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酒蒸蛤蜊的做法 酒蒸蛤蜊一厨作铸铁锅版 酒蒸蛤蜊怎么做
01-28
““世界那么大,我想去看看”,是深藏我们内心的梦想,但“荷包那么瘪,哪也去不了”是绝大多数人如鲠在喉的叹息。这个世界令人绝望之处,就在于理想的丰满和现实的骨感。还好虽然身不能往,但只要你肯动手,坐拥厨房,依然可以尝遍...
干锅花菜的做法 干锅花菜一厨作铸铁锅版 干锅花菜怎么做
02-01
“菜花,曾经是小伙伴们不怎么喜欢的一种食材,煮着吃软塌塌,炒着吃怕不熟,没滋没味,那么别扭,那么难搞。可是厨房的情谊总不能因此消散,直到有一天遇到了干锅,配上五花肉,瞬间变得有滋味有嚼劲,你还等什么,拿上你的珐琅锅,一起来搞...
奶油蘑菇浓汤的做法 奶油蘑菇浓汤一厨作铸铁锅版 奶油蘑菇浓汤怎么做
02-01
“汤,在西餐里有举足轻重的地位。它不仅是餐后的附加,而是类似于主菜的一种存在,从某种角度而言,没有汤的西餐算不得完整,正式。而西餐里最具特色的就是各色浓汤了,今天我们教给大家一道经典的法式奶油蘑菇浓汤的做法,让小伙...
无水葱姜焗鲈鱼的做法 无水葱姜焗鲈鱼一厨作铸铁锅版 无水葱姜焗鲈鱼怎么做
01-31
“年年有余:无水葱姜焗鲈鱼”食材明细主料鲈鱼(一条)青葱(2根)蒸鱼豉油(适量)辅料大葱(5段)姜(半个)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无水葱姜焗鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼抹盐、料酒腌制15分钟,鱼嘴里放入一块姜去腥。2、珐琅...
橄榄油烤薯角的做法 橄榄油烤薯角一厨作铸铁锅版 橄榄油烤薯角怎么做
01-31
“红红火火:橄榄油烤薯角”食材明细主料土豆(500克)盐(3克)辣椒粉(1/4小勺)辅料橄榄油(2小勺)黑胡椒碎(1/4小勺)孜然(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)橄榄油烤薯角的做法步骤1、切好的土豆,放入一个盆中,倒入2小勺橄榄油、盐、黑胡椒...
快手杂粮早餐的做法 快手杂粮早餐一厨作铸铁锅版 快手杂粮早餐怎么做
01-31
“如果你是一个懂得养生的妈妈、妻子或者是女儿,就应该懂得如何搭配食物、均衡营养。早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为气充,味合而服之,以补精益气”的饮食调养的原则,同时也说明了五谷...
迷迭香柠檬胡椒鸡的做法 迷迭香柠檬胡椒鸡一厨作铸铁锅版 迷迭香柠檬胡椒鸡怎么做
01-28
“食物间的搭配如同人与人的缘分一样,难以捉摸,妙趣横生。谁能料到迷迭香、柠檬和烤鸡搭配在一起会迸发出奇异的火花,试试这道异国风情的迷迭香柠檬烤鸡吧,迷迭香的芬芳、柠檬的酸爽中和了鸡腿的油腻,既清新又浓郁,这种丝丝...
一厨作珐琅锅之草莓酱怎么做 - 一厨作珐琅锅之草莓酱的做法
01-28
“教大家做了草莓香蕉酱,如果不爱太甜的你,可以尝试下我们的纯草莓酱哟,味道更好”食材明细主料草莓(500克)辅料柠檬(半个)红糖(150克)冰糖(150克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)一厨作珐琅锅之草莓酱的做法步骤1、清洗并切除...
粳米粥的做法 芈月传粳米粥一厨作铸铁锅版 粳米粥怎么做
01-31
“粥是最养生最包容的食物,可甜可咸、可荤可素,花样繁多,搭配适宜有药膳的作用。今天我们带给大家一款红枣山药粳米粥。大枣,性味平和,可以滋养血脉,强健脾胃,山药则有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用。两者搭配,不仅软糯...
高升排骨的做法 高升排骨一厨作铸铁锅版 高升排骨怎么做
01-31
“步步高升:高升排骨”食材明细主料猪小排(500克)醋(2汤匙)生抽(4汤匙)辅料料酒(1汤匙)白糖(3汤匙)油(适量)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)高升排骨的做法步骤1、猪小排剁成小块,洗净沥干水分。2、热锅温油,入排骨煸炒2-3分钟至肉...
煲仔饭的做法 煲仔饭一厨作铸铁锅版 煲仔饭怎么做
02-01
“煲仔又见煲仔,之前我们推荐过煲仔饭的方子。但是重要的事情说三遍,今天我们又来了。煲仔饭和铸铁锅是最合拍的搭档,肉、菜、饭一锅汇聚,只此一锅别无所求,最简单的做法,最华丽的效果,懒人、新手也可以瞬间高大上。你还等什...
香柚胡椒烟熏鸡翅的做法 一厨作珐琅铸铁锅之简单美味的香柚胡椒烟熏鸡翅 香柚胡椒烟熏鸡翅怎么做
01-28
“大家一定听过镰仓的牛肉炒粉,也一定了解东京的天妇罗,可是未必知晓日本九州的另外一种美食名宿“香柚胡椒”酱料,微咸微辣、散发迷人的柚子果香与辛香,上好的酱料搭配各种食材,吃起来毫无油腻之感,就好像分布在日本的那些...
红焖羊肉的做法 红焖羊肉一厨作珐琅彩铸铁锅 红焖羊肉怎么做
02-01
“红焖羊肉,在时下的各个城市遍及大街小巷,火爆程度与沙县小吃不相上下。之所以受食客青睐,得益于汤鲜肉美,益肾驱寒。锅底一开便可大块吃肉,大快朵颐。记得那时,报纸上说,红焖羊肉的崛起,拯救了濒临倒闭的某豆制品厂。因为该...
红枣汤的做法 芈月传红枣汤一厨作铸铁锅版 红枣汤怎么做
01-31
“娘娘孙俪曾发微博晒出一段芈月传中红枣汤的做法,赞不绝口。红枣汤确实有安神补血、健脾养胃的神效,在这里我们对娘娘的方子进行了改良,除了红豆、桂圆外,更添加了枸杞、玫瑰,不但滋补,更有养颜的功效,冬日里来一碗真是极好...
麻辣香锅的做法 麻辣香锅一厨作铸铁锅懒人版 麻辣香锅怎么做
02-01
“麻辣香锅的流行是一件很突然的事,一经推出,席卷全国。她的流行也不仅于美味,她和这个时代是如此的契合,混搭、便捷、热辣。一切你能够想象得到的食材,一锅汇聚爆炒,佐以浓烈的香辛料,麻、辣、鲜、香,滋味万千。就像我们所处...
花生蔓越莓牛轧糖的做法 花生蔓越莓手工牛轧糖一厨作铸铁锅版 花生蔓越莓牛轧糖怎么做
02-01
“糖,是我们最好的安慰剂,当你幼年因为无名惶恐的理由而大哭的时候,一颗糖果总会恰如其分地给你抚慰,简单而神奇;当你成年面对种种不如意疲劳失落的时候,一块巧克力也会激发你的能量,一扫沮丧,即便只是瞬间,这就是糖的奇妙之处...
芒果柳橙美人水的做法 一厨作改善皮肤粗糙排毒水之芒果柳橙美人水 芒果柳橙美人水怎么做
01-28
“节食与偏食、睡眠不足,都是造成皮肤粗糙的原因。若想从体内唤醒皮肤,就要多多摄取富含维生素A、C、E等具抗氧化作用的食材哦。”食材明细主料芒果(1个)柳橙(1个)辅料蜂蜜(一大匙)饮用水(350ML)果味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单...
葱油饼的做法 葱油饼一厨作铸铁锅版 葱油饼怎么做
02-01
“上周我们推荐了那不勒斯的披萨,这周我们推出中式的葱油饼来PK。如果说披萨的魅力来自于它的丰富和层次,那么葱油饼的好处就在于它的大道至简,就像热情花哨的异域女郎和清秀简朴的小家碧玉。最简单的面粉和香葱,糅合在一...
清炖羊排萝卜汤的做法 清炖羊排萝卜汤一厨作铸铁锅版 清炖羊排萝卜汤怎么做
02-01
“万物皆有时令,食物也如此,伴随四季的嬗变交替,次第登场。就像羊肉和萝卜,它们天生是属于冬季的。在寒冷的冬日里,最适合炖一锅羊肉来温暖自己和家人。中医认为,羊肉补阳暖胃,在一年最冷的季节里,从内里提供热量来对抗严寒,而...
红酒炖梨的做法 一厨作珐琅铸铁锅之红酒炖梨 红酒炖梨怎么做
01-28
“大家觉得某种食物的好吃与否,那是源于儿时的记忆,或者是第一次接触的经验,可是另一方面,世界如此之大,总有很多新鲜的味道与经历等着你去发现和尝试,就好比这道火遍台湾的红酒雪梨,简单、自然、果香浓郁,如果拥有足够的好奇...
蒜香鸡腿的做法 蒜香鸡腿一厨作铸铁锅版 蒜香鸡腿怎么做
02-01
“新的一年,新的开始,如同您全新添置的珐琅锅,我们希望带给您全新的厨房体验。2016的新年大菜,是专属珐琅锅的时蔬焖烤鸡腿,这是专属珐琅锅的烹饪方式,利用珐琅锅的特性,用焖+烤的方法,将各式时蔬和鸡腿汇聚一锅,荤素搭配,既吸...
无水白切鸡的做法 无水白切鸡一厨作铸铁锅版 无水白切鸡怎么做
01-31
“白切鸡又名“白斩鸡”,清代人袁枚在《随园食单》称之为白片鸡“鸡功最巨,诸菜赖之,故令羽族之首,而以他禽附之,作羽族单”。如今的家庭烹饪中,鸡的菜式已有200余款之多,而最为人常食不厌的还是保留着白切鸡,原汁原味,鸡肉结...
日式亲子盖饭的做法 日式亲子盖饭一厨作铸铁锅版 日式亲子盖饭怎么做
02-01
“对于母爱的记忆大多是与食物相关的,若干年后我们深情回忆母亲,也总是和妈妈爱心烹制的私房美食相关,譬如娘亲秘制的红烧肉,妈妈烙的葱油饼什么的,家常却爱意满满,常常神来之笔,化腐朽为神奇。为了让你的母爱更深刻,今天我们...
烤红薯的做法 超级简单的珐琅锅烤红薯一厨作铸铁锅版 烤红薯怎么做
01-31
“烤红薯、糖炒板栗和冰糖葫芦是北方冬季里最受欢迎的三种零嘴,有了这三样美食,凛冽的寒冬似乎也变得可爱起来,尤其是烤红薯,最是冬日里的心头好,热乎乎的红薯捧在手心暖暖的,撕开表皮漏出或红或黄的内瓤,撕一块塞进嘴里,热腾...
剁椒牛蛙的做法 一厨作珐琅锅之懒人菜剁椒牛蛙 剁椒牛蛙怎么做
01-28
“曾经看过一篇有趣的帖子,细数侵入我大吃货帝国外来物种的悲惨命运,最终得出一个结论:凡是能吃的,都被我们消灭。不论你来自哪里,不论你是谁,天赋异禀的国人都会让你成为盘中美味,譬如大名鼎鼎的小龙虾之于麻椒或者牛蛙之于...
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