正宗老家蒸面条怎么做 - 正宗老家蒸面条的做法

“蒸面条是河南省和安徽省北部的汉族传统面食，人们把湿面条放入蒸笼蒸熟后，在锅内放入适量油，将切好的葱、姜放入锅内，放入适量八角，再放入黄豆芽或豆角，加入盐、酱油、味精，在锅中炒3分钟左右，加入300毫升水。炒熟后。将蒸好的面条放入锅中拌均匀，3－5分钟即可出锅。在蒸面条出锅前”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

正宗老家蒸面条的做法步骤

• 1、把豆角等菜类准备好，

• 2、西红柿和香芹

• 3、豆芽

• 4、把面条蒸上，细面条容易熟，也好吃

• 5、豆角和豆芽可以先用水煮一下，像这两种菜必须要弄熟

• 6、先煸炒五花肉后放八角，葱姜

• 7、将准备好的菜都入锅，一起煸炒后加入味道，加入的味道口味要重，等会要拌蒸好的面条

• 8、加好味道，将蒸好的面条和菜一起拌开

• 9、拌好了，放入锅中在蒸一下，面条会软软的，口感更好。

• 10、开锅后五分钟，就成了

• 11、步骤虽然复杂，调料也很难拿的那么准，但是这是人们动用那伟大的智慧创造出来的。熟能生巧，相信大家的实力。