◤巧克力曲奇(好吃不长胖)◥的知识大全

“脆脆的酥酥的。”食材明细主料淡奶油（80g）总统黄油（100g）糖粉（65g）盐（2g）鸡蛋液（15g）85%的巧克力（40g）低粉（170g）可可粉（15g）辅料糖（适当）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）巧克力曲奇的做法步骤1、巧克力加淡奶油，隔水小火加热融化，保...

“本来说最近天气太热不玩烘培了，早上起来一看今天天气还不错，不是那么热，所以玩心大动，上网看了看君之的博客，里面介绍了这款巧克力软曲奇，虽说家里没有葡萄干，算了，有嘛是嘛了，我就动手烤了我的巧克力软曲奇，味道还不错，如果有...

“这款全网都喜欢的小零食没想到这么简单就可以做出来，而且孩子还特别的爱吃，也不会失败，给了我学习烘焙很大的信心。今天就和大家分享这款好吃的小零食，详细的配方和做法，看看就会不失败哦。”食材明细主料面粉（130克）巧克...

“虽然现在的这个季节非常适合挤曲奇，一来曲奇面团不至于太难挤，而且现在开烤箱屋里也不至于热的站不住人。这款曲奇饼干纯属偷懒之作，再怎么样也觉得挤曲奇是件太费力的事儿，这样挤成条还省力些。”食材明细主料低筋面粉...

“每次路过赛百味都要瞄两眼的大曲奇充满巧克力的像手掌那么大的软曲奇捧在手里就超满足移步上烘焙公众号（微xin搜索：上烘焙）还可以观看制作视频哦！”食材明细主料黄油（100g）中筋面粉（155g）红糖（35g）盐（1g）辅料鸡蛋（1个）黑巧克力（100...

“来份酥脆的可可曲奇，轻松挤花，烤完后纹路非常漂亮噢！浓郁的可可曲奇，裹上一半香甜浓郁的白巧克力，再撒上香脆榛子仁碎，酥酥脆脆，香得不要不要哒，高颜值又美味，快来试试这款下午茶小饼干吧~”食材明细主料低筋面粉（125g）辅料黄...

“第二次做纽扣形状的曲奇依旧用了切片的方式，感觉切片比模切方便许多，所以怎么方便就怎么来了。”食材明细主料黄油（125克）糖粉（70克）蛋液（20克）巧克力糖浆（40克）低筋粉（200克）辅料可可粉（10克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）巧...

“饼干，需要的原料比较少，制作过程比较简单，成功率也更高。所以，相对于蛋糕，面包来说，更适合烘焙新手。曲奇饼干，味道香浓，口感酥松，更是饼干家族中最受欢迎的佼佼者。但是要想在烘烤之后仍然能保持清晰的花纹，确实曲奇饼干最令...

“小伙伴们是否有这样的经历，天气转凉，曲奇很不容易挤，有些小伙伴甚至挤得手酸痛吧，而今天这款曲奇不用顾忌天气，爱怎么整形就怎么整形，当然，天气凉了，黄油不太容意软化，不用担心，可以用微波炉叮一下，通常我是10秒一次，看黄油的大...

“年近了，相信家家户户都年饼飘香了吧！还有两个星期多就是新年了。我虽然还是懒洋洋的。但都会做一些年饼。自从我在烘焙里打滚也学习了做会不少饼干。这是我第二年做年饼呢！现在在外购买的年饼又很贵吃哟！而且很多都是很...

食材明细主料黄油（100克）低筋面粉（180克）辅料白砂糖糖（60克）泡打粉（1/2小勺）鸡蛋（1个）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）巧克力香草曲奇的做法步骤1、所有食材2、黄油室温融化，打蛋器打发至白色，体积变大3、加入糖和鸡蛋液，拌匀4...

“S家的同仁都超级喜欢吃小吃，甜食等，但是美食贴还是第一次拍~~平常在家都做完一个吃一个，饼干、面饼、饺子、包子都一样，今天特意献身一下。由于都是自家做着吃，没有美美的盘子，没有美美的环境~~大家别介意哇，下回拍的时候...

“今天是七夕，传说在如此美妙的夜晚，抬头可以看到一对痴男怨女在银河相会，或在瓜果架下可偷听到两人在天上相会时的脉脉情话（**？）。世间无数的有情男女都会在这个晚上，夜静人深时刻，对着星空祈祷自己的姻缘美满。我会在今晚做...

“闭上你的眼睛，细细品尝心醉迷惑的外表，丝滑香浓的巧克力烘焙出的曲奇，带来无穷的新鲜滋味！里里外外都少不了巧克力，你能不心动么？”食材明细主料低筋面粉（100g）红糖（40g）葡萄干（30g）盐（1/4小勺）辅料色拉油（50g）热水（50g）泡打粉（1小勺）巧...

“今天来分享一款巧克力豆曲奇，巧克力味浓郁，小朋友超爱！我做烘焙用的都是乐荷有机黄油，无添加，吃得放心。奶香浓郁又不腻口，是吃过最好吃的黄油，烘焙爱好者家中可以常备哦！”食材明细主料黄油（60g）糖粉（30g）鸡蛋液（25g）低筋面粉（110...

“迄今做成的最简单好吃超浓郁巧克力曲奇！为了消耗我那自动融化成巧克力酱的巧克力……近期都将是巧克力系列了！！面糊挺湿的，是现在天气熱的关系吗烤了将近30分钟还是表面湿湿的幸好放凉了就好了这款是我做到现在最好吃的...

食材明细主料低筋面粉（180g）奶油（130g）细砂糖（30g）糖粉（40g）辅料可可粉（20g）鸡蛋（1个）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）巧克力曲奇的做法步骤1、糖，糖粉，奶油用搅拌机打发奶油2、分两次加入蛋液3、打至蓬松，颜色变浅4、筛入面粉，和...

“一款好吃巧克力豆Cookies，真爱巧克力的我遇到这款就无法自拔，没摆拍呢，一个人一口气吃了两块，浓郁的巧克力味道，带着外酥内软的口感，简直棒极了！此食谱可以制作巧克力大Cookies15只。”食材明细主料低筋面粉（155g）黄油（100g）鸡...

食材明细主料黄油（８０克）细砂糖（５０克）红糖（１６克）鸡蛋（１个）低筋粉（１８４克）可可粉（１６克）小苏打粉（２克）耐高温巧克力豆（８０克）辅料盐（少许）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）巧克力软曲奇的做法步骤1、将黄油，细砂糖，红糖和少许盐放入盆中，隔水加热溶化黄油，搅拌...

“很多巧克力曲奇都是只有可可粉没有真正地用到巧克力的，喜欢巧克力的同学吃了可能会感觉缺点什么吧！好了，今天这款曲奇不仅含有真正黑巧，而且连可可粉一起用的是公认美味的法芙娜品牌，想不好吃都难哪，从烤的时候弥漫的香气...

“黄油曲奇的酥松和纯正可可的浓郁相辅相成，二者混合着融在口中，甜而不腻，柔滑如丝般的口感，让人回味无穷。所以她是在所有的饼干中最受欢迎的,只要有合适的配方,不用费力就能挤出来完美花???”食材明细主料巧克力（45克）淡...

食材明细主料低粉（130克）可可粉（15克）黄油（125克）糖粉（50克）蛋白（1个）辅料盐（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）巧克力曲奇的做法步骤1、软化的黄油加入糖粉。2、用打蛋器打发至颜色变淡，体积蓬松，加少许盐打发均匀。3、一个...

食材明细主料无盐黄油（125g）绵白糖（60g）盐（一点点）鸡蛋（半个）可可粉（20g）低筋粉（160g）牛奶（23g）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）巧克力曲奇的做法步骤1、黄油+糖+盐，室温下让黄油软化，如果天气太冷可用微波炉帮忙（我在微波炉里转了40...

“作为女生来说累了疲惫期就想吃点甜的开心一下自己，偶尔还是可以小放纵一下滴🍪🍪🍪🍪。”食材明细主料黄油（30g）白糖（10g）鸡蛋（1颗）可可粉（10g）低筋面粉（75g）玉米淀粉（10g）辅料耐高温巧克粒（若干）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度...

食材明细主料黄油（260克（奶油））幼砂糖（140克）鸡蛋（2只（100g））低筋面粉（400克）装饰材料黑巧克力（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）巧克力曲奇饼的做法步骤1、黄油常温软化，放入D600中，加入细白砂糖，先开启1档搅拌1分钟，再开启4档...