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“剩猪肉馅又加了点牛肉馅,和胡萝卜一起包的很香。”
1、猪肉馅+牛肉馅加少许水朝一方向搅打,加葱末、花椒粉、料酒、香油、生抽、盐、鸡精、油搅匀。
2、胡萝卜洗净去皮后用搅拌机搅碎。
3、面粉+温水+酵母粉用面包机和好,发酵完成拿出。
4、等面团快发酵好时,肉馅中放入胡萝卜碎搅匀。
5、面团排气揉匀切小剂子包馅。
6、全部包好放入抹油的蒸屉上二次醒发20分钟。
7、水开蒸16分钟关火再焖5分钟开盖。
8、装盘。
9、好吃。
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