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豆瓣鲫鱼的做法的知识大全
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豆瓣鲫鱼的做法 【川菜】豆瓣鲫鱼 豆瓣鲫鱼怎么做
02-29
“豆瓣鲫鱼,颜色红亮,肉质细嫩,滋味鲜浓,微带甜酸。它是著名的川菜之一,用郫县豆瓣烧制而成。四川郫县豆瓣酱是全国著名的土特产。它具有味辣、粒酥、醇香、油润、鲜红等特点,是川菜烹调作用的调味佳品。”食材明细主料鲫鱼...
豆瓣鲫鱼的做法 香辣甜鲜的豆瓣鲫鱼 豆瓣鲫鱼怎么做
02-23
“我们湖北的肉类菜,和川菜的做法异曲同工,无辣不欢,同样我们也用自己做的辣椒豆瓣酱,一点不比郫县豆瓣逊色。都是经过老坛发酵而成。鲫鱼本身肉质鲜甜,加以豆瓣酱烧制,更是美味绝伦。没有单反相机拍出的华丽照片,呈现的都是...
豆瓣鲫鱼怎么做 - 豆瓣鲫鱼的做法
12-27
食材明细主料鲫鱼(适量)辅料豆瓣酱(适量)泡椒(适量)青椒(适量)红椒(适量)调料姜(适量)蒜(适量)醋(适量)盐(适量)白糖(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆瓣鲫鱼的做法步骤1、食材:鲫鱼、泡椒、青椒、红椒、姜、蒜。2、锅中...
豆瓣鲤鱼怎么做 - 豆瓣鲤鱼的做法
02-25
食材明细主料鲤鱼(一条)辅料花生油(适量)配料郫县豆瓣(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)白糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)胡椒面(适量)味精(可不放)盐(酌情)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆瓣鲤鱼的做法步骤1、准备好原料2、把与煎好3...
豆瓣鲫鱼怎么做好吃又简单
11-10
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鲫鱼:两条泡菜:少许姜:一块蒜:5瓣葱:少许辅料料酒:5ml盐:适量糖:适量豆瓣酱:1大勺具体步骤1.姜蒜和泡菜都切小粒2.热油,爆香姜蒜下豆瓣酱,炒出红油3.放泡菜粒...
豆瓣鱼片怎么做 - 豆瓣鱼片的做法
02-05
“此菜为当季时令菜系,易操作,老少皆宜,营养可口!”食材明细主料浄草鱼(400g)去壳蚕豆瓣(150g)红椒(10g)辅料葱(5g)料酒(50g)糖(3g)鸡精(2g)盐(8g)水淀粉(20g)水(30g)姜泥(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆瓣鱼片的做法步骤1、锅内放入300...
如意豆瓣鲫鱼的做法 家常如意豆瓣鲫鱼 如意豆瓣鲫鱼怎么做
02-26
“喜欢吃鱼,当然是变换着不同的配料,品尝不同滋味···金针菇烧鲫鱼,鱼嫩味鲜,煎炸的金灿灿的鱼,搭配爽滑的金针菇,好吃看得见哦···”食材明细主料鲫鱼(450克)金针菇(120克)辅料大蒜(适量)配料食油(2茶匙)郫县豆瓣酱(2茶匙)盐(适量...
糟香豆瓣鲫鱼怎么做 - 糟香豆瓣鲫鱼的做法
03-01
食材明细主料鲫鱼(适量)辅料干辣椒(适量)醋(适量)郫县豆瓣酱(适量)醪糟(适量)料酒(适量)姜片(适量)葱段(适量)白糖(适量)老抽(适量)酱油(适量)香油(适量)糟香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糟香豆瓣鲫鱼的做法步骤1、材料:鲫鱼调味:醪糟、香油、...
豆瓣鱼条怎么做 - 豆瓣鱼条的做法
02-25
“豆瓣鱼条,烹制手法,炸烧,吃家常味。讲个笑话,从前有个地主办招待,摆了4桌席。结果只来了3桌。地主叹气道:该来的没来。结果一桌人听到后愤愤的离开,有人就说到:你啷个这么不会说话啊。地主又说道:不该走的又走了。结果第二桌...
豆瓣烧鲫鱼怎么做 - 豆瓣烧鲫鱼的做法
02-25
食材明细主料鲫鱼(两条)辅料豆瓣(适量)大葱(适量)大蒜(适量)老姜(适量)白糖(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆瓣烧鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼清理干净,用少许盐和料酒腌制十分钟后(盐一定不要放多,后面要...
豆瓣鱼怎么做 - 豆瓣鱼的做法
12-28
“一款简单、美味的鱼。”食材明细主料鲫鱼(适量)鲤鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料干辣椒(少许)豆瓣酱(2勺)盐(适量)酱油(少许)陈醋(适量)白糖(适量)味精(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆瓣鱼的做法步骤1、葱段、姜片、蒜...
家常豆瓣鲫鱼怎么做 - 家常豆瓣鲫鱼的做法
02-10
食材明细主料鲫鱼(1条)豆瓣酱(2匙)辅料青椒(2个)姜末(适量)蒜末(适量)八角(3个)桂皮(2块)盐(2匙)小葱(适量)香菜(适量)醋(适量)酱油(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常豆瓣鲫鱼的做法步骤1、鲜活鲫鱼一条,现杀洗净,锅烧热,放油,稍微多点,...
农家豆瓣鲫鱼怎么做 - 农家豆瓣鲫鱼的做法
01-09
“不知道大家有没有这种经历,小时候去农村做客,主人都会杀一只鸡做一锅鸡汤还会去河里。抓几条新鲜的鱼和豆瓣酱煮着吃。这是地道农家菜,有农家的泡菜豇豆。配料也是豆瓣酱酱和酱油。我做这道菜的时候,是用新鲜的菜籽油也...
豆瓣鱿鱼怎么做 - 豆瓣鱿鱼的做法
01-13
“鱿鱼,好像做法都差不多,只是调料略微不同而已。这个豆瓣鱿鱼,事先将鱿鱼焯水至卷曲,然后在入锅翻炒。进行到后来,发现这样做的一个好处是,鱿鱼没有像之前出水那么多了。依照懒人的习性,把洋葱先炒再后下,而不是炒鱿鱼后再炒...
酱烧豆瓣鲫鱼怎么做 - 酱烧豆瓣鲫鱼的做法
01-07
食材明细主料鲫鱼(2条)辅料生姜(适量)大蒜(适量)红尖椒(适量)花椒(适量)红油豆瓣酱(1勺)牛肉酱(2匙)盐(适量)料酒(2匙)白醋(1勺)鸡精(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱烧豆瓣鲫鱼的做法步骤1、准备所有食材。2、热锅倒油加盐,油烧热...
豆瓣扁鱼怎么做 - 豆瓣扁鱼的做法
01-02
食材明细主料扁鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆瓣扁鱼的做法步骤1、食材,新鲜扁鱼,豆瓣酱,葱姜八角2、平底锅放少许油下入清理好的扁鱼煎3、两面煎黄4、下入葱姜八角干辣椒,豆瓣酱煸...
豆瓣鲳鱼怎么做 - 豆瓣鲳鱼的做法
01-04
“2018年,11,25日午餐:晕菜上海天气:多云这道菜有点微微的辣味,是一道简单的下饭菜。”食材明细主料鲳鱼(适量)大蒜(适量)葱花(适量)生姜(适量)辅料豆瓣酱(一勺)盐(少许)玉米油(30毫升)生抽(少许)老抽(少许)料酒(少许)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗...
豆瓣鱼块的做法 【四川】豆瓣鱼块 豆瓣鱼块怎么做
01-11
“过年的餐桌上可是必须得有鱼的,象征年年有余、吉庆有余。我小的时候房屋很小,除了床铺,屋里的空地所剩无几,每到春节小年一过爸妈就开始准备年菜了,炸制的、炖的、蒸的,每天忙到很晚,第二天还要上班,我那时还小不能像我哥哥...
豆瓣烧鱼怎么做 - 豆瓣烧鱼的做法
01-13
“在日常的生活中我们大家都要常吃鱼,鱼不仅营养丰富,而且美味可口,古人造字,就将“鲜”字归于“鱼”部,而不入“肉”部,就是将鱼当作“鲜”的极品,因此,鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不仅味道鲜美,还对人体有很多食疗养生的功...
豆瓣草鱼怎么做 - 豆瓣草鱼的做法
01-04
食材明细主料草鱼(适量)葱(适量)洋葱(半个)姜(适量)蒜(适量)辅料豆瓣酱(少许)玉米油(10毫升)生抽(少许)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆瓣草鱼的做法步骤1、成品,下饭菜,美味极了。2、草鱼去除内脏,去除鱼鳞。洗干净,切断,用生姜...
蒜瓣烧鲫鱼怎么做 - 蒜瓣烧鲫鱼的做法
02-10
食材明细主料鲫鱼(适量)大蒜(适量)辅料豆瓣酱(适量)酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜瓣烧鲫鱼的做法步骤1、主要原料。2、鲫鱼收拾干净,在鱼身上划口,便于入味。3、在鱼...
豆瓣酱烧鲫鱼怎么做 - 豆瓣酱烧鲫鱼的做法
02-10
食材明细主料鲫鱼(适量)郫县豆瓣酱(适量)酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)白糖(适量)辅料姜(适量)葱(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆瓣酱烧鲫鱼的做法步骤1、活鲫鱼去内脏和腹内黑膜,去腮后清洗干净.2、将鱼身轻轻斜切二刀,全...
豆瓣鱼的做法 家常味一豆瓣鱼 豆瓣鱼怎么做
01-03
“过年难忘妈妈做菜的味道,一道家常豆瓣鱼,吃出家的味道,感觉家的温馨。”食材明细主料鲢鱼(600克)肥肉(100克)辅料葱(适量)泡姜(10克)泡海椒(5克)泡萝卜(30克)醪糟(30克)豆瓣(50克)鸡精(8克)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
豆瓣鱼尾的做法 【东北】豆瓣鱼尾 豆瓣鱼尾怎么做
01-11
““豆瓣鱼尾”是用豆瓣酱做为主要调味料烹制而成的菜肴,汤汁浓稠、酱香味浓郁,再加上酱黄色的色泽,是非常诱人的一款美味。一般制作“豆瓣”系列的菜肴,应该用郫县豆瓣酱,因为手头没有,就用了普通的的豆瓣酱烹制,自己喜欢就...
辣烧豆瓣鲫鱼怎么做 - 辣烧豆瓣鲫鱼的做法
02-27
“晚上下班回家,老公已经把鱼煎好,就等着我自己烧熟了。喜欢豆瓣鱼,喜欢淡水鱼加蒜瓣,哪怕腥味更重,但,好吃···”食材明细主料鲫鱼(475)辅料干红椒(适量)蒜瓣(适量)生姜(适量)香葱(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)食油(适量)微辣(口味)烧(工艺)...
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