食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
小香葱肉包的做法步骤
1、肉剁成馅,葱姜洗净,姜去皮。
2、备面粉
3、干酵母糖用温水泡开
4、水分次加入面粉中和成面团
5、葱姜切末放入肉馅中,倒入料酒
6、放香油、生抽
7、放盐
8、放五香粉搅拌匀
9、发好的面团
10、将发好的面团揉光揉匀,再搓成长条
11、切成剂子
12、压扁
13、擀成包子皮
14、包子皮中放入适量的肉馅
15、手捏边包成包子生胚
16、全部包完
17、笼屉抹油,放入包子饧发15分钟,入蒸锅蒸制。大火烧开后转中火蒸15分钟左右关火,虚蒸2-3分钟即成
18、蒸好的包子