创新力的知识大全

2018年12月28日，第三届中国餐饮创新大会暨2018中国餐饮创新力TOP100评选结果在京揭晓，凭借技术、服务、运营等方面的综合优势，云纵从众多候选企业中脱颖而出，当选2018年度餐饮创新力100强。颁奖现场作为餐饮业的风向标会...

“孕前期没有胃口，觉得嘴巴里没有味道的孕妇，可以试试这款酸甜带着浓郁葱香味的凉拌菜，口感爽脆清爽。《评论更多会上传更多的美味菜谱哦，直接去评论区吧》”食材明细主料藕（1节）大开洋（10个）辅料蒸鱼豉油（1汤匙）香醋（1/2汤匙）白...

食材明细主料土豆（2个）胡萝卜（2个）豆角（200克）牛肉（250克）辅料咖喱酱（250克）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）创新咖喱饭的做法步骤1、切块2、放在一起煮二十分钟3、出锅前三分钟放入咖喱酱...

“酸菜鱼是经典名菜，添加了大白菜、豆腐和西红柿后，就更加健康美味了。今天用的是酸菜鱼的料包，里面盐和胡椒粉都有了。这酸菜鱼的料包是300克的，只用了一半。”食材明细主料鲩鱼脊肉（350克）酸菜（150克）大白菜（350克）内酯豆腐（35...

近日，周黑鸭召开2020年度股东周年大会。大会中表示，周黑鸭2021年全年计划新开800-1000家特许经营门店，预计到2023年实现4000-5000家线下开店目标，此外，周黑鸭还将进行社区门店的初步探索。毋庸置疑，周黑鸭升级商业模式的成...

平时我们在抱怨餐厅门口总是大排长龙,有时连个坐的地方都没有,服务员发的号需要一直等候,否则过号又得重来时;那些商家又在想些什么呢?排队的人那么多,怎么就留不下顾客的手机号,成不了我们的会员呢?餐厅这么忙,人手...

如今，主打“代餐、轻食”概念的健康食品越来越受消费者关注。在众多健康食品品牌中，鲨鱼菲特的表现尤为突出，已经成为了许多消费者首选健康食品品牌。据了解，鲨鱼菲特目前以即食鸡胸肉为核心，定位全场景低卡健康食品，已开创...

现在要问加盟什么餐饮项目比较火热的话，小编首先给大家推荐的就是麻辣烫加盟。麻辣烫加盟店，是一种融合性和创新性比较大的餐饮加盟店种类，目前麻辣烫市场也是十分受到广大的消费者的青睐，因此加盟麻辣烫店的确是十分有发...

食材明细主料鸡蛋（适量）茄子（适量）玉米面（适量）白面（适量）豆腐（适量）辅料葱末（适量）姜末（适量）盐（适量）蒜末（适量）香琪酱（适量）老抽（适量）红辣椒块（适量）食用油（适量）味精（适量）微辣（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）创新茄子的做法步骤1、茄子切成半...

“俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”，今年的中秋节是自己做的月饼，中秋过后一直忙，今天有时间，就把我阜新的老式月饼发上来。”食材明细主料面粉（250g）白糖（100g）饴糖（25g）花生油（少许）水（适量）辅料红豆（少许）白薯（少许）甜味（口味）...

餐饮行业现在的高速发展是所有人都看在眼里的。在餐饮市场的在众多项目当中，牛排西餐厅一直都代表着高端和昂贵，其投资绝对不是创业者能够承受得了的。投资成本高也带来了极大的经营风险，所以很多创业者对于牛排餐厅也只...

如今随着人们生活质量的不断提高，世界的包容性越来越强，现在大学生1创业已经不足为奇了。但是为何会吸引那么多大学生开始创业呢？一是比在公司上班过着朝九晚五的生活要自由很多，二是因为进行创业可以因为想将自己创新的...

“我用的是南瓜和糯米做的馅，南瓜营养丰富，易操作。南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。糯米营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。”食材明细主料水油皮：低筋面粉（150g）糖（10g）色拉油（60g）水（70g）油皮：低筋...

“如果决定尝试,就要全力以赴”。这是所有今麦郎人践行的宗旨,也是他们始终坚守的信念。这种信念开启了今麦郎向前发展的征程。1958年,日本的安藤百福从妻子油炸“天妇罗”中得到灵感,率先发明了世界上第一代快速面。...

“来到北方，发现吃的不习惯，很多店里的都不好吃，而且贵。点个卤肉饭，真心不如我做的。今天给住一起的小伙伴改善下伙食，拯救下味蕾。吼吼～”食材明细主料排骨（500克）米饭（适量）辅料玉米粒（适量）上海青（6棵）胡萝卜（6）油条（0.5个）八角（适量...

近年来,我国实现餐饮同比增长10.8%,预计到2020年中国餐饮业收入将超过5万亿元。随着消费升级、信息化、大数据、人工智能等新科技新理念的发展,“智慧餐饮”成为今年餐饮行业的关键词。2018年9月14-15日,在西安市商务...

“面汤奶白色的鸡蛋面哦，独家创新，简单易操作！”食材明细主料龙须面（适量）辅料鸡蛋（一个）肉丝（适量）小青菜（适量）配料盐（适量）葵花籽油（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）创新鸡蛋面的做法步骤1、热锅冷油，煎鸡蛋，两面煎黄2、重要...

“家常烧法，不油不腻，既有鱼汤喝！又有美味的鱼片吃！一个菜一顿饭！”食材明细主料鲢鱼（两斤）辅料豆芽（150克）干辣椒（5克）蒜（10克）姜（10克）辣椒面（5克）花椒粒（15克）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）创新水煮鱼片的做法步骤1、洋葱切丝，蒜切...

“方便，不用打鱼片！适合懒人，技术要求不是很高！”食材明细主料扁鱼（一条一斤左右）辅料青椒（两个）红辣椒（两至三个）干辣椒（15克）蒜（一头）小香葱（适量）姜（适量）黄豆芽（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）创新水煮鱼的做法步骤1、扁鱼从...

“功夫菜。百吃不厌。软烂清香，老少皆宜。健康养生。”食材明细主料猪肉（300克）鱼泉榨菜（1包）辅料盐（适量）自制万能香料包（1包）料酒（10克）蚝油（半小勺）老抽（1小勺）生抽（1小勺）鸡粉（适量）胡椒粉（少许）老姜（5克左右）大蒜（2克左右）咸鲜（口味）蒸（工艺）...

“高升排骨，由逐渐变化的调料而命名，有步步高升的含义。排骨皆为小节,寓意“节节高升”，用碧绿的菜薹垫底，摆盘一层一层垒起来，象征步步等高，寓意来年更上一层楼，步步高升。传统的是绛红色，主要是酱油，料酒之类的，味道有点重。...

近年来，中国经济大发展成就是大家有目共睹的，让城市建设再上新台阶是每一个人都应该做的努力。可以坚持传统的产业，也可以积极投入新兴的经济形态，在创业潮流泛滥的今日，尽管只是享受闲暇时刻的生活，都处处透露着正能量。如...

对于火锅这样的美食，我们在熟悉不过了。火锅色香味俱佳，深受老百姓的喜爱。正宗的火锅发源于成都，当地的口味自然是川味，麻辣鲜香，吃起来特别过瘾。随着火锅在全国各地普及和流行，北方的餐饮市场也出现越来越多的火锅店，加盟...

“平时我们做米饭的时候经常会有一些剩下来的米饭，蛋炒饭相信大家一定很熟悉，加些食材或是调料味道就会变得不同，这是本人第一次发菜谱，希望能够得到大家的喜欢，相信一碗简单的蛋炒饭也会很幸福！”食材明细主料隔夜米饭（适量...

重庆是火锅之城，在重庆火锅的品牌有很多。重庆老火锅是火锅中的经典，很多人想要了解重庆老火锅如何在经典中创新，不断的进行品牌产品的创新，才能够促进火锅更好的发展。那么，重庆老火锅该如何进行创新呢?对于此，拥有30多年...