荠菜包怎么做 - 荠菜包的做法

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

荠菜包的做法步骤

• 1、食材准备。

• 2、荠菜馅（包馄饨多下的）。

• 3、在面包机内，放入皮料，启动面包机。

• 4、面包机面团发酵好。

• 5、取出发酵好面团，面团排气，将面团搓成长条，用刮刀分成四份。

• 6、用擀面杖擀几下后，再搓圆（这样成型比较光滑），且松弛10分钟。

• 7、接着取一个剂子，用擀面杖擀成圆形（中间厚外薄），放入荠菜馅。

• 8、用手按逆时针方向一点点折叠，最后收口，搓成圆形。

• 9、最后，放入刷过油蒸笼内，醒20分钟。

• 10、等锅水烧开蒸15分钟，焖2分钟开盖。