食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
八宝饭的做法步骤
1、糯米加水煮熟,与白糖和猪油混合搅匀。
2、将上述所有的配料全部混合成馅料,备用。
3、把第1步中的大部分糯米放到事先抹好油的碗内,中间留出一个坑,填入馅料。
4、用其余的糯米,将馅料覆盖上。置蒸锅上大火蒸20分钟
5、取出装有糯米的碗将其倒扣在一个更大一些的盘内
6、脱出碗,用枸杞子或其他食材作点缀
7、煮好汤料--水350毫升;干桂花1茶匙煮开用粟米粉2汤匙勾芡。
8、把汤料浇淋到糯米饭上。
9、趁热,糯米饭搭配着馅料和汤一同食用,醇厚软糯、清甜爽口