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酸菜营养价值之菜里的酸菜
03-31
酸菜现如今已经走进寻常百姓家,很多家庭都会选择酸菜,在做菜的时候。比如酸菜鱼啦,酸菜白肉啦,小炒酸菜啦,酸菜冬笋炒肉丝啦等等,不胜枚举。其实酸菜的营养价值还蛮高的,它可以开胃健食,还可以强身健体,当然小编说的是那些食欲...
做艺术之菜:“川菜匠人”徐孝洪 - 以匠人之心
01-03
我听过医学匠人华佗的故事,沉迷于小说匠人金庸的每一个文字,领略了音乐匠人贝多芬每一个跳动的音符。懂得人世间最珍贵、最不能代替的,就只有一个字“人”,人有情怀、有信念、有态度。世间再嘈杂,匠人的内心绝对必须...
素佛跳墙怎么做好吃又简单 - 经典之菜
03-04
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料竹笋:适量冬瓜:适量素鸡:适量金针菇:适量胡萝卜:适量磨芋粉丝:适量烤麸:适量香菇:适量辅料荔浦芋头:适量混合蔬菜:适量黄豆芽:适量酱油:适量醋:适量糖:适量具体步骤...
养生通便之菜~~~蒜蓉番薯叶怎么做好吃又简单
11-05
准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟主料番薯叶:500辅料蒜头(拍碎):适量蚝油:适量具体步骤1.将番薯洗净择好、蒜头拍碎备用。2.烧开一锅水,倒入适量的油,放番薯叶焯一下水待用。3.热锅下油,放入...
川菜是八大菜系之首吗
04-10
没有明确。这八大菜系难分高下,各有各的味道,但是在大多数人的心中,有一种排名是:一、川菜,二、鲁菜,三、粤菜,四、闽菜,五、苏菜、六、浙菜,七、湘菜,八、徽菜。即川菜排第一名。川菜历史悠久,风味独特,主要以四川成都和重庆两地...
春饼之韭菜饼怎么做 - 春饼之韭菜饼的做法
02-10
“春天了,正是吃韭菜的好季节”食材明细主料韭菜(适量)面粉(少许)辅料花生油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)春饼之韭菜饼的做法步骤1、准备原料2、韭菜切碎。面粉加清水、少许盐搅拌成稀糊3、韭菜碎加入稀面...
咸菜之丕蓝怎么做 - 咸菜之丕蓝的做法
01-31
“在帝都的菜市场里看到丕蓝,看上去这两个字陌生感十足,不过对照实物一看,恍然大悟,原来是北方人称之为卜留克的东西。说来说去,这么个东西在秋天的那个季节总有那么几天,价格十分的便宜,过了季节以后,又感觉非常的贵。北方人...
野菜之荠菜饺子怎么做 - 野菜之荠菜饺子的做法
01-07
食材明细主料韭菜(500g)猪肉(300g)菠菜(500g)荠菜(1000g)辅料味极鲜(适量)蚝油(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)野菜之荠菜饺子的做法步骤1、荠菜焯水,过凉切末,韭菜切末,猪肉切小丁,加入花生油,盐,耗油,味极鲜,调...
下酒小菜之八宝菜怎么做 - 下酒小菜之八宝菜的做法
12-29
“过年了,好不容易放假,每天在家悠闲的喝个小酒,来个小菜,岂不美哉。”食材明细主料腌松根(适量)腌胡萝卜(适量)甘露(适量)腊八蒜(适量)尖椒(适量)花生米(适量)香芹(适量)泡椒(适量)辅料老陈醋(适量)白糖(适量)盐(适量)蚝油(适量)鱼露(适量)白酒(适量...
东北菜之老虎菜怎么做 - 东北菜之老虎菜的做法
02-05
“老虎菜听上去很粗犷,其实是道简单的家常冷菜。做法简单到了有些粗糙的地步,但是辣劲十足,东北的夏季地产的蔬菜都下来的季节,既新鲜又大量。而这种吃法,正适合东北人的性格。”食材明细主料黄瓜(3根)尖椒(2个)蒜(一头)辅料香菜...
东北名野菜之荠荠菜
11-18
荠荠菜是东北比较有名的野菜,它虽然是野菜,但是它是味道一点都不逊色蔬菜,喜欢吃荠荠菜的朋友不在少数。荠荠菜的营养也很多丰富,多吃荠荠菜能有诸多的好处,下面就让我们一起来看一下,荠荠菜到底有着什么样的功效和营养价值...
家常菜之木耳炒白菜怎么做 - 家常菜之木耳炒白菜的做法
01-28
“白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。木耳炒白菜,将两种最常见的食材组合在一起,是一道非常地道的东北家常菜。一黑一白,又称黑白菜。简单,快手,易做,营养又丰...
剩菜之麻辣香锅怎么做 - 剩菜之麻辣香锅的做法
01-27
“明天要出去玩两天,家里还剩了一些蔬菜,不吃掉的话就要被扔掉,所以直接做了一锅麻辣香锅。我觉得麻辣香锅这个菜很妙,对于食材没有固定要求,家里有啥就放啥,哈哈,感觉像是南方的炒版“乱炖“~”食材明细主料土豆(2个)长茄子(1...
素菜之灯笼辣椒怎么做 - 素菜之灯笼辣椒的做法
03-01
“灯笼辣椒,故名思义,就是长的象灯笼的辣椒。是南昌人最喜欢吃的食物之一。老公虽然是个肉食动物,但也对这道有这浓郁南昌特色的灯笼辣椒爱不释手。而且材料极其的简单,只要豆鼓和灯笼辣椒了。常听人说,做菜就象人生,简单的...
DIY之上午菜怎么做 - DIY之上午菜的做法
03-01
“哈哈,一份美味的上午餐就做好了,做法简单.实惠,快做做吧,一定有惊喜啊哦。。。”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料蒜(适量)茄子(适量)姜(适量)葱(适量)青椒(适量)黄瓜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)DIY之上午菜的做法步骤1、炒鸡蛋...
香之菜的做法 小满日食记《香之菜》 香之菜怎么做
01-05
“自己种的香菜的味道不同凡响。”食材明细主料干豆腐丝(一斤)辅料蒜(五瓣)盐(少许)鸡精(少许)醋(少许)糖(少许)生抽(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香之菜的做法步骤1、阁楼一角,播种香菜。2、采摘入手。3、精挑细选。4、干...
卷饼之蒸菜饦怎么做 - 卷饼之蒸菜饦的做法
01-05
“台风天,昨晚部门聚餐后,小伙伴们都去K歌了,我驱车赶紧回来陪我家爸爸,俩人电话就敲定去看个午夜电影~,喜欢黄渤,去影院观影去……赞赞👍赞赞,强力推荐。大周末睡到自然醒,肚子咕咕响,脑子里过电影似的想象着冰箱里有啥,吃啥呢...
冷菜之红烧牛肉怎么做 - 冷菜之红烧牛肉的做法
01-03
“买的红烧牛肉切片点缀即可上桌。”食材明细主料熟牛肉(适量)辅料水萝卜(半个)香菜叶(1片)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冷菜之红烧牛肉的做法步骤1、熟食红烧牛肉。2、买来的红烧牛肉打开。3、将牛肉切成片状。4、...
蔬菜之王是什么
07-09
我们每天会吃不同的蔬菜,蔬菜的种类也是多种多样的,也是特别的有营养的,蔬菜可以补充我们身体内所需要的维生素,对我们的身体是特别的有好处的,那么你知道蔬菜之王是什么呢?对于人体有什么样的好处呢?那么今天就来了解一下吧...
家常菜之炒粉丝怎么做 - 家常菜之炒粉丝的做法
01-28
“喜欢吃粉丝,今天换炒的试试,一定要趁热吃,要不然会粘,味道还是很不错的。”食材明细主料粉丝(1包)火腿(1根)香葱(5根)辅料盐(2g)十三香(少许)老抽(3g)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常菜之炒粉丝的做法步骤1、粉丝提前...
下酒菜之羊尾酥的做法 下酒菜之羊尾酥(小酥肉) 下酒菜之羊尾酥怎么做
01-03
“小时候很爱吃奶奶做的羊尾酥,但这并不是真的用羊尾做的,只因其形似,所以叫羊尾。口味多调可大众,可麻可辣,可酸可甜。小酥肉类的油炸肉还是不错的下酒菜。”食材明细主料后背肉(适量)猪瘦肉(适量)辅料淀粉(适量)鸡蛋(适量)花椒粉...
红果家菜谱之酸菜鱼怎么做 - 红果家菜谱之酸菜鱼的做法
01-13
“今天我推荐的一款酸菜鱼做法,是的的确确的,懒人酸菜鱼做法,一包酸菜鱼调料,一条草鱼,加一些黄豆芽、宽粉,把草鱼切成大块腌制,豪放而味道超好!提起这包酸菜鱼调料,就得提起红果家的道味源酸菜鱼火锅调料,厂家坚持使用好原料和...
做菜谱之家常菜做法
07-21
家常菜几乎是人人都喜欢吃的,做起来呢也非常简单。每个地方都有自己本地的风土人情,同样家常菜也不尽相同。每个地方的著名菜系几乎人人都知,但是对于家常菜却不是很了解,其实有些家常菜并不比那些菜系差。那么接下来就一...
蔬菜的秘密之菠菜
11-14
蔬菜的营养价值很丰富,它含有各种人体所需的维生素和叶绿素,所以在日常烹饪的时候,经常大家提倡要多吃蔬菜。今天小编就要来带大家去了解更多关于蔬菜的秘密,其中菠菜蔬菜中含有维生素最多的一种;还含有铁元素的蔬菜,让我们...
新雅粤菜之特色菜
04-11
粤菜,与鲁菜、川菜、苏菜合称为中国传统四大菜系。粤菜菜品以清、嫩、鲜、滑、爽、脆著称。时至今日,它已经不仅仅是一种菜系,更是代表了一种文化。而新雅粤菜可谓是粤菜的代表了。可能大多数人都没有听说过新雅粤菜,下面...
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