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中种辫子面包的知识大全
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美味中种辫子面包怎么做好吃又简单
07-12
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟自己在家做面包其实并不难,自己做出来的面包又香又美味,健康无色素,也不会添加防腐剂。而且吃到自己亲手做出来的面包还有一种成就感跟自豪感。今天跟大...
中种辫子面包怎么做 - 中种辫子面包的做法
01-13
“辫子面包是一款比较简单的花式面包。这次制作没用直接法,改用中种法,制作时间比较长,但是发酵效果很好。材料分为中种材料和主面团材料。”食材明细主面团高筋面粉(200g)砂糖(60g)奶粉(20g)盐(2g)黄油(30g)鸡蛋(1个)水(70g)酵母(1.5至...
做成各种样子的面包怎么做好吃又简单 - 辫子面包
11-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料高筋面粉:205低筋面粉:50砂糖:30酵母:3全蛋液:35黄油:40牛奶:135盐:1辅料葡萄干:适量椰蓉:适量枣:适量具体步骤1.1牛奶加热到温,倒入酵母和砂糖融化。然后开...
鲜奶油酥粒辫子面包怎么做好吃又简单
11-23
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:200细砂糖:30盐:1蛋黄:1个即溶酵母:3鲜奶油:100鲜奶:40黄油:20辅料低筋面粉:50糖粉:30奶粉:5全蛋液:少量具体步骤1.除黄油外的主料中的干性材料均匀...
玉米油 超酥软 金砖 辫子 面包怎么做好吃又简单
11-21
准备时间:15分钟    烹饪时间:45分钟主料高筋面粉:350水(牛奶):200辅料鸡蛋:1个糖:30玉米油:50黄油:30酵母:14具体步骤1.除了黄油玉米油,其他的东西全部入面包机,揉面程序设定40分钟。20分钟后加入...
自制花形辫子面包怎么做好吃又简单
10-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料高筋面粉:380白糖:80盐:5鸡蛋:10牛奶:100液种:300橄榄油:45辅料酵母:5具体步骤1.橄榄油、牛奶、液种、白糖、盐、鸡蛋、高筋面粉、酵母等依次按顺序放进...
香软花式中种辫子面包怎么做好吃又简单
06-26
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟这一道香软花式中种辫子面包极具风情,做法趣味,经过二次发酵的面包,口感柔软,经过充分的发酵后整体口感极佳。制作这款面包的方法就像编辫子一样,将柔软的...
新鲜出炉的发酵辫子面包怎么做好吃又简单
01-12
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:500酵母:1块牛奶外加:1个EL的牛奶调蛋奶汁糖:80黄油:100辅料鸡蛋:1个盐:少许葡萄干:适量果脯:适量具体步骤1.面粉放入大碗中,在中间掏个洞,把一块酵母放进...
(脆皮小面包)中种辫子面包怎么做好吃又简单
06-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蛋糕为大多数人而喜爱,而中种辫子面包更是其中的佼佼者,它以甜香而又细腻的口味赢得了大家的赞赏,并且它的做法相对其它面包来说比较简单快捷。橘黄色的...
中种奶酥粒辫子包怎么做 - 中种奶酥粒辫子包的做法
02-23
“第一次尝试中种的做法,鸡蛋本不该放在中种面团里的,不过好在对发酵没什么影响。面包在烘烤的时候涨发的很快,一个个的胖乎乎的,出炉后觉得格外的松软。由于糖的用量比较大,面包很容易上色,一不留神就上色过重了!本来准备...
杏仁辫子面包的做法 杏仁辫子面包(汤种,一次发酵) 杏仁辫子面包怎么做
01-04
“1.此方制作出来的面包较大,若烤箱较小的,可考虑做一半的量。2.面包机揉面时间要根据面包机性能和面团状态决定,不能盲目跟从。3.发酵时间要根据面团发酵状态作调整。4.烤制时间温度仅供参考,要根据烤箱性能及烘焙习惯作...
辫子面包的做法 【辫子面包】 辫子面包怎么做
02-24
食材明细主料高粉(210克)清水(100克)盐(1/2小勺)细砂糖(30克)全蛋液(15克)奶粉(8克)干酵母(1小勺)黄油(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)辫子面包的做法步骤1、面包桶里依次加入清水、盐、糖、蛋液、奶粉、高粉,最后在高粉上挖...
中种四股辫面包怎么做 - 中种四股辫面包的做法
01-13
“用中种法来做面包能延长面包放置的时间,长期低温发酵也使得面包有一种独特的香味,把面包整形成辫子的形状,金黄的颜色和胖乎乎的模样,美美的,一出炉就喜欢上了”食材明细中种面团高筋面粉(200g)牛奶(150g)酵母(2g)主面团高筋面...
辫子面包 辫子面包怎么做 - 辫子面包的做法 纯手工揉面——汤种
02-26
食材明细主料高粉(260克)汤种(100克水加20克高粉)水(60克)辅料黄油(15克)糖(40克)盐(2.5克)奶粉(20克)蛋液(30克)甜味(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)辫子面包的做法步骤1、准备好汤种2、把所有材料(除黄油外)混合揉成面团,等面团扩展阶段的...
辫子面包的做法 成功的辫子面包 辫子面包怎么做
03-02
“都说女儿和爸爸的关系最好了,这话一点都不假。爸爸最喜欢和我上街了,只要我说上街,他可以什么事情都放下陪我上街。但如果是妈妈要他陪,他根本就不理睬。那天我说想要个烤箱,爸爸二话不说就给我把烤箱买了,让我想起了小时...
中种肉松辫子吐司怎么做 - 中种肉松辫子吐司的做法
01-01
食材明细主料高粉(200克(主面团))牛奶(200克)酵母(1克)白糖(100克)鸡蛋(95克)黄油(60克)辅料肉松(适量)芝麻(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)中种肉松辫子吐司的做法步骤1、中种材料揉成面团2、盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵3、至二倍...
奶酥辫子面包的做法 美味的奶酥辫子面包------冰种版 奶酥辫子面包怎么做
02-23
食材明细主料液种高粉(100克)清水(100克)酵母(1克)辅料主面团高粉(180克)细砂糖(50克)酵母(4克)盐(3克)水(30克)蛋液(50克)无盐黄油(30克)配料全蛋液(适量)奶酥粒(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶酥辫子面包的做法步骤1、准备好原料...
辫子面包的做法 超柔软辫子面包 辫子面包怎么做
12-27
“最近做面包做疯了,各种尝试,这次是非常松软的一款面包,尤其长辈和孩子都很适合,制作的过程也很治愈,我自己喜欢把它用来配奶酪和蓝莓,或者香蕉,泡在牛肉汤里也不错。赶紧来试试这款超柔软辫子云朵吐司吧!”食材明细主料皇后...
汤种奶香辫子面包怎么做 - 汤种奶香辫子面包的做法
02-26
食材明细主料水(50克)面粉(20克)高粉(280克)牛奶(160克)辅料酵母(一小勺)黄油(30克)蛋液(适量)奶香(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)汤种奶香辫子面包的做法步骤1、先做汤种,水50克,牛奶50克,面粉20克,拌匀,小火烧开,晾凉后加入除黄油外的材料,...
蔓越莓辫子包的做法 蔓越莓辫子包(中种) 蔓越莓辫子包怎么做
01-02
食材明细中种王后高筋粉(175g)酵母(1g)牛奶(116g)糖(5g)主面团高粉(75g)奶粉(8g)糖(25g)酵母(3g)全蛋液(35g)牛奶(35g)盐(1g)蔓越莓(30g)辅料黄油(20g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蔓越莓辫子包的做法步骤1、中种:高筋粉175克,酵母1g,白糖5g,牛...
汤种卡仕达辫子面包怎么做 - 汤种卡仕达辫子面包的做法
02-24
“这款汤种卡仕达辫子面包的方子来自圆猪猪的《妙手烘焙》,依旧是减了糖量。另外就是我用的惠食高筋面粉吸水率比方子中的金像高筋面粉差,所以,牛奶的用量也有所减少。除此以外其它材料的用量都没有改变。”食材明细主料...
辫子面包饼的做法 辫子面包 辫子面包饼怎么做
02-23
“这饼我是1998年学的,至今我周围的朋友没有不爱吃的”食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)牛奶(适量)白糖(适量)植物油或动物油(适量)配料干酵母(适量)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辫子面包饼的做法步骤1、两代牛奶,添加一...
辫子面包(中种)怎么做 - 辫子面包(中种)的做法
01-13
“迷你辫子面包:玲珑的小身材,扎着流行的半丸子麻花辫......这季属于它最拉风!”食材明细主面团高粉(55g)黄油(20g)酵母(3g)盐(3g)淡奶油(100g)牛奶(55g)中种高粉(220g)奶粉(10g)蛋液(40g)辅料蛋黄液(少许)杏仁片(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗...
中种四股辫大面包怎么做 - 中种四股辫大面包的做法
01-27
“用中种法制作的面包,口感更加松软、有弹性。长长的拉丝也让人感到欣喜。中种法制作的面包不易老化,放两天也不会变干变硬。但说实话,这么好吃的面包,根本就等不了两天。”食材明细中种面团高筋面粉(190克)清水(110克)酵母(2...
辫子面包的做法 鞭子面包 辫子面包怎么做
01-02
“面包的营养主要含有蛋白质,早餐吃起来营养,也非常方便携带。自己做面包样式丑点味道不错哟。”食材明细主料面粉(300克)酵母(4克)鸡蛋(1个)牛奶(200克)辅料白糖(20克)芝麻(20克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)辫子面包的做法步...
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