“蒲公英是周末去农村采摘的纯绿色蔬菜,玉米饺子粉做皮煮出来也特别好吃,像玻璃叶饼那样筋道还有点粘性。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
玉米饺子粉蒲公英肉馅煮饺的做法步骤
1、备好馅料食材,蒲公英摘洗净。
2、玉米饺子粉一点点加凉水用筷子搅拌,再和成面团盖保鲜膜放30分钟。
3、蒲公英焯下水马上捞出过凉水。
4、蒲公英切碎攥去水分备好,肉切碎加葱花。
5、肉馅中加花椒粉、生抽、盐、料酒、鸡精、葱花,浇上烧开的油炸香和匀。
6、放入碎蒲公英拌匀。
7、面揉成长条切小剂子。
8、包好。
9、水开下水煮7分钟关火,中间煮时需少加几次凉水。
10、成品。