛋:一个通心粉:半碗木耳:一点辅料橄榄油:适量沙司酱:适量洋葱丝:适量黑胡椒酱:适量具体步骤1.先将梅花肉肉冰箱取出解冻木耳切丝2.小锅入清水放...
自制酱肉怎么做好吃又简单
02-15
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.肉肉洗干净。放入酱油、黄酒、八角、桂皮浸泡24小时以上.用棉绳将肉肉绑紧,晾干.2.可以一次做多点,放冰箱冷冻保存.3.吃的时候切片,水...
简单的酱肉怎么做好吃又简单
02-14
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:一块辅料茴香:适量花椒:适量桂皮:适量大料:适量冰糖:适量老抽:适量姜片:适量料酒:适量具体步骤1.高压锅篦子倒放入锅内,洗净的五花肉皮朝下放在倒扣的篦...
“酱肉”每年冬天必备怎么做好吃又简单
11-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪五花肉(其实任何部位都可以。我喜欢吃肥瘦相间的):400辅料酱油:适量糖:适量八角:1个桂皮:1段香叶:1片花椒:5-8颗具体步骤1.酱油加糖,八角,桂皮,香叶和花椒...
酱肉双鲜怎么做好吃又简单
12-10
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料酱肉:适量豆角:适量土豆:适量辅料辣椒:适量耗油:适量酱油:适量盐:适量味精:适量具体步骤1.肉用香料盐腌制一天,用火烧黑,刮去黑渣切块2.土豆豆角切块,上火炸...
酱油鸡酱肉的做法 酱油鸡&酱肉 酱油鸡酱肉怎么做
03-02
食材明细主料光鸡(1000克)猪肉(500克)辅料桂皮(适量)草果(适量)香叶(适量)八角(适量)干沙姜(适量)陈皮(适量)姜(适量)蒜(适量)糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)老抽(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱油鸡酱肉的做法步骤1、鸡洗净,去头尾,把多余...
牛肉酱的做法 下饭的牛肉酱· 牛肉酱怎么做
02-29
食材明细主料牛肉(适量)辅料土豆(适量)洋葱(适量)青椒(适量)豆干(适量)韭苔(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)黄豆酱(适量)油(适量)辣椒面(适量)花椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉酱的做法步骤1、韭苔切...
酱肉的做法 回味无穷----------酱肉 酱肉怎么做
02-26
“五花肉别名:肋条肉、三层肉、方肉、五花三层优质的五花肉具有以下几个特点。肥瘦适当:五花肉就是层层肥瘦相间,比例接近吃起来才会不油不涩,口感恰到好处。富有弹性:用手稍微捏按一下,好的五花肉质弹性佳,猪皮表面细致,不会...
酱排骨 酱肉怎么做 - 酱肉的做法 酱肉
02-25
“酱肉是冬天必不可少的,制作简单,方便储存,特有的酱香滋味总是让人念念不忘。”食材明细主料肉(适量)辅料醪糟(适量)甜酱(适量)配料盐(适量)花椒粉(适量)五香粉(适量)冰糖粉(适量)酱香(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)酱肉的做法步骤1、选...
肉酱的做法 肉酱制作 肉酱怎么做
03-01
“肉酱真是万用啊,用来拌炸酱面、炒菜、调馅都可以,一次多做些,放冰箱里存个3、4天应该没问题的”食材明细主料猪里脊(适量)淀粉(适量)辅料蚝油(适量)甜面酱(适量)黄豆酱(适量)豆瓣酱(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉酱的做...
炒肉酱的做法 炒肉酱(杂酱帽子) 炒肉酱怎么做
01-13
““老板,加个帽子!”帽子!🎩?非也!我也不知道为什么要这么叫。大概是为了更形象的形容,米线面条上再盖上一大勺酱肉的样子。在云南吃米线、面条,帽子是少不了的精华!炒杂酱是必须必备的拌料之一。”食材明细主料猪肉末(1000g)...
酱牛肉的做法 酱牛肉#肉肉厨 酱牛肉怎么做
01-13
“大家好~我是肉肉厨~今天我介绍大家一道来自内蒙古呼和浩特著名的特色名菜--酱牛肉。这道菜有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。特别是男人,要多吃哦!!希望大家喜欢这道菜~~~”食材明细主料牛...
酱牛肉的做法 酱香味十足的酱牛肉 酱牛肉怎么做
01-02
“酱香味十足的酱牛肉”食材明细主料牛腱子肉(适量)辅料盐(适量)生抽(2勺)老抽(1勺)八角(4个)桂皮(2块)茴香(50g)香叶(4个)干辣椒(3个)草果(1个)肉蔻(2个)大葱(1个)生姜(1块)料酒(1勺)冰糖(8块)干黄酱(1勺)甜面酱(1勺)花椒(20g)原味(口味)未知(难度)酱牛肉的做...
酱牛肉的做法 酱肉牛 酱牛肉怎么做
02-28
食材明细主料牛肉(1000g)辅料姜(5片)葱结(1个)配料盐(2茶匙)糖(2茶匙)生抽(120ml)老抽(60ml)丁香(3粒)八角(2粒)小茴香(1.5茶匙)香油(2茶匙)五香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切长条。2、在牛肉上均匀地抹上3茶...
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自制甜面酱怎么做 - 自制甜面酱的做法
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