食材明细
- 原味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
越南猪肉米线的做法步骤
1、准备香茅切片,捣碎香茅,取香茅水备用。
2、腌制猪肉:用鱼露、香茅水、白糖和大葱腌制猪肉,大约10-15分钟左右。起油锅,将腌制好的五花肉煎至两面微焦即可。
3、调蘸料:2勺鱼露+5勺水+1勺白糖+适量柠檬水,搅拌均匀后加入大蒜以及小米椒。
4、最后将烤好的猪肉和煮好的米线,放进调料中,就大功告成啦!
1、准备香茅切片,捣碎香茅,取香茅水备用。
2、腌制猪肉:用鱼露、香茅水、白糖和大葱腌制猪肉,大约10-15分钟左右。起油锅,将腌制好的五花肉煎至两面微焦即可。
3、调蘸料:2勺鱼露+5勺水+1勺白糖+适量柠檬水,搅拌均匀后加入大蒜以及小米椒。
4、最后将烤好的猪肉和煮好的米线,放进调料中,就大功告成啦!