“口口甜香的芝麻酱糖饼,谁不爱,在配上一碗疙瘩汤,真的是胃口大开啊~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芝麻酱糖饼的做法步骤
1、面粉中加入一勺芝麻酱和煮熟的小米和在一起
2、加入温水,如果比较软的话,可以在案板上摔面,直到合适的程度,和好后,把面团醒一下!
3、趁着醒面的时间,我们来制作馅料,红糖和芝麻酱准备好,和在一起,用微波炉高火30秒钟,拿出来就很好混合了!
4、将面饼擀成厚约一个手指头的面饼
5、放入一勺红糖芝麻馅料,象包包子一样把馅料包起来,按平,再擀薄~
6、再放入一勺馅儿,在馅儿少的地方多放一下,两边对折~
7、把剩下的馅儿全部涂抹在面饼上~
8、再对折,擀成长方形~这样面胚就做好了,下面就可以上锅烙了。
9、锅里不用放油,直接烙就可以,如果愿意吃点油的,也可以放一点!
10、把烙饼切成小块,口口香甜的芝麻酱糖饼就做好了,怎么样?有没有流口水呢?保证你口口都能吃到馅儿~
11、配上一碗疙瘩汤,吃的撑得不行,还想吃,哈哈~
小窍门
1芝麻酱最好选用混合芝麻酱,纯芝麻酱有点苦头。
2烙饼时候看到饼面长高了就是快好了。
3红糖如果有疙瘩可以用擀面杖在案板上擀一下。