食材明细
- 五香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
五花肉土豆盖浇饭的做法步骤
1、去超市选择精五花肉
2、洗干净后,切片
3、放入两勺油,待油热,再放入两匙白糖
4、翻炒白糖至白糖变为红色泡泡
5、放入已切好的五花肉,翻炒使其颜色均匀(中火翻炒三分钟)
6、放入已切好的葱段和姜片,加水,超过肉(大火待水沸腾,转至中火十分钟)
7、把泡好香菇切片
8、把已切好的香菇放入肉中(小火二十分钟)
9、土豆切块
10、把已切好的土豆放入锅中(中火五分钟)再放入适量的盐
11、盛出半碗米饭
12、把做好的五花肉烧土豆,盖在米饭上(多放汁)
小窍门
不要把水烧干,因为留点汁浇在米饭上才更加入味