“薄饼,烙的轻点,可以卷菜,也是烙薄饼的一种吃法”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
薄饼卷菜的做法步骤
1、面粉活成光滑的面团,盖上保鲜膜饧40分钟
2、饧好的面团揪成小挤子,擀成薄园皮
3、秀秀擀的薄皮
4、平底锅上火,锅热后放入擀好的饼皮,四圈翘起时翻面
5、两面刚出花时即可
6、出锅了
7、卷饼的菜
8、青蒜切丝,生菜切段,牛肉切片
9、生菜、青蒜、牛肉依次放入,抹上黄豆酱
10、卷起即可
小窍门
用的黄豆酱是可以直接食用的,其它的酱可以加热后再食用