面疙瘩怎么炒

切成小块后搭配蔬菜一次起炒制。用刀将面疙瘩切成小条状或者用叉子将面疙瘩的做成花纹状后将其放入热水中煮熟，用凉水冲凉备用。在锅中热油，放入葱丝、蒜末爆香，加入胡萝卜、西葫芦等蔬菜翻炒即可。烧出来的面疙瘩不仅味道鲜美，而且也更加美观。