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1、面粉中加入酵母,拌一拌
2、加水搅成面絮,加入1勺植物油
3、下手揉成光滑偏软的面团,入冰箱冷藏发酵过夜
4、这是第二天早上发好的面团
5、排气后搓长条
6、分成小份
7、一一揉圆,松弛几分钟
8、取面剂擀开
9、放入豆沙馅
10、像包包子那样包起来,按扁
11、收口朝下
12、表面撒芝麻
13、用擀面杖把饼擀薄
14、锅里加少许油烧热,下饼胚,表面刷油锁住水分,盖盖子,中小火煎
15、一面煎至金黄后翻面
16、两面都煎至金黄,其间可以反复翻两次面
17、成品
18、皮薄馅甜,好吃易消化
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