“意面,吃得最多的应该就是常见又经典的肉酱味的了,真的有点吃腻了这样的味道,于是就来了个重口的蒜香麻辣炒意面。
这次选用的是意大利原装进口的欧丽薇兰意大利面,纯正的意式风味,加上纯粹优选硬质杜兰小麦,品质上乘。最重要的是烹煮方便,上手零门槛,家庭餐桌秒变星级餐厅。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜香炒意面的做法步骤
1、食材准备
2、汤锅烧水,水开后放入适量的盐,下欧丽薇兰经典意大利面,煮10分钟,时间可以根据自己的口感调整。
3、煮熟的意面捞出沥水。
4、洋葱和香芹叶切碎,大蒜切片。
5、平底锅烧热,放适量橄榄油,倒洋葱碎炒香。
6、加入蒜片继续炒香。
7、放入辣椒面和黑胡椒继续煸炒。
8、最后放入香芹叶炒匀。
9、倒入意面,调适量盐拌匀即可。
小窍门
提示:
如果喜欢更香浓的味道,可以将橄榄油换成黄油。
可以买到法香最好,我这里买不到新鲜的法香,所以我放了香芹叶。