食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
卡通小梅花馒头的做法步骤
1、低粉加1克酵母粉,130克温水搅拌至无颗粒状态光滑面团。
2、红曲粉2克加酵母粉,温水130克,低粉260克搅拌至无颗粒状态光滑面团,等待发酵。
3、发酵至两倍大备用。
4、取部分白色面团,揉成圆形待用。
5、取部分红色面团,擀成5厘米厚度,用梅花模具压出梅花状态
6、静置20分钟,发酵至2倍大。
7、静置20分钟。
8、蒸锅放入蛋糕纸,放入小馒头,大火蒸15分钟,即可。
9、成品图一,完成。
10、成品图二。早上配一碗粥,味道美极了
小窍门
材料分量在步骤里写清楚。