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蹄膀的知识大全
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特制卤水蹄膀怎么做好吃又简单
08-25
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时这道特制卤水蹄膀,,我相信这道菜不管是谁,哪个年龄阶段的人看到他应该都会非常的喜爱,就从他金黄色的外观来说,看着就让人食欲大增,垂涎三尺,外面的那个皮肉,...
高压锅焖蹄膀怎么做 - 高压锅焖蹄膀的做法
12-26
食材明细主料蹄膀(1250克)糖(适量)干辣椒(几个)姜(适量)辅料香料包(一包)料酒(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)米酒(适量)中辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)高压锅焖蹄膀的做法步骤1、准备好一个蹄膀。2...
美味的黑木耳炖小蹄膀怎么做好吃又简单
04-17
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟黑木耳炖小蹄膀这是一道口感极好的美食。木耳的脆口爽滑加上小蹄膀的鲜美口感纯正,多汁入味。而且木耳的营养非常丰富,含有丰富的有益人体健康的各种微...
大受欢迎的蹄膀莲藕汤怎么做好吃又简单
09-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蹄膀莲藕汤是一道在餐馆中很受欢迎的汤,大家都知道多喝汤有养身的功效,汤才是最精华的部分,食材的营养大部分都在汤中,也是最好的补品了,你不会担心这道汤...
小蹄膀和蹄膀的区别
01-16
没什么区别。小蹄膀和蹄膀都是指猪肘子,名称不同是不同地区有不同的叫法,蹄髈的皮很厚,结缔组织比较少,胶质比较多,又加上带皮烹煮时肥而不腻,因而也成为人们日常生活中常见的一道菜。另外,蹄膀也有很多种做法,比如烧、焖、卤...
椒盐蹄膀怎么做好吃又简单
01-29
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料干菱粉(65克):适量酱油(6.5克):适量椒盐(6.5克):适量葱花(4克):适量姜(4克):适量黄酒(6.5克):适量精盐(2.5克):适量辅料具体步骤1.将蹄膀洗净剖开,加黄酒、酱油、盐、葱、姜、上笼蒸熟取...
美味可口的牛蒡炖蹄膀怎么做好吃又简单
11-04
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料牛蒡:1根猪蹄膀:1只辅料盐:适量香菜:少许色拉油:适量桂皮:少许八角:少许葱姜:少许具体步骤1.准备好相关食材2.这就是牛蒡,长这么大,第一次见,也第一次买3.削...
咸蹄膀要蒸多少时间
11-11
普通蒸锅25分钟即可,高压锅适当缩短时间。蒸制咸蹄髈时候加些火腿,可以增香。咸蹄髈做法很多,例如:清蒸咸蹄髈、椒盐咸蹄髈、白切咸蹄髈、可乐话梅蹄髈、红烧咸蹄髈等。烹制蹄髈时候注意火候和时间,炖煮太久,会导致肉质变软...
好吃的蹄膀汤手工面怎么做好吃又简单
04-26
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟好吃的蹄膀汤手工面,说起猪蹄髈,大多数人想到的就是美味却油腻,现在将他放入面条中,汤味与面汤完全融合,油腻的感觉也被冲淡不少,再也不用担心吃一顿蹄髈三...
醉人的啤酒烧蹄膀怎么做好吃又简单
09-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟说到就酒大家一定都不陌生吧,红酒、白酒、啤酒都能用来做菜,给菜肴增添一股迷人的酒香味。我自己本身很爱喝酒,最爱喝的是啤酒,所以今天决定用家里的啤酒...
贴秋膘板栗蹄膀怎么做好吃又简单
12-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪蹄膀:半只板栗:250辅料生抽:3汤匙盐:1小勺料酒:3汤匙红糖:1汤匙八角桂皮香叶:适量马大嫂黄豆酱:1汤匙姜片蒜头:适量具体步骤1.猪蹄半只刮净毛,连刀斩块,洗...
蹄膀简介之蹄膀煮多久
06-06
猪肉是我们日常生活中最重要的肉类食品之一,我们餐桌上几乎就没有一餐是离开过猪肉的吧!猪肉作为最重要的肉类供应,做法很多,或煮、或炖、或煎、或卤等等都是好吃又营养。今天来讲一件猪的一个部位:蹄膀。蹄膀有哪些营养价...
六福可乐蹄膀怎么做好吃又简单
01-28
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蹄膀:1只(约700g)话梅:6枚可乐:300ml料酒:适量酱油各:2汤匙(30ml)八角:3个小洋葱:6枚老姜:1块(约冰糖:50g盐:1茶匙(5g)蒜:3瓣油菜心:100g油:4茶匙(20ml)水淀粉:1汤匙辅料具体...
蹄膀怎么炖好吃
06-05
蹄膀怎么炖好吃。俗名猪肘子,是北方家常菜中的一道肉类大菜,常规做法有酱肘子和红烧肘子。平凡中的不平凡就是来源于各家各户的佐味和下调料时的量在哪。至于想怎么做的肥而不腻,赤酱味浓,色泽光亮就请往下看吧。蹄膀怎么...
美味的红烧蹄膀怎么做好吃又简单
12-12
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料蹄膀:1个辅料盐:适量姜:适量料酒:适量生抽:适量老抽:适量冰糖:适量具体步骤1.蹄膀用热水洗净2.锅中加水放入蹄膀3.加料酒,生抽,老抽,盐,姜4.盖锅盖烧开,上气后...
自制土豆炖腊蹄膀怎么做好吃又简单
10-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料腊蹄膀:适量土豆:适量辅料盐:适量鸡精:适量胡椒粉:适量料酒:适量姜片:适量葱花:适量具体步骤1.婆婆从老家带过来的腊蹄膀已经都刮洗好了,也剁好了,我不需要...
蹄膀烧黄豆黑豆怎么做 - 蹄膀烧黄豆黑豆的做法
01-03
食材明细主料蹄膀(适量)黄豆(适量)黑豆(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蹄膀烧黄豆黑豆的做法步骤1、炒出焦糖色后放入姜片和焯水后的蹄膀2、锅中放入适量油放入冰糖炒糖色3、翻...
飘香蹄膀怎么做好吃又简单
01-12
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蹄膀:一只辅料红辣椒:适量姜:适量蒜:适量葱:适量生粉:20白糖:50具体步骤1.用盐将蹄膀腌一下入味。2.再将蹄膀用白糖炒焦上色3.将上好色的蹄膀拿去蒸,直到肥肉...
美味的馒头夹蹄膀怎么做好吃又简单
02-17
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料馒头:1个熟蹄膀肉:100辅料黄瓜:1根具体步骤1.黄瓜去皮切段,30秒。(不去皮也可以)2.馒头入微波,15秒。(千万不可太久,不然会硬得象石头)3.熟蹄膀肉入微波,45秒。4...
好吃的啤酒烧蹄膀怎么做好吃又简单
05-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天突发奇想想要吃猪蹄,所以一下班我就去买了猪蹄,但是买了之后但是却不知道要怎么去做猪蹄,但是我就突然看到了啤酒,就立刻决定了我要做一个啤酒烧蹄膀...
清炖蹄膀汤混沌怎么做好吃又简单
04-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟蹄膀汤混沌是猪蹄做成的一款混沌,非常的好吃,口感也是不错的,所以爱吃的人也是很多的,这款混沌含有大量的胶原蛋白,所以吃了对身体也是比较好的,喜欢吃的人...
怎么做好吃又简单 - 宴席卤水蹄膀
05-08
准备时间:2分钟    烹饪时间:23分钟这道宴席卤水蹄膀真的超级的好吃,我个人就会经常自己在家,没事儿的时候都会做这个,因为她的那个外表面的那个皮吃起来口感超级的好q弹q弹的嫩嫩的,而里面...
好吃的酱汁蹄膀怎么做好吃又简单
06-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道好吃的酱汁蹄膀采用多重原料做成最大的特色就是它的酱香味儿。蹄膀中含有很多的胶原蛋白,对美容,除皱有很大的功效。除了酱香味儿以外还有料酒辣椒...
状元蹄膀的由来是什么
11-20
清朝光绪年间,任兰生很崇拜魏汝贤,专门吩咐厨师做了一道香味四溢的红烧猪蹄,以此来念及魏汝贤,民间称之为状元蹄。状元蹄使用的是猪蹄,重量基本不能超过3斤。猪蹄做法多样,除了卤制,还可以炒制,煮制。在烹饪猪蹄之前需要将其...
好吃的玉米蹄膀汤怎么做好吃又简单
04-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟玉米蹄膀汤,玉米是家里常用的主食粗粮,金阳价值极高,同时玉米可以用来提升汤味道的新鲜度,蹄膀有极高营养价值,通过玉米的作用,极大地发挥了其含有的营养价...
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