欢迎来到醉香屋!
美食
选材
创业
加盟
热点
问答
我要投稿
投诉建议
关闭→
首页
美食
选材
创业
加盟
热点
问答
当前位置:
醉香屋
>
菜系的知识大全
>
列表
孔府名菜是北方菜系吗
06-11
是的。孔府名菜是鲁菜系,鲁菜还有胶东菜、济南菜,鲁菜善用葱香调味,在烹饪的时候不管是烧、溜、爆、烹调汤汁都要用到葱丝。孔府名菜的代表菜有寿字鸭羹、一品豆腐,寿字鸭羹是用白煮的鸭脯肉、火腿、口蘑、冬笋等食材烹饪...
麻婆豆腐是属于哪个菜系的名菜
08-31
川菜系。麻婆豆腐是一道集色香味于一体的美食,使用豆瓣酱搭配肉泥、蒜泥等材料一直炒制成的酱料放入嫩豆腐后小火慢炖直至入味即可,色泽鲜红亮丽,口感麻辣鲜香。嫩豆腐在使用前可以先将其进行焯水处理,一方面是为了去除部...
烤乳猪是哪个菜系
10-14
粤菜。在广东很多地区的重要宴席上可以常见到,烤乳猪也是粤式美食中一道有名且独居特色的名菜,烤乳猪选材要讲究,应选用乳猪,乳猪是从出生还没有两个月的小猪,这样的乳猪烤出来味道才是最正宗的。...
中国最清淡的菜系以及清淡饮食的好处
08-03
中国的菜系有很多类别,但是大家知道清淡的菜系有哪些吗?今天小编就来大家说一下,在中国的八大菜系中,哪些是最清淡的。其实,在日常生活中,虽然说辣的菜会让人胃口大增,但是吃多了,对于身体还是会不太好。平时还是要吃一些清淡...
有人说不上北京菜系 - 北京烤鸭是哪里的菜呢
03-16
作为闻名全国各地的烤鸭,烤鸭口味肥嫩十分的美味好吃,十分著名的北京烤鸭更是不仅仅在北京受到人们的欢迎,甚至远传世界各地,外国友人谈起北京就会想到北京烤鸭,可见烤鸭的美味。那么到底北京烤鸭是哪里的菜呢?你对于烤鸭...
东安鸡是哪个地方的菜系 - 东安鸡的来历
04-30
平常生活中鸡肉是人们常常吃到的一种肉类食物,鸡肉含有丰富的蛋白质以及其他的营养物质并且鸡肉的价格与羊肉、牛肉等相比较来说也是比较低的,因此受到了人们的喜爱。现在有一道叫做东安鸡的美食受到了人们的喜爱,那么大...
甘笋拌青笋的做法 【木木菜系】营养健康吃-甘笋拌青笋 甘笋拌青笋怎么做
02-28
“这道菜十分的清爽可口,冬季夏季都是可以吃的。”食材明细主料甘笋(100g)莴笋(300g)青椒(50g)辅料葱末(适量)配料盐(适量)味精(适量)花椒油(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甘笋拌青笋的做法步骤1、准备食材:莴笋、...
上海菜是什么口味 - 上海菜属于什么菜系
04-03
我们很多人都非常的喜欢吃美食,因为我们每一个人对于美食都是没有什么抵抗力的,并且每一个地方都有自己特殊的菜系,并且每一个地方的菜的味道也是不一样的,那么很多人就非常的喜欢吃上海菜,那么就有人想要问一个问题,上海菜...
在中国锅包肉是什么菜系
04-02
锅包肉的原名其实是锅爆肉,相传这道菜乃是哈尔滨一位府尹的厨师所创,由于这道菜些色泽艳丽,非常能适应外宾的口味。锅包肉的菜系不在八大菜系之中,那么锅包肉是什么菜系呢?一、在中国锅包肉是什么菜系锅包肉创始自东北的一...
有哪些以地区命名的菜系 - 霸王别姬是什么地方的菜
05-31
中国的美食历史有上下五千年之久,在清代就有满汉全席,这样一个华丽的美食名称。满汉全席中有100道菜,其中最为知名也是最美味的菜,就叫做霸王别姬,那么霸王别姬是什么地方的菜?一、霸王别姬是什么地方的菜霸王别姬起源于清...
非常有名的一道鲁菜 - 担担鸡是什么菜系的
06-18
鸡肉是非常常见的一种肉类食物,因为鸡肉的味道是非常鲜美的,所以受到很多人的喜爱,当然鸡肉有很多的烹饪方式,不同的地方,对于鸡肉的烹饪方式是不一样的,有一道名菜叫做担担鸡,那么担担鸡是什么菜系的呢?担担鸡是什么菜系的1....
可乐鸡翅是哪里的菜系
04-19
鲁菜。可乐鸡翅是以鸡翅和可乐为主料,佐以料酒、酱油、盐等调味料而制成的一道美食,具有色泽红润、肉质嫩滑、咸甜适中等特点,老少咸宜。鲁菜是我国传统四大菜系中历史最为悠久、技法最为丰富的菜系,其味型特点主要以咸鲜...
麻婆豆腐是哪一个菜系
04-28
川菜。麻婆豆腐是四川菜肴中富有风味特色菜之一。麻婆豆腐主要有豆腐、肉末、豆瓣酱、辣椒和花椒等材料。豆瓣酱的香味和花椒的麻味加上辣椒的辣味,整道菜的突出川菜麻辣风味。制作过程的油一般采用花生油,肉炒熟后,加入...
干香鸡是哪里的菜系
07-21
新疆。新疆地区名菜除了大盘鸡以外,还有许许多多菜品,干香鸡便是其中一道,和大盘鸡有所不同的是,大盘鸡搭配鸡肉的食材是土豆,而干香鸡中经常跟鸡肉搭配的食材是香菇,香菇香浓的气味跟爽滑的鸡肉结合亦也是完美的搭配。...
西湖醋鱼是什么菜系
06-02
浙菜。是浙江杭州的一道美味的名菜,具有浓厚的地方特色美食,属淮扬菜系。烹制西湖醋鱼要选用杭州西湖鲲鱼来做作原料食材的,烹制前要先养着鲲鱼两天,不能喂食鲲鱼,只有这样,才能让鲲鱼排出肠内的杂物,除去鲲鱼身上的泥土气,烹...
本帮菜的来历! - 本帮菜属于哪个菜系
04-03
本帮菜是上海菜的一个别称,是江南吴越特色饮食文化的一个重要流派。所谓本帮,即本地。在上海,但凡“本”字开头的都和本地人有关。本地闲话,区别于上海闲话;本地滩簧(沪剧),区别于在租界占主流的京戏、昆曲及其他各地方剧...
腊肉合蒸小知识 - 腊味合蒸是哪里的菜系
04-06
“腊味合蒸”的腊质丰富,味道咸甜,色泽红润,肉质柔韧不腻,有点浓汁,深受人们喜爱。这道菜是用烟熏腊肉和腌鱼配浏阳豆鼓和干胡椒做成的。烟熏是一种被人们广泛使用的烹饪方法。每年冬至过后,屋前屋后的厨房都会冒出袅袅炊烟...
敖包羊腿是哪里的菜系
05-29
内蒙古菜,也是属西北菜系。很多人都吃过烤全羊,而敖包羊腿就是在烤全羊的基础上发展来的,就是在羊腿烤制的这个过程中加入多种适当的调料,使其达到色香味俱全的程度,敖包羊腿品尝起来酥脆且不油腻,同时具有咸香且辣的口味。...
十大菜系排名第一的是它你绝对想不到
05-29
自古以来中国人不仅会吃,而且还创造了目前为止的十大菜系,这十大菜系各有各的特色,每一种都在发挥着自己的魅力,那么十大菜系排名第一的是谁呢?下面就来介绍一下吧。十大菜系排名第一的是谁呢一、鲁菜很多人可能认为是川...
油焖大虾是什么菜系
01-18
鲁菜系。制作油焖大虾时主要使用大对虾进行制作,配番茄酱、蒜末、姜末以及食用油等将大虾焖制成酸甜可口的菜肴。制作好后的油闷大虾使用起来鲜咸可口、虾肉紧致Q弹。大虾除了可以制作成油焖大虾,还可以制作成香辣大虾...
两种菜系都做得很有水平 - 这家环境优雅浪漫的中西融合餐厅
09-17
整体消费很亲民,人均大概五十元。牛排五六十元一份,店里还有烤鱼、卤肉饭、炒菜这些。餐厅的装修比较复古,带着浪漫氛围。窗边的位置会更有感觉。牛排是真肉,七成熟会更嫩一点。黑胡椒汁的辛辣味稍微有点抢风头。铁板腰花...
糖醋排骨是什么菜系
01-18
上海的本帮菜。糖醋排骨主要使用白砂糖、食醋与排骨的组合制作而成,食用起来酸甜可口是上海人喜好的味道。本帮菜系除了糖醋排骨,还有红烧肉、小笼包等等。江浙一带也喜甜食,对于糖醋排骨也有属于自己特色的制作方法,制作...
团圆盆菜的做法 年菜系一团圆盆菜 团圆盆菜怎么做
01-04
“年夜饭餐桌端上盆菜,团圆美满幸福的寓意,一层蔬菜,一层荤菜,最上面冒着河鲜,不仅美味,更有绵绵不断的祝福。”食材明细主料泥鳅(600克)午餐肉(300克)鱼丸(200克)白萝卜(300克)胡萝卜(150克)辅料姜(10克)泡海椒(4个)泡姜(8克)郫县豆瓣酱(50...
这些名菜你吃过几种 - 苏菜系都有哪些代表菜
08-17
在我国的众多文化当中,美食文化占着很重要的地位,毕竟我们每天都需要吃饭,而吃饭不仅仅是为了生存,品尝美食更是生活当中的一种享受,我国有着众多的菜系,最著名的就是8大菜系,苏菜系是八大菜系之一,今天我们就来说一说苏菜系...
炒芙蓉蟹是哪里的菜系
11-02
山东、广东。芙蓉蟹不是单单一个地方的菜,在鲁菜、粤菜中都有炒芙蓉蟹这道菜,也是具有特色的美食。炒芙蓉蟹的烹饪主要是要先将蟹炸一下,然后再将蟹下锅进行翻炒,这个过程中可以根据自己口味加入适当的配菜,味道鲜香可口。...
上一页
1
2
3
下一页
热文推荐
1
清炒白芹怎么做好吃又简单
2
太原大孩龙虾如何加盟
3
洋葱西兰花炒大虾怎么做 - 洋葱西兰花炒大虾的做法
4
茭白青椒炒肉怎么做好吃又简单 - 江南三大名菜之一
5
迈浪鲜牛排加盟费多少?
6
南瓜泥豆腐怎么做 - 南瓜泥豆腐的做法
7
酸辣魔芋丝结怎么做好吃又简单
8
墨椒爆炒章鱼片怎么做 - 墨椒爆炒章鱼片的做法
9
老沈冷锅串串加盟成本多少
10
美味可口的红烧武昌鱼怎么做好吃又简单
11
美味的芝加哥牛肉粒怎么做好吃又简单
12
口感丰富的蒜末丝瓜怎么做好吃又简单
13
圣禾馄饨加盟费多少
猜你喜欢
1
煎饼卷河虾怎么做 - 煎饼卷河虾的做法
2
自制草莓酸奶蛋糕怎么做好吃又简单
3
家常菜牛腩炖萝卜怎么做好吃又简单
4
蜀中签味串串香加盟好不好
5
豆腐韭菜盒怎么做 - 豆腐韭菜盒的做法
6
赶紧学起来 - 凉抹鱼腥草怎么做
7
可口的白玉菇炖三文鱼骨怎么做好吃又简单
8
加盟转转自助火锅哪家好
9
多措并举把好健康安全关 - 大成集团防伪包装盐酥鸡新装上市
10
常吃不腻的木须肉怎么做好吃又简单
11
红毛丹的果树
12
奶茶加盟店怎么加盟
13
鸳鸯戏飞龙怎么做好吃又简单
14
一探究竟! - 火锅店加盟贵吗
15
美味的火腿串烧怎么做好吃又简单
16
为什么沙拉要用黑醋
17
怎么做好吃又简单 - 美味的羊肉丸的做法
18
卤肉卷这个行业怎么样?
友情链接
:
网页游戏经验分享
正能量语录
房产交易
农村养殖
降糖主食
白羊座和什么座最配
人生哲理名言
情感语录
新生儿
疾病预防
国学文化
生男生女预测表
小学生句子造句
电影电视剧
五年级上册作文
男士护理
英语学习方法
盆景的制作
写景的作文
手绘画
安全生产月活动总结
书信范本
词典
学历
编发
钓鱼方法
整容
职场生存法则
数码照相机
护肤的正确步骤
美容养生
知识科普
演讲稿格式
综艺
周公解梦大全查询
朋友圈说说
女性情感
如何化妆
男士裤子
美容护肤
同房多久能查到怀孕
命理
特色美食
热点
单机游戏经验
一句话经典语录
房产交易
畜牧养殖
早餐主食
造句精选
白羊座和什么星座最配
家用电器
人生哲理句子
家装选材
客户端游戏攻略