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中式快餐选址诀窍

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在中国,食物的口味在大众是十分重要的,就算出了国,大家在国外最喜爱、最合胃口的终究还是中餐,因此开一家中餐店是十分可取的。但是能否开一家成功的中餐店是需要考虑到各方面因素的,如选址。选址对开一家餐饮店是十分重要的,选一个好的地址可以让新手开店事半功倍,但是作为一名新手该如何去选择地址呢?选择地址时需要注意点什么呢?接下来就让我们一起来了解一下中式快餐选址诀窍吧!相信大家了解完之后,一定会有所收获的。

中式快餐选址诀窍

1.地区经济与交通状况

快餐选址首先需要考虑目标地点的经济状况。随着人们收入的不断增加,人们的消费水平也会随之提升,体现在衣食住行的“食”上,就是愿意支付更多的金钱,享受更为优质的菜品和服务。其次,快餐选址还需要考虑目标地点交通状况。交通状况往往意味着客源,获得目标地点车辆流动的数据以及行人的分析资料,以保证餐厅建成以后,有充足的客源。所以,名麦建议选址应选在当地经济繁华区域,如繁华商业区、美食街、写字楼集中区、各大商场、火车站机场附近等。

2.区域规划情况

在确定快餐连锁店之前,一定要向当地相关部门咨询目标地点的区域建筑规划。因为区域规划往往会牵扯到建筑的拆迁和重建,如果未经了解,一旦选定店面位置,在收回成本之前就遇到拆迁,会使企业蒙受经济损失,或失去原有的地理优势。所以,名麦建议在选址过程中,一定要首先了解店面周围的区域建筑规划,避免不必要的损失。

3.同行竞争状况

一个地区餐饮行业的竞争状况主要是由两个方面构成。一方面是业内竞争,即提供同种经营项目,同样规格、档次的餐饮企业可能会导致的竞争,这对餐饮企业来说,是消极的。另一方面是行外竞争,包括不同的经营内容和品种,或同样品种、不同规格或档次的餐饮企业,这类竞争有时起互补作用,对餐饮企业是有利的。所以,名麦建议在选址过程中,不管是存在哪一种形式的竞争,加盟商都应在投资前认真研究与思考。当然,竞争既是一种威胁,也是一种潜在的有利条件,只要把竞争对手作为一面镜子认真分析其优势或劣势,就便于我们在竞争中掌握主动。

4.经济成本状况

经济成本是中式快餐连锁经营的重要因素之一,也是在选址过程中就应优先考虑的问题。首先就是房租成本,房租成本是餐厅经营过程中占得比重较大。其次,是水电天然气等能源的供应,特别是水的供应,水质的好坏直接影响到烹调的口味。所以,名麦建议在选址的过程中,应选择租金合理,物业配套设施完善,有较大潜力的地区。

经过对上方“中式快餐选址诀窍”的一番了解之后,我们可以发现目标地点的经济状况、区域规划、附近同行的竞争状况以及所需的成本问题是最为重要的。选址应偏向于经济状况好和交通便利的地段,可以有充足的客源,自然生意也会增加。其次多了解目标地区的区域规划,避免不必要的麻烦与损失。再然后,要考虑附近同行的竞争状况,避免对自己产生消极影响。最后一点是要考虑成本方面,要注重周围提供的设施是否合格完善。只要你能通过上面几个诀窍去选择地址,相信你一定可以找到一个合适的门店的!

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