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炸糕的知识大全
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老北京奶油炸糕怎么做好吃又简单
02-24
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:70鸡蛋:一个辅料香草粉:适量糖:20水:125ml黄油:50具体步骤1.黄油、糖放入水中用小火煮至融化关火。2.倒入面粉、香草粉迅速搅拌均匀。3.放入鸡蛋,搅拌...
脆皮炸糕怎么做 - 脆皮炸糕的做法
12-31
食材明细主料面粉(300g)黑芝麻(适量)红糖(适量)辅料清水(适量)植物油(适量)原味(口味)未知(难度)脆皮炸糕的做法步骤1、黑芝麻炒熟,捣碎。少量面粉炒熟混合到黑芝麻中,再加红糖,少量植物油拌匀。2、锅中烧开适量水,面粉倒入并搅拌,稍微冷...
耳朵眼炸糕冷了怎么吃
07-04
油炸。耳朵眼炸糕是天津有名的小吃,以糯米为外皮,以红豆、紫薯、芋头和白砂糖为内馅。耳朵眼炸糕凉了就会变硬,口感不再酥脆爽口。用微波炉加热会使炸糕表面变软,用油炸会使炸糕重新变得酥脆爽口。耳朵眼炸糕外形为扁球形...
奶油炸糕的做法 【北京】奶油炸糕 奶油炸糕怎么做
01-11
“奶油炸糕是有名的京味小吃,有着老北京十三绝的称号。呈圆形,外焦里嫩,香味浓郁,富有营养,易于消化。”食材明细主料面粉(125g)水(125g)油(25g)鸡蛋(1个)白糖(15g)辅料糖粉(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奶油炸糕的做法步骤1...
自制奶油炸糕怎么做好吃又简单
11-19
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:260鸡蛋:2个奶油:50砂糖:100水:190毫升辅料植物油:500盐:少许干面粉:少许具体步骤1.备好所有材料2.把水烧开,稍凉后倒入面粉,把面烫熟。3.烫面里加入盐...
可口的红豆沙炸糕怎么做好吃又简单
04-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟红豆沙炸糕,这是一道非常小巧而且可口的甜点。制作方法简单,在作为茶余饭后小点心的角色上,是一道非常美味的小点心。在日常的生活中,红豆香气袭人,不仅可...
面包炸糕怎么做 - 面包炸糕的做法
02-26
食材明细主料高筋面粉(250克)水(120克)酵母粉(5克)鸡蛋(20克)奶粉(10克)盐(2克)白糖(20克)黄油(20克)辅料豆馅(适量)面包糠(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)面包炸糕的做法步骤1、用温水将酵母粉融化,再和高筋粉、鸡蛋液、奶粉、...
黄米面炸糕的做法 【黑龙江】黄米面炸糕 黄米面炸糕怎么做
01-11
“东北的年糕有蒸有炸,大都用黄米面,通常也把油炸的年糕叫做炸糕。黄米面炸糕做好趁热吃的时候外焦里嫩,凉了之后会变得柔软,味道都很好,今年年糕继续~(和面的用水量注意看最后的小贴士)”食材明细主料黄米面(800g)辅料红芸豆...
天津耳朵眼炸糕怎么热
11-06
在锅里小火炸一下。若天津耳朵眼炸糕要热一下的话,可以再进行炸一遍,这样比用微波炉加热更加保留口感,但需要掌握一定的火候,不然炸的时间过久容易炸的过硬;炸的时间短,会无法全部热透。微波炉加热会使炸糕发软,影响整体的口...
耳朵眼炸糕凉了怎么吃
03-07
放到烤箱里热一遍即可。耳朵眼炸糕是天津的传统食品之一,用糯米做外皮,红豆和砂糖做馅料,油炸而成。外型是扁球的形状,颜色为淡金黄色,里面的馅料心黑红细腻,吃起来外皮香脆可口,馅料细甜爽口、香味芬芳,风味独特。油炸时候注...
胡萝卜糯米粉炸糕怎么做 - 胡萝卜糯米粉炸糕的做法
01-05
食材明细主料胡萝卜(适量)糯米粉(适量)辅料豆沙馅(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胡萝卜糯米粉炸糕的做法步骤1、胡萝卜洗净切片。2、上锅蒸熟。3、胡萝卜压成泥。4、加糯米粉。5、加开水烫面,和成面团。6、分成小剂...
他会让你体会到好吃到爆的感觉 - 糯米面炸糕的正宗做法
07-21
糯米面炸糕是很多的消费者朋友都爱吃的糕点,但是对于喜爱这些食物的朋友们来说,如何制作就成为一种比较麻烦的事情了,毕竟对于这些美味食物的制作,要是不了解一些食材的准备与使用,还有如何制作美食的制作方法和技巧的话,就...
南瓜炸糕怎么做 - 南瓜炸糕的做法
01-05
“今上午制做了红糖红豆沙馅(很细腻香甜),使用了南瓜作为主角加糯粉及面粉的调制,使南瓜炸糕不仅颜色金黄、软硬适度、细腻香甜、外酥里糯、满口留香、沾满面包糠的南瓜炸糕呈雪花飘状视觉不俗。”食材明细主料南瓜泥(23...
色泽不错的烫面炸糕怎么做好吃又简单
01-04
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:500辅料油:适量白砂糖:适量具体步骤1.面粉倒入盆内加凉开水搅拌揉成面团饧半小时。2.饧好的面团揉成长条状。3.用刀切成大小均匀的面块。4.取...
糯米炸糕的做法 糯米炸糕,简单零失败,外壳香脆,内里软糯,好吃的不得了。 糯米炸糕怎么做
12-27
“今天做一款简单的糯米炸糕,超级简单零失败,外壳香脆,内里软糯,趁热的时候最好吃,酥脆可口,一个接一个停不下来。”食材明细主料糯米粉(80克)白砂糖(10克)开水(120克)酵母(2克)普通面粉(80克)盐(1克)辅料植物油(10克)甜味(口味)炸(工艺)数小...
家常奶油炸糕怎么做好吃又简单
10-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料糖:50油:250ml面粉:250黄油:50鸡蛋:4枚辅料盐:2水:300具体步骤1.锅中加水加黄油、盐、糖化开倒入面粉用打蛋器或筷子快速搅拌出锅放至约20-30°稍凉,鸡蛋...
枣泥炸糕怎么做 - 枣泥炸糕的做法
01-07
食材明细主料糯米粉(适量)清水(适量)辅料枣泥馅(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)枣泥炸糕的做法步骤1、自制的枣泥馅冷冻保存,解冻后备用2、水磨糯米粉3、取适量糯米粉,加水,揉成团4、取一块糯米面团,按扁5、包入适量自...
自制烫面红糖炸糕怎么做好吃又简单
06-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟早点的选择之一。生活中的早餐粉面、包子、油条、豆浆、面包蛋糕等等,选择都是多样的,当然,如果你不怕麻烦,也可以好好尝试一下这道自制烫面红糖炸糕,香糯...
奶油炸糕怎么做好吃又简单
01-30
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:1/2杯(约70克)鸡蛋:2-3个白糖:1大勺黄油:1/2条(约50克)香草香精:1小勺。辅料具体步骤1.锅中放水1/2杯,黄油1/2条,?白糖1大勺,?烧开后,将面粉倒入,用筷子...
耳朵眼炸糕是什么
07-04
糯米外皮、红豆内馅的炸糕。耳朵眼炸糕,因为店铺开在耳朵眼胡同旁边而得名,属于我国天津地区的一种小吃。耳朵眼炸糕外形呈扁球形,外皮颜色金黄,内部馅料呈豆沙红色。外皮口感酥脆爽口,味道焦香四溢,内部馅料口感软糯绵密,味...
红豆炸糕怎么做 - 红豆炸糕的做法
02-24
“爱吃炸糕的盆友们快来吧!好吃的很呢!!!”食材明细主料糯米粉(200克)辅料豆沙馅(250克)酵母(3克)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆炸糕的做法步骤1、原料:糯米粉、豆沙馅。2、糯米粉中加入一勺酵母粉。3、用温水合成柔软的...
烫面红糖炸糕怎么做 - 烫面红糖炸糕的做法
01-27
“烫面炸糕圆圆的,色泽金黄,表皮脆嫩,内层却软乎乎的,用红糖芝麻做陷,黏黏糯糯的,甜香适口”食材明细主料面粉(200克)清水(330克)辅料红糖(90克)熟白芝麻(10克)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烫面红糖炸糕的做法步骤1、面...
酥脆酥脆的炸糕怎么做 - 酥脆酥脆的炸糕的做法
01-01
“油炸糕”食材明细主料糯米粉(400g)牛奶(150g)开水(200g)红糖(100g)面粉(50g)鸡蛋(1个)面包糠(100g)猪油(20g)辅料食用油(适量)酵母粉(5g)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥脆酥脆的炸糕的做法步骤1、红糖中加入面粉并搅拌均匀,这样可以...
红豆糯米炸糕怎么做 - 红豆糯米炸糕的做法
01-01
食材明细主料红豆(适量)水磨糯米粉(适量)水(适量)辅料白糖(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红豆糯米炸糕的做法步骤1、红豆用高压锅煮熟。2、憋去汤,放一勺白糖。3、铁锅烧热放入玉米油。4、倒入红豆翻炒。5、翻炒脱水...
香草奶油炸糕怎么做好吃又简单
01-11
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料普通面粉:250黄油:50清水:400绵白糖:20辅料具体步骤1.新鲜的香草荚取六分之一,用刀尖把里面的香草籽尽量刮出。2.把蘸满香草籽的刀尖放入水中。让香草籽充...
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