“亲亲一再缠着我要吃馒头,想想最近也确实没做什么好吃的喂小馋猫,终于放下书抽了半天时间给亲亲做了些小点心,把丫头给欢喜的~~心里有些抱歉呢
打了黑芝麻粉揉了面团,打了花生糖粉裹在里头做了卷,又好吃又营养”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黑芝麻花生卷的做法步骤
1、准备好材料:称好中粉和酵母,用料理机打了黑芝麻粉。
2、中粉和黑芝麻粉拌匀,酵母入少量温水化开。
3、化开的酵母水倒入拌好的粉里,再酌情加水揉成面团。
4、面团放在温暖湿润处,发至两倍大。
5、取出轻压排气。
6、红衣花生仁和糖一起入料理机。
7、打成花生糖粉。
8、面团用擀面杖擀开成薄片。
9、均匀的撒上花生糖粉,轻按。
10、用手轻推卷起面片。
11、切成小段。
12、蒸架上抹油,摆上切好的黑芝麻花生卷,再醒约半小时。
13、冷水入锅,上汽后转中小火再蒸约二十分钟关火,焖五分钟左右再开锅。