厨师顾名思义，自然是指以烹饪佳肴为专门事业的工作人员，制作美味的佳肴，看到消费者们满足的笑脸便是收获。伴随着社会文明的不断进步，人们的思想也不断的创新、开放，人们对于美食的追求和认可也在一步一步的提升，因此，对于厨师这一行业的人员来说考验也越来越严苛。能抓住人们的美食喜好、消费心理，以及有敏锐的观察力，并且能及时的发现当下美食文化的各种流行元素的厨师才能脱颖而出，那么今天我们一起看看90%的厨师离职的原因。
90%的厨师离职的原因
1、收入不满意
当工资低于个人或家庭的最低消费保障，同时老板又没有及时调整或满足，或者工资没有竞争性，无法达到厨师的期望值时，他们就会寻找工资待遇较高的餐厅。
2、福利不足
适当的福利不需要老板付出太大的代价，却能让厨师感受到关怀，如果这方面注意不够，很容易让厨师产生离去的想法。
3、工作氛围消极
很多厨师都希望处在一种有归属感的氛围之中，如果有一个积极的环境，他们会相互之间友好往来，因为每个人都感到被尊重和爱戴，所以正常情况下都会选择留下来。
4、缺少激励和表扬
每个人的本质上都希望得到肯定与表扬，不论级别、职位和工作，任何厨师都需要有人表扬他们的工作、肯定他们的劳动，因为员工也需要成就感，否则就会“思变”。
5、遭遇不公平或不公正对待
在最美的年华，遇到一个爱你的人，纵使刹那盛开，瞬间凋零，以一世痴念，守一场心灵的地老天荒，何尝不是一种无以伦比的幸福?
6、缺少工作保障
当厨师感到继续被雇用会没有任何保障、对长期工作前景不看好时，就会主动在其它地方寻找工作保障。
7、家庭和工作之间的矛盾
老板如果不了解每位厨师员工的个人现实生活需求，那么厨师高流失的问题就无法解决。
90%的厨师离职的原因在上文中包含七项，厨师离职可能会因为不满意当前的工资收入、福利待遇或者工作氛围，而对于以为初次接触工作的年轻厨师来说，工作中受到表扬和激烈能激发他们工作的热情和兴趣。反之，如果在工作中遭遇不公平、不公正的对待也能打压年轻厨师的工作热情，让他们对自己渐渐丧失自信，也就可能推出厨师这一队伍，另辟蹊径。总而言之，作为一名合格的厨师，要有强大的抗压能力和创新、奋斗的上进心，不能轻易放弃离职。
