食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
肉末香芹炒玉米面疙瘩的做法步骤
1、食材:香芹。
2、小麦粉、玉米面。
3、肉末。
4、将香芹去根洗净、捞出。
5、用剪刀剪碎,待用。
6、取一些玉米面放入大碗中,合入一些小麦粉。
7、逐步加水和成玉米面团。
8、将玉米面面团放在案板上压扁一下、切成小块。
9、随后,下入沸水中煮熟捞起。
10、用清水过凉,待用。
11、烧锅倒油烧热,下入肉末,加点料酒、生抽翻炒翻炒。
12、接着,合入玉米面疙瘩翻炒一下。
13、然后,合入香芹翻炒一下。
14、最后,加点盐。
15、调味炒匀,即成。