西餐以其方便快捷的食用优势，以及它不同于中餐的独特味道，而在中国渐受好评，披萨一类的更是西餐外卖的优先选择，咖蜜儿在餐饮市场中一直都具有很好的口碑，因其口感，营养价值，价格也不贵，口感层次丰富等特点，成为大众之选，它具有独特的优势与竞争点，因此加盟咖蜜儿是一个明智的选择，那么如何成功开好一家咖蜜儿西餐披萨加盟店就是一个比较中心的问题了，好的品牌，在经营上往往会有更多的挑战与困难，因此不能因为加盟后就放松警惕。
如何成功开好一家咖蜜儿西餐披萨加盟店
不同区域和消费者关系的分类：
1、位于居民区的店铺。这些地区以周边居民区的顾客为主，适合经营一些消费者经常需求的餐饮项目，如咖蜜儿加盟连锁西餐店。此类餐饮项目要尽量接近顾客，如以顾客步行的距离计算，一般选择半径在300米之内，步行约10-20分钟的辐射范围为宜。
2、位于商店街的店铺。由于该地区的顾客来自不同地方，且这些人的目的性很强，就是为了购物，所购买的多是挑选性较强的商品，故这个区域适合于经营菜品丰富的连锁西餐店，满足消费者挑剔的更高需求。
3、位于繁华商业中心的店铺。由于这些地区租金极贵，故绝对不适宜经营小本生意低价位的传统餐饮，而适宜经营一些价位较高、品质上乘的特色餐饮项目，必胜客、咖蜜儿特色西餐厅等非常适合在这里开店。
所以，并不是越繁华的地方越适合开店，要看你想要开一家什么样的店。即使你经营的加盟餐饮店在甲地和乙地都可以设店，生意相差无几，但甲地和乙地的租金可能相去甚远，合作商若盲目选择在旺地开店，则必须付出多几倍的租金，怎么会有预期的呢?
分析潜在顾客数量和客流规律
对于餐饮行业而言，所有的人都可能是潜在消费者。合作商在选择店址时必须了解当地的人口总数、人口密度、人口增长情况、人口年龄结构等。在人来人往的地方，当然有利设店，但并非只是人多经过的地方就适于开店，还是分析一下是哪些人来往，客流规律如何?
首先要了解过往行人的年龄和性别;其次要了解行人来往的高峰时间和稀少时间;再次要了解行人来往和目的及停留时间。在商业集中的繁华区，客流一般以购物为主流，特点是速度缓慢，停留时间长，流动时间相对分散，因此，可以把把具有休闲式特色西餐项目引入其中。
有些地区虽然有相当规模的客流量，却多属非商业因素，如车站、码头、学校、公共场所等，其客流的主流目的不是为了购买商品，而是以其他目的为主，购物是顺便。这些地区的客流一般速度较快，停留时间不长，流动时间比较集中，因此可以披萨具体特色并快速西餐类项目引入其中，还可以打包。
分析交通地理条件
交通的便利性也是选址要考虑的重要因素，方便的交通要道，如接近车站、码头以及公共汽车的停车站，由于行人来往较多，客流量大，具有设店的价值，交叉路口的街角，由于公路车通八达，能见度高，也是设店的好位置。
由于交通条件、公共场所设施，行走方向习惯、居住区范围及照明条件等影响，一条街道的两侧客流往往度不均衡，或者同一侧街道也可能因地段不同而客流量不同，因此在选址时要分析街道客流特点，选在客流较多的街道一侧或地段。
分析其他因素
店址一旦选定，一般就不会轻易迁移，迁移必须付出极大代价，合作商也希望能做得长久一些，这就要求在选址时，一开始就应从长远、发展的角度着眼。
因此，要详细了解该区的街道、治安、卫生、交通、市政、绿化、公共设施、住宅及其他建设和改造项目的规划，使选定的店址既符合近期环境特点，又符合长期发展规划，以避免造成损失。
城市的长远规划会对加盟店的经营带来重大影响。有些地点从近期来看，可能是店址的最佳选择，但可能随着城市改造和发展出现新的变化而不适合设店，相反，有些地点近期看可能并不理想，但从规划前景看又可能很有发展前途。
如何成功开好一家咖蜜儿西餐披萨加盟店？在选择是应该做好必要的市场分析与规划，在不同的地段，店铺对应的顾客群体不同，消费能力不同，在不同的地段消费的竞争力也不同，而客流量与潜在顾客数在很大程度上就决定了一天的收益，交通的方便程度也会影响，因此店铺的选址也又为重要。总而言之，即便是加盟，也应该做好创业的准备，应当走好每一步，做好每一个选择，尤其在开店前期，更是不能随意，所谓万事开都难，做好预测和规划，以后的经营自然就会得心应手。
