火腿红米肉松饭团怎么做 - 火腿红米肉松饭团的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

火腿红米肉松饭团的做法步骤

• 1、准备好红米，糯米、玉米和青豆的煮米饭的材料；

• 2、将米洗干净后，把剩余材料一起放入电饭煲中，并加入点盐和适量的橄榄油；

• 3、红米饭煮好后搅拌均匀备有；

• 4、在小模具底部铺上一层保鲜膜；

• 5、将米饭先铺在底部，再在中间放入肉松；

• 6、最后将米饭再盖一层在肉松上；

• 7、直接将保鲜膜拿出，在手中团成球；

• 8、剪上一块紫菜垫在下面，放上饭团，饭团上再放上点火腿；

• 9、最后在加片薄荷叶装饰。

小窍门

1.加入点玉米和青豆是为了营养和颜色更丰富，加入点糯米是为了增加粘性；所以材料放入电饭煲中，加入点盐和橄榄油一起煮能调味；
2.包肉松时我们可以利用小模具，铺上一层保鲜膜这样不仅卫生而且不容易粘在模具上；将米饭垫底，中间放入一把肉松，再盖上米饭，团成小球即可；
3.在饭团下垫上一张紫菜让饭团更有滋味，上面用火腿和薄荷叶点缀。